パン作り 0
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↑今日おみやげに戴いた。え・・・外観はステキだけど、奇をてらった組み合わせ・・・開けるとソーダの香りに、大丈夫かな~・・・?って思う。でも、ソーダの香りは、安っぽい強い香りではなくて、美味しい水で作ったゼリー、甘すぎなくて爽やか。さて、いよいよプリンとの境目・・・あれっ?なんか調和してて美味しい~。プリンもソーダゼリーも、甘すぎないけど、充分で爽やかなコクがある。夏のお土産には最高かも!
2019.08.10
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毎年、でかい台湾鰻をくださる知人がおりまして、我が家では美味しく頂いています。身が厚くて、驚くほどふっくら大きいのですが、他家では、まずくて食べる家族が居ないので迷惑だなとと言う人もいるのですね。我が家ではそれが、なんでか?と不思議です。まあ、一流店の鰻ってのがどんなお味か知りませんが、でもなんといっても三島近辺で育ちましたし、うなよしさんとか桜家さんとかを普通に食べて育ったので(1~2年に一度程度ですけど 笑)味音痴ではないと思うんですけどね。まず、日本酒をまんべんなく振り掛けて、蒸すか、レンジでチンします。その後、魚焼きグリルか、オーブントースターで皮がかりっとするまで焼くと、香ばしい香りがしてきます。タレは余分に買っておいて、焼く前と焼いてる間に様子を見て足し掛けし、ごはんにも掛けます。これは私の実母直伝。といっても、昔TVで観てやってみたら美味しくできたので、以前私にも教えてくれたんだけど。それを食べるだけ。ふんわりして美味しく食べられると思うんですけどね。むしろ、先日買った浜松I店の真空パック鰻の方が臭みが残ってる感じがしましたけど・・・我が家では毎年、「やっぱりこうして焼くと美味しいよね、どうして他家ではまずいというのかわからない」って思います。
2019.07.20
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甘い飲み物が余り好きだではないので、気乗りしないまま、氷砂糖やや少なめで作った梅シロップ。氷砂糖も本来の量の8割位だし、腐っちゃうか、発酵しちゃうかも・・・それに、干したカゴが10年ほど使っていなかったモノなので(埃よけはしてあったし、良く洗ったけど・・・)なんだか埃っぽい臭いもついちゃって。。。あーあー・・・と思ってたんだけどね。シワシワになった梅本体は捨てて、(梅酒なら食べるけど)シロップは煮立て(本当は沸騰直前で何分か加熱した方がいいのかも?)瓶も煮沸消毒。冷めたので飲んでみたら・・・結構酸っぱいけど、爽やかで香りが良い!!やはり甘すぎないのは美味しいな。ヨーグルトに多めにかけても美味しい。ただし、酸っぱいのが苦手な人には酸味が強いかも?もちろん、梅干ほどじゃないけどね。しかし・・・使いきれるかな?
2019.06.25
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6月始め頃のウォーキングで、予期していなかった青梅を頂いたので、早速氷砂糖と交互に瓶に入れといて、毎日2~3回振ってたら、段々シロップが上がってきました。梅酒は造った事があるけど、最近お酒は家族の誰も飲まないので、梅シロップに。焼酎がはいってれば安心だけど、シロップの場合は加熱してから、やはり加熱消毒したジャム瓶に詰め替える。やっと梅の香りがしてきたけど、片方がまだ埃っぽいような匂いで梅の香りがまだ薄い感じ。あと少し様子をみようかな。真夏にはかき氷なんかにかけたりしたいね。ヨーグルトにもいいかも。
2019.06.15
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この前、au電気は高いので他に代えようかと検討してたんだけど。知らないうちにポイントってものが貯まっていて、期限があるようだったので急いでポイントを使ってから検討を続けようと、とりあえずローストビーフを注文した。食の細い母も美味しいと食べられたのが良かったのだけど、その後夫が「あれ、美味しかったなー」と何度も言うのでもう一度au WALLET Marketで再度注文。その注文前に、一応楽天でもっと安く買えないのかと調べてみたんだけど・・・送料など考えるとauの方がお得だった。このような贅沢をしてもいいのかな・・・・としばし悩む貧乏性の私。でも、GWでも面倒でなかなか外食にも行かないし(店で待つのがキライ)、それを思ったらまあ、いいか。楽天で売ってるのは、約5000円+消費税+送料となってしまうけど、auだと送料込みで3980円。この前買った時は確か割引クーポンがあって、もっと安く買えた上、ポイントで決済できた。今回は、今auポイントもゼロだし、この製品に使えるクーポンも無い。でも、こうして比較すると安いんだな。ふふ♪安心した。でも、auマーケットで扱わない時は楽天で買おうと、お気に入り登録。クリスマスとか、お正月とかね。お遣い物にも好評らしい。ただし、この前買った時ソースがついてなかったんだよね。入れ忘れ?それとも別売りで買うのかしらん?仕方が無いので買ってあったステーキソースで食べたけど、それも美味しかった。スギモト 国産牛 ローストビーフ【代引手数料無料】スギモト『愛知みかわ豚』ハム詰合せ
2019.05.04
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夫は京都生まれなので、その時期に京都に行くと、鮎のお菓子を食べます。結婚してその風習を初めて知ったけど、季節のお菓子っていいものですね。静岡でもたまに売って(めったに無いので製造元は選べませんが)いると買って、家族で頂きます。鮎の形で、中に牛皮(←今までこの字かと思ってた)求肥と餡子が入ってます♪(夫が言うには、ホントは求肥だけであんこははいっていないんだそう)
2019.04.28
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はちみつの味は、ほんのりというよりたっぷりです!おいしい~♪
2019.04.13
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藤枝おんぱく参加申し込みが始まり、パンフレットを頂きに、藤枝駅近くのLoccoさんへ。以前から低糖質オヤツってどんなん?と興味があったので、チーズケーキとチョコケーキを家族分いろいろ購入しました。一個350~380円位。家族の評判は上々。美味しい。余り甘くないけど、しっかりお菓子食べた感。チャレンジでブルーチーズのケーキを食べましたが、風味はあるけど臭みが無く、コクが深くて美味しかった。又いこうっと♪おんぱくも、今年はどれに参加してみようかな~。
2019.04.07
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なんて、なんて美味しいの!!なんとなく今年はいつも大好きなロッテのラミーチョコをそんなに食べたいと思えず・・・今年はいつものが、ちょっと甘すぎるように感じて。で、美味しくないだろうと思ったけど、手が伸びたのが明治のラム・オ・レこれは・・・かなり洋酒が強めなので、お酒に弱い人や、運転する人はダメ。一個ずつ個包装になってるし、大人っぽい。甘すぎないのもいい。これは・・・・かなりのお気に入り!!
