Oct 29, 2005
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4149)
カテゴリ： お店で飲む酒
今日は友人と自棄酒。
蕎麦酒屋「椿」 で飲みました。ここは、関東では珍しく、大阪の秋鹿をメインに入れていて、京風おでんや蕎麦も美味しいお店です。
１杯目は、やっぱり季節ということで「秋鹿ひやおろし」。ちょっと酸味があり、すっきりしていて、１杯目には丁度よかったです。
２杯目は、「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」。最初「もうないかも」と言われたのですが、一升瓶の底の方に残ってました。開栓から時間が経ってて味が落ちてないかと心配しましたが、ちょっとだけ尖った感じはするものの、濃厚で綺麗なお酒です。
「獺祭」というと、どーしても、映画「キューティーハニー」の中で、女刑事の部屋に獺祭の瓶がずらーーっと並んでいるシーンを思い出してしまう私でした。（あれは、庵野監督のこだわり？）
![[山口県] 旭酒造 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 遠心分離 磨き三割九分 720ml](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/h-echigoya/img128/img10251323510.jpeg)
最後は秋鹿の「槽搾り純米吟醸生原酒」。
もう濃厚で濃厚で、これを飲んだらもう他の酒には戻れない……という感じなので、最後の酒としては丁度よいです。肴のおでんとも、とても相性がよかったです。
蕎麦酒屋「椿」 で飲みました。ここは、関東では珍しく、大阪の秋鹿をメインに入れていて、京風おでんや蕎麦も美味しいお店です。
１杯目は、やっぱり季節ということで「秋鹿ひやおろし」。ちょっと酸味があり、すっきりしていて、１杯目には丁度よかったです。
２杯目は、「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」。最初「もうないかも」と言われたのですが、一升瓶の底の方に残ってました。開栓から時間が経ってて味が落ちてないかと心配しましたが、ちょっとだけ尖った感じはするものの、濃厚で綺麗なお酒です。
「獺祭」というと、どーしても、映画「キューティーハニー」の中で、女刑事の部屋に獺祭の瓶がずらーーっと並んでいるシーンを思い出してしまう私でした。（あれは、庵野監督のこだわり？）
最後は秋鹿の「槽搾り純米吟醸生原酒」。
もう濃厚で濃厚で、これを飲んだらもう他の酒には戻れない……という感じなので、最後の酒としては丁度よいです。肴のおでんとも、とても相性がよかったです。
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