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という事で、
いつもはディチェコのニョッキを使うけど
今日はニョッキも手作りじゃ!
とは言っても、ジャガイモを茹でて潰して裏ごしして、
小麦粉(強力粉)・塩・卵黄をぶち込んで、
程よくかき混ぜ、棒状に伸ばし2cm幅に切って
丸めてフォークで後をつければ完成!
(*´д`*)ハァハァ・・・・・・、
ね、意外と簡単でしょ・・・ww
ちょっと形を間違ったけど、雰囲気が出ていればよしっ!!
これを茹でて、トマトソースをぶっ掛ければ
出来上がり~(* ̄m ̄)プププ
このモチャっとした食感がたまらん♪