2019.03.26
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普通の値段で、結構美味しいので最近のお気に入り♪どっちも美味しいけど、どちらかといえば赤が好みかな。
2019.03.06
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Biviは一階が大学&学びたい人の集まるスペースとなってからとても賑やかになった。以前パン屋さんのあった一角がこの度コッペパンのお店になって、先日やっと行列に並んで買ってみました。いつも土日は30人位は並んでいたので諦めてて、その日は15人くらいだったので試しに並んでみた。でも行列全然動かず・・・10分位経つと戦線離脱の人が数名・・・それでもまだまだ待って、25分後位にやっとありついた。一人が購入する数によるけど、およそ待つ人一人当たり1.5~2分待ちってことになるかな。今回はフィレオフィッシュ選択。これが意外ととっても美味しかった!!ただ、パン生地自体は私の好みよりふわふわ過ぎるかな・・・私はもうちょっと噛みごたえのある、大地の香りがするようなパンが好みだけど、でも美味しかった。時間が無かったので、家族の分はすこっぺ5個買った。5個だと一個100円で買える。当日食べるよう書かれてはいたけど、翌朝キャベツとツナを挟んで食べた。翌朝でもフワフワで、朝食欲無くても食べ易い。でもねー・・・やっぱり富士市今泉の日東ベーカリーのコッペパンが好き。たまには食べに行きたいな。
2019.02.02
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今日はまず、昨年目星をつけていた初売りの中古車を購入申し込みしてから、隣の市の大井神社さんへ初詣に。丁度お昼に夫がラ王(しょうゆ)を作ってくれると言うので、大井神社さんの向かいのお肉やさんで焼きあがるまで散歩して時間をつぶし、チャーシューを買って帰りました。おいしかったー!そして午後家族の夕食用にカレーを作り、夕方から新年会へ夫婦で出席。今回は気になっていた、小さな焼肉屋さん、志太の牛はるさんです。予約で一杯でしたが、割合回転が良いです。お肉は、脂が甘くて、後味がさっぱり。とても美味しかったです!又行きたい~!!美味しいお肉、大好きです!!・・・やっぱ、正月太り。ふう。。。明日は日曜、あさっては仕事始めかー。ま、このままずっと休みだと、私は暇を持て余し、ウツになってしまうので、仕事好きだけどね。でも、やっぱ、少し・・・気が重くなりますな。
2019.01.06
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最近美味しい豚肉がなかなか無くて、時々すごく臭くてまずい豚肉もあったりして、たまにでも良いからともかく美味しい豚肉食べたいなーって思っていたのだけど。たまたま頂いた豚肉が、本当に美味しかったので覚書ふじのくに豚 400gで3000円だって。。。100g、750円・・・美味しい肉の価値は充分にあると思った!脂が甘いって、こういうことなのね。しゃぶしゃぶ肉だけど、厚みも結構あった。食べ応えもあるし、又ちょっと特別な時だけでも食べたいなと思った。カニは面倒だし、いくらやうにはキライだし。豚肉に贅沢してもバチはあたらないって。あれっ、「The Oniku」楽天にもあるじゃない!!そうなんだー。贈答用よりもっと手頃のがあるみたい♪やったー!!時々買おう、ってか、静岡方面に行った時寄れば店頭販売してるのかしら?The Oniku【ザ・お肉】 幸せとパワーを贈る「エナジー!欲張り豚焼肉」お歳暮 ギフト 歳暮 内祝いTheOniku旬のお肉 厳選おまかせセット [お肉ギフト] 5,000円コース / 父の日 プレゼント お中元 ギフト お歳暮 内祝い
2019.01.03
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毎日会社で朝昼3時に緑茶を頂く。牧之原のお茶であります。この辺の人は、牧之原のお茶こそ日本一だと思ってるけど、牧之原のお茶はちょっと変わってて、日本全体から見たら少々異端ではないかと、わたしなどは感じてしまうのですが。深むしで、香りがやや弱く、でも味は豊か、苦味が少なくて、何より色が藻の生えた沼のごとく深い緑です。牧之原周辺の人は、明るい緑や黄色っぽいお茶は「色が出ていない」と否定しますが、いやいや、普通、若草色~黄色では・・・と、心で思う私なのでした。お茶所のプライドが強いので、言うと面倒なことになりそうです。(反論できるほど詳しくも無いしね)静岡の中でも沼津、伊豆育ちの私は、やはり香りとコクが大事で、色は二の次なのですね。渋みも好きです。生産地によりいろんな特徴があります。とはいえ、深むし茶にも随分慣れました。そのお茶を毎日三回飲んでいて、そうすると家でわざわざいれようという気にならないのですが、今日から会社が休みで、夜になると緑茶飲みたくなりました。それも、香りが鮮やかで味わいも爽やかで、私好み。誰かに頂いた缶を開けました。掛川の佐々木製茶だって・・・美味しいなー。牧之原茶と掛川茶は深むしなのは一緒で、同じ系統ですねー。でも、牧之原茶より私好み。香りの高い川根茶が入ってるのかも?ブレンドによるのかな。静岡のお茶をもっと知りたくなります。
2018.12.28
