■菊川玲のチーズケーキ■
◆材料◆
・無塩バター
・三温糖
・卵黄
・卵白
・クリームチーズ
・小麦粉
・三温糖
・卵黄
・卵白
・クリームチーズ
・小麦粉
…７０ｇ
…６０ｇ
…２ヶ
…２ヶ
…２５０ｇ
…７０ｇ
…６０ｇ
…２ヶ
…２ヶ
…２５０ｇ
…７０ｇ
◆作り方◆
（１）
湯せんで溶かしておいたバターと三温糖、卵黄を混ぜ合わせる。
（２）
クリームチーズは大きめのサイコロ状に切り、チーズの形を崩さないように（１）に混ぜる。
（３）
軽く泡立てた卵白とふるった小麦粉を（２）に混ぜる。
（４）
パウンドケーキの型に生地を流し込み、１６０℃のオーブンで約３５分間焼いたら出来上がり♪
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