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2024.02.17
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(95751)
カテゴリ： 美味しいもの！
うーん、美味しそうな香りだけど、味噌の香りというより、大豆の香りかなあ。
少し味見してみたら、塩粒の味を感じた。
どうだろ・・・常温で2～3日置くと塩の角が取れてまろやかになると書いてあったけど、
美味しいお味噌にするには、もうちょっと置いた方が良さそうな気がする。
1ヶ月位は？？？
でも腐らないよう様子をみつつ・・・だね。
少し味見してみたら、塩粒の味を感じた。
どうだろ・・・常温で2～3日置くと塩の角が取れてまろやかになると書いてあったけど、
美味しいお味噌にするには、もうちょっと置いた方が良さそうな気がする。
1ヶ月位は？？？
でも腐らないよう様子をみつつ・・・だね。
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