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よぎ・・・?この前行った掛川のステーショナリーカフェで買ってきた、スパイスの紅茶。市販のチャイはスパイスも紅茶も砂糖も入っているのばかりで甘すぎるので、これは嬉しい!やはりお湯だけより牛乳を入れると美味しいなー!今までyogiという名前で売っているのを知らなかったけど、楽天でもティーパックなどが売っているんだな・・・↓ヨギティー チャイルイボスティー(16袋入)あれ、ヨギティーと一口に言っても、いろんなブレンドがあるらしい。私が買ったのは、ジンジャーやコショウ?かなにか・・・少しピリッとしたところがお気に入り。冬には特に美味しいな。
2018.12.02
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ギリギリ10月までが、春菊の秋の蒔き時らしく、なんとか今日種を蒔いた。長年耕してきた庭は、増築の為石ころだらけの良くしまる土に変えられてしまって、狭くもなったし、蒔く場所が半畳の半分位しかないけど、春菊あるととっても便利だし。虫がつかない放置すれば育つすぐ新しい芽が伸びてくるおひたし、卵とじ、鍋と意外と使える弁当の彩り栄養
2018.10.28
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辛いものは苦手なのに、なぜかこれだけは例外。細くよじったような形の七味あられ、30年以上前から良く食べていた。私には耐え難い辛さなのに、なんか好き。一遍に沢山は食べられないけど、時々食べたいのよね。当時はどのスーパーにも置いてある定番だったと思うのだけど、バブルの後余りみかけなくなって、ずーっと何気に探してたのよね。もう廃盤になってしまったのかと思っていたけど、今年になってたまに見かけるようになり。でも、その時買わないと又置かれなくなってるので、今日もウエルシアでみつけたので3袋購入。やっぱりかっらーい!!でも、美味しい~。これぞ本物のあられです★ 1袋あたり185円! 塗壁製菓 75g七味あられ 七味小丹 10袋入り【6001円以上(税別)で送料無料!ただし、北海道、沖縄、離島は除きます】
2018.10.28
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先日家族の誕生会で、静岡の美味しいお手ごろフランス料理(ランチ)を食べに行ってきました!シェ・モンピエールさんというお店で、知る人ぞ知る人気店です。2600位~のコースで、しゃれていて、とても美味しかったです。フランス料理・・・・・そういえばバブルの頃何回か食べに行った経験はありますが、結婚式以外ではせいぜい5回位かな?なぜかと考えたら、お値段のハードル以外に、単にシンプルな料理が好きだからなんでしょうね。私は塩味が大好きで、トンカツもソースを掛けない時もあるし、出来上がった料理にケチャップを足すとかも余りしない・・・レモンでさえかけないし。で、最近食べたうちで、意外と想像したよりずっと美味しかったものがあったなーと。そうそう、近くのスーパーやSEIYUなどで買った、アメリカ産アンガス牛のステーキです。ステーキソースも一緒に購入するのですが、肉自体はめっちゃ安いですよねー。脂身は少なめで、味と歯ごたえはしっかりして、硬くなくて味わいも充分。もちろん和牛は和牛で美味しいですけども。シェ・モンピエールさんは友だちと又行きたいお店で、家族とは家で時々気軽にアンガス牛のステーキが正解かな。でも、家族の誕生日などは引き続き、普段行けない美味しいお店でプチ贅沢する予定です。家では知りえないアイディアやお味を知るのは、やはり人生の楽しみの一つです。
2018.09.04
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以前ファミマで買い物した時、当たったクロレッツミントタブ♪ルパン三世の絵もなんともイイカンジだし、金属製で、少し厚みのある蓋がしっかり閉まるところも素敵♪元々こういう小さいミントが結構好きなんだけど、この容器はずっと中身を補充して使いたいな~。すごいお気に入り。
2018.08.12
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友人が以前食べておいしかったと言うかき氷を富士宮まで食べに行きました。富士宮の雲上かき氷。結構山の中へ、かき氷を食べる為だけに。10時過ぎに到着しましたが、もう駐車場は一杯。Wベリーのかき氷を注文。850円。氷もふわっとして美味しい・・・バナジウム水だから?練乳もミルクぽい風味で、ベリーのシロップ2種類がフレッシュでとても爽やか!美味しい~♪実は私、かき氷やアイスが余り得意ではないのですが、その私でも最後まで美味しくたいらげてしまいました。(もう一軒オススメ!藤枝市岡部町、すぎやまさんのかき氷も、とっても美味しいんですよ。やはり、ジャムになるほどは煮込まれていない、いちごの形が残るシロップがとても美味しい。)雲上かき氷に行く途中で、ブルーベリー農場の看板を見つけていたので帰りに寄って観光気分。入り口や庭がなんだか宗教っぽかったので、宗教関係の経営なんでしょうか、スタッフの皆さん笑顔がやさしくてとても感じが良かったです。ブルーベリー自体はちょっと酸っぱ目。沢山生っていたし大粒とはいえ、やはり細かいブルーベリーでもらった容器を一杯にするのが結構大変だった~。良いお土産になりました。農場で歩き回り、心地よい疲労感。お昼になったし、富士宮焼きそばを頂いて帰路につきました。ほんのちょこっとのドライブでしたが、旅行気分で楽しかったです。
2018.07.17
