元独身貴族のグルメ日記

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

ケビン大杉

フォローする

Favorite Blog

理想と現実の乖離 New! lavien10さん

『ふわとろ卵とトマ…

New! 松島タツオの楽しい家庭料理札幌在住さん

ゴールデンウィーク…

craftwork5659さん

カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん

Comments

ケビン大杉 @ Re:Re　世界のマフィアや教皇みたいに(05/09) New! lavien10さんへ他国に軍縮を要求しても、…

ケビン大杉 @ Re[1]:和食で　マツタリ出来ればで(05/10) New! lavien10さんへ天ぷらは自宅でやると面倒…

lavien10 @ Re:Re　食と戦で New! ハナシが前後したようで　スミマセンでし…

lavien10 @ Re　世界のマフィアや教皇みたいに New! どこでも顔をだして、米中露と冷戦はまた…

lavien10 @ Re:和食で　マツタリ出来ればで New! てんぷら揚げ物も無難なところで、この前…

ケビン大杉 @ Re[1]:Fin Air機内食（復路）(05/07) lavien10さんへ機内とラウンジでひたすら…

ケビン大杉 @ Re[1]:昭和の洋食屋(05/08) maki5417さんへ確かに、値段からコストを…

Freepage List

遠征中の食べ物その２です。

広島の夜。
ホテルについたら夜の７時だったので、そこから気合いを入れてお店を探す元気はありません。ホテルの近くにそこそこお店があったので、その中から一番まともそうなお店へ。

入ったらチェーン店であることがわかり、少々気合が抜けました。
更に、厨房を仕切っていたのが若い（20代前半？）女性だったので、技術的にはあまり期待出来ないとあきらめムード。

一品目、ウドのきんぴら。
広島ウドのきんぴら

私はドライな感じが好きなのですが、ここは水っぽい。
少々切れ不足。

タコ薄切り

瀬戸内はタコが美味しいので注文。
こちらはまあまあでした。

穴子柳川鍋。
広島穴子柳川鍋

不味くはないけれども、繊細さに欠けます。
ごぼうを大きく切り過ぎているのが一番の問題。
私は絶品の柳川鍋を食べたことがあるので評価は厳しいですが、一般レベルとしては合格でしょうか。

最後は豚の角煮。
広島豚の角煮

これを頼んだのは、付け出しに入っていた豚が意外と良かったので、豚は期待出来るのではないかと踏んでいたため。
これは期待通りに美味しかったです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2008/05/05　07:50:19 AM
コメント(2) | コメントを書く

[食べ物あれこれ] カテゴリの最新記事

Fin Air機内食 2025/05/02 コメント(2)
鎧揚げ 2025/04/29
Lion FX　絶品チャーシュー!ラーメンに焼… 2025/04/12 コメント(2)

■コメント

Re:穴子柳川鍋(05/05)

yokohama81 さん

わたしは広島に異動して、タコは絶品だと思った。
関東では、絶対食べない？食べたくない？ものが
美味しかったですね。タコとウドン。。。

要は、素材の良いものを食べれば美味しいのかな？ (2008/05/05　10:02:43 AM)

返事を書く

Re[1]:穴子柳川鍋(05/05)

ケビン大杉さん

yokohama81さん＞わたしは広島に異動して、タコは絶品だと思った。＞関東では、絶対食べない？食べたくない？ものが＞美味しかったですね。タコとウドン。。。＞＞要は、素材の良いものを食べれば美味しいのかな？-----
確かに素材が全然違います。
うどんはともかく、このレベルのタコを関東で入手しようと思ったら、庶民価格にはならないと思います。 (2008/05/05　09:45:28 PM)

返事を書く