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タコス、美味しいのが食べたいなーって長年思っていたけど、静岡市まで出ても、そんなに美味しいと思う店はみつからなかった。そこでモスバーガーのCMを観て、かけつけた。モスの店、昼前に着いたけど、そこそこ満員。でも、思ったほどはまたされずに食べられた。しかし、めっちゃ食べにくい!!レタスやトマトがボロボロ落ちる、もったいない!でも味はとても好みで気に入った。夏限定かな?又食べに行こうっと♪
2018.07.16
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昨年お庭になったというレモンを10個以上頂いて、レモン(水分が足り無そうなのでりんごも入れました)ジャムに挑戦してみましたが。見た目がまずそうで冷蔵庫の奥に放置しておりました。先日勇気を出してパンに置いて(塗るほど液体ではなく)みると、これが意外と美味しかったのです。ネットで調べて、皮の白い部分をできるだけ厚く入れたのですが、ここが美味しいんですね。一般的にはここが苦いと言われていますが、全然!以前は房の中実に加え表皮だけ薄くそいで作ったのですが、あれは苦くて硬くて全然食べられませんでしたが、白い部分を入れたら食べられます。甘夏なども、今の時期、3~4月のだけは同じ方法で美味しくできると聞いているので作りたいけど、漢方薬の先生に、好物の酸っぱいものを余り沢山食べてはいけないと言われているので、買ってまで作ることができないかな。もしも甘夏を大量にもらえることがあれば作ってみたいです。でも、レモンは大量にもらった場合、会社で分けても一人1~2個で十分と言われて、私が残りを沢山もらえるのですが、甘夏だと均等割りになっちゃうんですよね。
2018.04.14
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この辺では、SEIYUで買えます。製造者は(株)内山藤三郎商店、販売者は(株)かつまたって書いてあります。小さく砕いた木の実とドライフルーツが丁度良くミックスされていて、甘すぎず丁度おいしい小パックで入ってます。皆で分けやすいと買ったのですが、小さいパックで食べ易い。二ヶ月位前から気に入って、たまに買ってます。以前は一番下の棚に目立たずひっそりありましたが、今は下から三段目に昇格してました^^;もしかして、ファンが増えてる?食べた家族や知人が皆「あれ、美味しい」と言うので、覚書しておきます。内山藤三郎商店 果実と木の実のちょこっとパック(180g)
2018.04.07
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美味しいもののカテゴリーで日記を書くけれど、肉自体はそんなに美味しい訳ではないよね。ソースをかけるとソースに負けるので、私は塩コショウなどで食べる方が好き。でも、サラダバーは種類も豊富だし、味付けも適度でいろいろ楽しめてお得感があると思う。とはいえ、そんなにお安いわけでもなく・・・私はいつも150gがやっとだけど、デザートだってそこそこ満足・・・食べすぎが問題だけど。帰ってきて髪を洗ったら、タマネギ臭が物凄かった。でもまあ、総合的に丁度良いお店かなと思う。84歳の母も意外と気に入ったみたい。・・・サラダ各種ととデザートを。肉自体は味が無いと言ってたけども、元気な高齢者が定期的にステーキを食べている情報を、時々TVで放送するので、食べる気になったらしい。男子グループ、おじさん達、カップル、家族連れ、そして意外と中高年の女性二人とかも。あらゆる年代にそれなりに支持されているようだった。
2018.04.01
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今年の花粉、キツイようで、いつもは平気な人まで頭痛や目のかゆみを訴えたりしています。静岡では桜も咲き始め・・・イッキに春、そして春雨。昨日「99.9」で深山が作っていた料理、アサリと筍と菜の花・・・多分酒蒸だよね?春らしい献立、食べたくなって、会社帰りにあさり屋さんで1kgあさりを購入¥1100ナリ。5人分。たっぷり食べたいもんね!!まず昆布だしで筍水煮(といっても、奮発して京都産、1/2割で580円くらい)をさっと煮て、その間に菜の花をさっとゆがき、それからアサリを日本酒で蒸して・・・貝が開いたら、汁ごと筍を入れて味を馴染ませ器の端に菜の花をたっぷり置いて、その上からアサリと筍と、汁をかけてみた。アサリ専門店だけあってしっかり砂も抜けていて、超簡単!めちゃ美味しい~!これはいいわ、今後我が家の定番になりそう。次回は1.5kg買っても十分食べきれるナ。画像探したら、やっぱり三つ葉と豆が入ってた。三つ葉買い忘れた~って思ったんだ。スナップえんどうも茹でて飾ろうと思ったんだけど、時間が無くて省いちゃった。それでも美味しかったよ。
2018.03.19
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伊豆の友人が県西部に行くついでに会おうというので、どこでランチしようか考えたのですが。時間がハッキリしないのでランチタイムが14:00までのお店だとちょっと無理っぽく。藤枝のママ友ランチでは定番の、カクタスハウスに行ってみる事に。一応ランチは15:00位までですが、ケーキも食べたかったのでそのままティータイムでのんびり居られます。おお~、なーんにも変わってない。元々少し古びたカントリーテイストのお店で、そのまんま。食事も、まあまあ美味しいという、そのまんま。ケーキも楽しめるし、ほっとできるお店です。隣の席のカップルはケーキバイキングを楽しんでました。・・・すごい、アラ還はあんなに食べられないな、私らじゃ元はとれないわ~。でも友人は、今度静岡市に来たら、足を伸ばしてケーキバイキングにチャレンジしたいと言ってました^^;なら、私も付き合うけどね!ゆっくり会話も出来たし、車なら駅にも近く、無事帰りの電車に間に合いました。改めて、丁度良いお店だと思います。
2018.02.20
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今日はパンが食べたくて、島田のおいしいパンを検索してみたところペアバルーンさんが気になり、持ち帰りのつもりで行ってみたら、喫茶店のような外観だったので、どうしようか悩んだけど、ここで食べてく事に決めてドアを開けてみた。そしたら、「お持ち帰りですか?」と聞かれたので、「持ち帰りもアリなのか」ってわかったけど、もう食べてく気になってしまっていたので着席。19:30までのはずだけど、店内は他にお客もいず、静か過ぎる・・・が、居心地は意外と悪くない。パンもフランスパンや焼いたパンなど選べるようだけど、最初のページにあったしろいパンの、ローストチ、たまご、やさい760円と、コーヒー400円の計1160円を注文。しばらくするとコーヒーの豊かな香りが漂ってきて、それだけでこのお店絶対美味しいとわかった!ふた切れ食べてから、友だちにもこの店を教えようと気がつき写真をとった。4切れでボリュームタップリ。実際、美味しかった~!!パンもふわふわで歯ごたえも良いし、具もローストチキンは香ばしく、野菜も食感が良い。コーヒーも本当に美味しくて、帰り際に「何か特別な豆ですか?とても美味しかったので」と聞いてみたところ、「うちはキーコーヒーです^^」って・・・普通だけど、どうしてこんなに美味しいの!?食材を選ぶ目の確かさを感じました。久々に心から美味しいと思ったお店でした。
2018.02.15
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昨晩は、初めておうちでパエリア作りました。割合簡単そうだと思ってはいたのですが、初めてってのはやっぱり手順も悪く、不安でちょっと疲れました~。今はクックパッドのおかげで、いろいろチャレンジできるのは本当にありがたいですよねー。最後に強火にして1分(私はもうちょっとしました)で、おこげができるのが肝心。これがパエリアらしくってとても美味しかったです。鶏肉を解凍し忘れたので、ハムにしたし、あさりは冷凍シーフードにしたし、パプリカはただのピーマンでしたけど充分美味しかったです。コレ使いました↓ 1合分が2袋入りで120円位だから、使い切れないサフランなどを買うより安い。2合の米で作り、5人で丁度食べきりました♪S&B シーズニングミックス パエリア 8g
2018.01.28
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芽キャベツのレシピを年末TVで見て食べたくなり、スーパーで見かけてかごに入れたのだけど、TVで観たレシピがどんなんだったか忘れてしまいもてあまして二三日経ってしまったので、クックパットでにんにくオリーブオイル(もしくはバター)焼きを読んでイザ作ろうとボールに空けたら。小メロンだったという・・・昔から私を知ってる方は、「相変わらずだなー」って呆れてるだろうな。そう、全くもって相変わらず。人って変われないのだな。結構頑張ってるのになー。小メロンは浅漬けでも良かったけど、醤油に漬けて冷やし、食べる時おぼろこんぶ掛ける、ってのにしてみました。
2018.01.02
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12月は母と娘の誕生日があるので外食がやや多目の我が家。ルイジアナママは、以前友人が教えてくれたお店ですが、思い出したらその前に、東海道の石畳をウォーキングした時丁度お昼に入ったことがあるお店でした。初回も思いのほか美味しくて、良いお店があってよかったねと喜んだのですが、なにぶん方向音痴で、友人に連れて行ってもらった時同じお店と気がつかず、しばらくしてから思い当たったのでした。美味しい上に非常にお得、食べに行く甲斐のある内容なんですよ。スタッフの皆さんもテキパキ、そして暖かい対応が嬉しいです。一度家族にも紹介したいと思っていたので良い機会でした。予約が出来るのは、11:30からのランチのみなので、12月始めに予約しておきましたが、12時過ぎには待っているお客さんが何組か・・・その後どんどん増えて、駐車場にも入りきらなくなっていたので、家族だし食べた後はさっと引き上げました。(大晦日はランチだけです。)前回は夜景を楽しみましたが、街の灯はチラホラって感じ。今回はランチで、天気もイマヒトツではありましたが、川の流れと遠くの山を見晴らせるのが気持ちよかったです。
2017.12.31
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日曜でもランチやってるの!ありがた~い。今日は家族で行ってきましたが、やはり家族連れが多いですね。寿司、刺身、サラダ、天ぷら、茶碗蒸し、お澄ましで、なんとっ、1000円です。それが、味も良いんですよ~。サラダだって揚げた玉ねぎが少し入ってて、口当たりも楽しく美味しい~。茶碗蒸しも、卵の風味があって。刺身と寿司ももちろん新鮮。おすましは、多分余った端っこの骨の多い部分で出汁が出てて、そんな端っこの切り身も入ってるんですが、骨が多くて注意が必要ではあるものの、それさえとっても美味しい。天ぷらはさくっさくだしね~。文句なし!
2017.12.24
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お歳暮のお裾分けで、メロンを頂いたのだ。すご~い!!食べごろになったので家族5人で大玉を食べた。一人1/5・・・厚い、大きい!味は極上。結婚式で、薄いのが最後に出るあれ・・・でも、ずっと香りが濃くて甘くて大きい!!こんな贅沢なかなか無いなー^^;
2017.12.11
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子どもの頃からチョコレートが何より好きだったけど。今はそれほど食べたいと思わない。ティラミスの青い包みに一個ずつ包まれているチョコ知ってるかな?食べてみて「美味しい~」って思うのは、最近それ位で、他のは甘すぎたり、深みが足りないと思ったり・・・えー、そんな。ある程度のレベルなら皆それぞれ美味しいと思ってきたのに。そんなこと、ある?自分で信じられない。それより、今は固焼きポテトのゆずこしょうとか、明治のピックアップとかしょっぱいものを欲す。そうそう、明治のカールも年末で廃盤だったかな?って探したけどどこにも無い・・・ネットで調べたら、東日本ではもう今年の8月で販売終了してた~。しかも、全く話題になってなかったけど、ピックアップも終了してて唖然とした。店内全品ポイント10倍〜【zr】 明治 ピックアップ チーズあじ (50g)スナック菓子でかつて最も好きだったのがピックアップだったもん。ノンフライで軽いのに、味わいがしっかりしてて最も好みなんだけど・・・でもそういえば実際はめったに食べなかったかも。ついつい、目に付くポテトチップや三幸さんの黒豆の煎餅などを買ってしまう。残念だなー・・・・寂しい。カールは西日本に行けば売ってるんだよね、西日本に行った時忘れず買って来よう。
2017.11.15
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島田、清水屋さんの黒大奴は自分のオヤツにはもったいないけど、ちょっとしたお礼などに最適で丁度10個買いました。8人に配って余った二箱を家族で久々に頂きましたが、やはり美味しいです。あっさりしてるけど、こくがあり、食感も良いし、デザインも綺麗。箱はハガキサイズ(972円)でも中身はぎっしりで重たい。急にお渡ししても、小さなバッグの隙間に入るのがとても便利ですね。あっさり餡の周りは何かプルンとしたもので包まれているので何個でも食べられちゃう。
2017.11.04
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静岡県にコストコができて、しばらく経って混雑もマシになったかな?と、行ってみました。なんでもローストチキンが美味しくて安くて大きいとのことでそれ目当てだったのですが、目当ての人めっちゃ多く、焼きあがってもすぐ売り切れ。でも、あの大きなカーとで並んで待つスペースが無く、いったん離れないといけないので買うのが大変~。なんとかギリ買えました♪ラッキー。大きなピザも買ったけど、どちらも5人家族でも食べ切れなかった~!明日の朝や昼にも食べられます。チキンは三つ葉などと翌日お粥に乗せて食べても美味しそう。色々買いすぎても食べきれないとわかってはいたけど、ついつい沢山入ったパンを買ってしまいましたねー。やっぱりあれ、なんかどーしても買いたくなります。友人が目当てに行った、貼りつくラップも使いやすそうで良かったです。私は長いロールのオーブンペーパーを買いたかったのにすっかり忘れてて探しもしませんでした。あったのか無かったのか?お値段は割合普通でしたが、チキンもピザのチーズも普通のスーパーより美味しかったです。ただ、元々買い物はサッサと短く済ませたいタチなので、一人、もしくは家族ではわざわざ行かないだろうな。でも友人と行ったから、イベントとしてめーっちゃ楽しかったです。お昼は近くのニューインダスというカレー屋さんで食べましたが、食べ放題でランチ990円でしかも美味しかった!楽しい一日でした~~♪
2017.10.15
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母の餞別返しは、藤枝で選びました。母の地元に無いものの方が珍しく新鮮かなって。個人的に好きな、ザラメが大粒で、その分甘みを抑えた生地も好みの、おおくにやさんのカステラとどら焼きセットは親戚関係に発送して頂いて。手渡しするご近所さんには、真茶園の「抹茶どら焼きと、私が大好きな抹茶アーモンドチョコのセット」を作って頂きました。やはり抹茶チョコ大好評。母自身もはまってしまったみたいです。風味は濃厚だけど甘みが強くなくて美味しいんですよねー。ななやさんのアイスもイイナーとは思ったものの、セットが予定価格より少し高くなってしまうのと、有名な7段階の抹茶の濃さのうち、最も濃いものは知らずに食べるとビックリするほどの濃さでお腹が痛くなる場合もあるようで・・・良くTVでも紹介されて有名だけど、ご存知かどうかわからなかったので面倒になりまして。でも、オススメなんですけどもねー。
2017.09.18
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今はとても美味しいパン屋さんが静岡にも沢山あるけど、昔は貴重で・・・大学で上京してる時出あった、大好きだったパン、今でも忘れられないんだよねー。一つは、大泉学園、多分1977年、円広志の「飛んで飛んで・・・」って歌が流行っていた頃、確か新しくオープンしたパン屋さんだったと思うんだけど。タルトっぽい形で、クリームがすんごく美味しいの。もう一つは、世田谷三軒茶屋の上馬だったかな、丸十ベーカリーのメロンパン。10年前に行ってみたらやはりもうその店舗は無かったんだけど、どうも同じ名前のパン屋さんが他にもあるようなので、ぜひいつか行ってみたいと思ってるんだー。でも、大泉学園のパン屋さんの今は消息不明。やはり数年前に行ってみたんだけど、街の雰囲気も、そもそも道のつながりさえもう全然変わっちゃってて!!元々方向音痴だし、全然わからなかった~。そうなるとますます懐かしく感じるのですよねー・・・・・
2017.07.27
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日記にも良く書きますが、腸の調子が悪くなったのは、主に帝王切開二回と、その間に腹膜炎で三回続けて開腹手術をしてからかなと思う・・・腸がぐるぐる痛いほど動いたり、下痢でもないのに下腹が痛くなってうずくまってしまったり。特に本屋と図書館ではヒドイので、本はネット、図書館でもネットで予約して受け取りに行くだけにしてます。自分なりに色々試し、効果を感じてるものが幾つかあります。1.キウイ これ、めっちゃおいしい。感動モノ!! スーパーで売っているものよりずっと大きくて美味しかったです。ゼスプリゴールドキウイ3kg箱(18玉〜33玉)2.ダイエット菌と6つの黒スリム 私個人の場合は、似てる他の製品では効果ナシダイエット菌と6つの黒スリム 60カプセル 20日分 ゆうメール送料80円【楽天スーパーSALE】3.梅肉+酵母エキス 一さじ舐めるだけなので、結構長持ち。 レビューを見ると愛用者は私以外にも多いよう。 コーボン 梅肉酵母エキス(115g)【コーボン】【送料無料】
2017.06.18
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焼津中央高校の近くのパン屋さん、以前ちらっと聞いたのを思い出し、着物をクリーニングに出した帰りに寄ってきました。パン屋さんの名前は「スメコノコ」東名高速の脇の道(一方通行なので、セブンイレブンを曲がった角側からは入れない)、到底お店があるとは思わない小道の、普通の可愛いお宅に庇が出てて、小さなお店になってました。可愛い♪パンは、結構いろいろありますが、私は何と言っても子どもの時ハイジの白パンを本で読んでから、ハイジとあったら絶対買ってしまいます。このお店のハイジはもっちもちでした。このハイジのクリームパンはカスタードクリームでしたよ♪塩バターパンが人気のようですが、私は塩バターパンなら藤枝のパトンの方が好みです。明太子フランスや、フランスパンにミルクがはさんであるのとか、ほとんどケーキのシフォンとか、とても美味しかったです。又近くを通ったら買いたい、素敵なお店でした。
2017.04.22
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たまたまお店で発見。まさか、美味しくはないだろう。だって、アーモンドと、ドライチェリーのバニラ味だよー・・・だけど好奇心に勝てなかった。ナッツとドライフルーツが大好物だから。んんん~うまい!これ、美味しいよ!!でも、楽天には無いみたい。amazonでもみつからない。奇跡の出会いだったみたい。製品名は「ニュートリアス ナッツクランチ アーモンドチェリーバニラフレーバー」nutorious nut crunch だそうな。
2017.01.14
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夫の母に教えてもらった京都の西京味噌の白いお雑煮です。今年は元旦に夫が仕事で、その後出かけていたので今日が今年初めてのお雑煮。京都のお雑煮はシンプルで、昆布だしと西京味噌のみ。なので、昨晩から24cm鍋半分超え位の水に沢山の昆布を漬けておき・・・今朝ゆっくりと沸騰させていって、グツグツさせないで昆布を引き上げ。(水が多すぎか迷ったら、昆布と共に他のなべに移しておき、後で調整)そして西京味噌を静かに溶いていくのですが、何しろそれっきりしか味がないので、薄いと最悪。味見が重要で、しょっぱ過ぎずにこっくり感じるまで濃くします。味噌一つで丁度良いのはわかっているのですが、万一「ちょっと薄い」となると残念なことになるので、必ず予備にもう一個買っておきます。この味噌は甘いので、残ると味噌汁には向かず・・・使い切るのに苦労するのだけれども。味が決まってから、丸もちをできるだけくっつきあわないよう静かに投入。ここから、丁度中まで柔らかくなるまでちょっと時間がかかります。ただし、崩れるほど柔らかくしてはなりません。家でかいた鰹節をトッピングして頂きます。私は関東風の野菜の具沢山でしょうゆ味、青菜が乗ったお雑煮で育ったので毎年両方作りますが、白味噌のお雑煮もとても美味しいと思います。
2017.01.03
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少し前に藤枝駅近くの伊勢丹で、出張販売されてたジージョピッツア工房さん。私はポケステでボール集めしてたのですが、伊勢丹の小物は可愛いのがあるので、いつもついふらふらっと入ってしまいます^^時間は会社帰りにBiviの図書館に行ってからだから、18時頃かな。ジージョピッツア工房さんは「もうそろそろ仕舞おうか」という感じでしたが、試食をいかがと言われた時本格的なチーズの香りがしたので、食いつきギミに頂いてみると、なかなか私好みのお味!もう商品も残りわずかでしたし、冷凍でクリスマスまで充分もつというので買い切りたい位でしたが手持ちも無く冷凍庫も小さめなので、バジルのとチーズオンリーのと2種類2枚ずつ購入(ピザ紹介リンク先のサイトさん「三方原の酒屋の峰ちゃん」で写真をお借りしました。↓)して冷凍庫に寝かせてました。ピザは具沢山の宅配ピザを食べる事が多いですけど、スーパーで買う時はチーズ4種とか必ず買うので、このシンプルなチーズのみのピザが私は大好きです。ってか、リンクのページで見たら、「トリュフオイルとモッツァレラ」のピザだったみたいで、そうそう、そんな説明聞いたわ~。バジルのも本格的な香りで良かったです。小さめピザなので、ちょっと割高感はあるかもですが、宅配ピザだってお値段張りますし、美味しいのが一番。私の好みだけで決めちゃいましたが、家族にも好評でした。そして鶏は、今年は島田の「たつやのキッチン」に仕事帰りに寄って購入しました。予約に行ったら臨時休業で、その後別の日に電話してもつながらなかったのでダメか~と思ったけど、当日昼休みに電話したら、めっちゃ忙しそうな音してたけど、会社帰りまでとっといてもらえることになりました。5時半頃行くと、店頭にはもう高級地鶏しか残ってなかったけど、分けてしっかりとっておいてくれたので、良かった~!!昭和から変わらない、骨付きチキンって味で、しみじみ美味しい~。このお店ではチキンやキッシュが美味しいんですよね。キッシュやサラダは売り切れでしたが。ケーキはローソンで14号を受け取って帰りました。ローソンのスイーツ好きなので。でも、これは生クリームが多すぎで少しくどかったかな。サラダが無かったので、サーモン生春巻きをローソンで一緒に買って、家でレタスやトマトと盛って華やかにしてみました。全体的に成功したかな!
2016.12.25
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静岡県の、ピンクの麩菓子・・・他の県では麩菓子は黒糖が多いようですね。黒糖のもすんごい好きですが、やはり実際食べてみると、このピンクの麩菓子が何より好き。だから、買わないようにしてはいるのですが・・・後継者不足で、今作っている人が辞めたら後継者が居ないと聞くと・・・つい、一年に1~2度買っちゃいます。まあ、めったに売っていないんですけどね。三島などの観光のお土産に、いろいろな香りのカラフルで小奇麗なものも売ってますが、全然違うんですよ・・・食感や風味が。無骨な外観のヤツがおいしいです。それと、ついアーモンドチョコも買っちゃった。これ、高くて一袋1700円。でも、すごい沢山入ってる。明治アーモンドチョコの10倍位入ってるんじゃないかな、そう考えるとお安い位。家族4人で食べてかなり長期間食べられる。ココア(チョコ?)の中にミルク(ホワイトチョコかな)の層があって、その中のアーモンドが飴に包まれてるんだけど、その飴が厚すぎず薄すぎず丁度良い。あーあー・・・太る訳だよね。でも、痩せたい~。今の最も大きな望みは、痩せる事。なのに、なのに、お菓子大好き~。
2016.12.13
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このお店のシュトーレン、大好き!今年も買ってきました♪一個2400円ですが、食べ応えがあるんですよね。4人家族で、毎日薄くスライスして食べても、結構長いこと食べられます。少しでも満足しちゃう濃厚さだから、甘いもの大好きな私でも1スライスずつで。もう、季節の味です。パティスリー クロシェットさんでは、年に何回か自分の為にクッキーを購入して、毎日一枚ずつしみじーみ味わうのです。風味豊かで、歯ごたえがホロリと快感~。どこのクッキーよりも好き。
2016.12.08
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なんだか突然懐かしくなって買ってしまった、生姜せんべい。せんべいといっても、関西のせんべいね、甘い瓦焼きみたいなヤツ。これ、美味しかった~。(有)ゆかり堂製菓・・・へえ~秋田県仙北市、角館駄菓子だって。駄菓子なんだけど、どことなくお品がよろしくてよ。生姜の香りが利いてるし、生地は卵風味で、少し厚めなので砕ける硬さが丁度良い~。それと、売ってると時々買うフェアトレードの美味しいチョコレート。いつもはシナモンやオレンジやナッツを選ぶけど、今日はココナッツにしてみました。それと、昨日買ったスキー模様のハンカチ、なんか気に入ってるの。
2016.12.01
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この二つがこの時期好きなオヤツ。なんていってる場合じゃないけど。
2016.11.18
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4月に手づくり味噌教室に行ってから、放置。開けるの、怖かった~!!でも、「余り開けたりしないで放っておくほうが良くできる」と聞いた通り、カビもほとんど無く・・・とはいえわずかに白い部分があったので、そこはとりあえず捨ててしまいました。このまま置いてもいいんだろうけど、じゃまだし、発酵が進むと赤味噌になっていくらしく。私は赤味噌が余り好きではないので、家にある大きめのタッパに詰め替えて冷蔵庫の一番奥に並べて積み重ねました。大小タッパ8個位になったけど、意外と冷蔵庫の奥って空いてるので邪魔と言うほどでもなく、気になっていた事が片付いた感でほっとしました。なんか、金山時味噌風の香り。お味噌屋さんには「(この教室で作った味噌はって意味かもしれないけど)絶対失敗しませんよ」と言われたものの自信も無く、「アーもう、面倒だし気持ち悪いかも?作らなきゃ良かった」という気分でした。しかし、ついに買い置きの地元で売ってる手作り味噌が切れ、自作の味噌を使う日がやってきました。嫌々と半信半疑で使ってみたのですが。。。美味しい!!あれ~~、意外。子ども達も「これ、ほんとに美味しいよ!」と感心してくれました。めでたしめでたし。
2016.08.31
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税込3,240円のお買い上げで送料無料! マツモトキヨシ【楽天市場店】ノーベル製菓 ねりり 梅ねり 20g梅干味が好きなんだけど、お菓子だと甘みがあるのが多いよね。私は甘い梅干味が苦手。梅干は、塩、酸味、梅の香りで100%ハチミツとか、かつおだしとか、私は無い方が好みなの。この、ノーベル「梅ねり」は、適度な塩味で少しずつ溶けるのでなかなか良いな。夏の塩分補給にもよさそう^^
2016.05.11
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何年か前に鰹節を数本頂き、高価なものなので大切に保管していた・・・なんか、使うタイミングも迷うし、フルタイムで仕事をしていると、食事の支度はいつでも気が急いてしまうし、何より、鰹節削りを持っていなかった。若い人は「鰹節削り」をご存知だろか?コレだ↓かつ箱 かつお削り器_鰹節削り器_だし_削り節器_かつおぶし削り器_鰹節_かつおぶし_削り器_業務用木製 かつ箱 小□ かつお削り器 鰹節削り器 だし 削り節器 かつおぶし削り器 鰹節 かつおぶし 削り器 業務用 【kma】【C】生家では毎日削って食べていた。醤油をかけてふりかけのように。でも味噌汁の出汁は、もったいないせいか、削ったのを袋詰めして売っている花かつおを使っていたなあ。美味しさは良く知っているのだけど、高い削り器でないと上手く削れないのではないか、安物は削りにくいのでは~って又一年位迷った。高いのは1~3万円位するので・・・結局、1000円でヤフオクで新品を落札。十分削りやすいし、良く削れるよ!出汁に使う気は無かったんだけど、一回試しに削って作ると・・・美味しい~!!花かつおのボリュームを削るのは大変だったので、十分出なかったら、インスタント出汁を足せばいいやと、少なめだったのに。こりゃ、美味しいわ。4月に味噌作り教室で作り方も習ってきて、味噌も手作りしていくつもりなので、今後の味噌汁が楽しみ!鰹節 本枯節 本節 雄節 雌節 縁起物セットかつお節の本場枕崎産直送の本節をご家庭で!本鰹節 背節(約220~260g前後) 腹節(170~210g前後)2本鰹節 本枯節 本節 雄節 雌節 2本 縁起物セットかつお節の本場枕崎産直送のカツオ節をご家庭で! 本鰹節 背節 腹節 2本【無添加】かつおぶし 【送料無料】
2016.03.16
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夕方スーパーであさりが値引きされたので、買ってきた。安くて買っただけだったけど、思いのほか春を感じた~!熊本産のあさりは、ふっくらとして香りも高くとても美味しかったなあ。今日は静岡でも寒かったけど、明日から又暖かくなるらしい。灯油も3月後半は毎年もうほとんど使わないから、多分今買ってある分を使い切って今シーズンは終わりかな。冬は苦手で、太極拳も日本画も寒い夜でかけるのがしんどくて随分サボった。一年間で一番好きなのは、GW近辺だ。すかーっと青く、明るい。これからの季節、雑草取りは辛いけど、楽しみだなあ。お借りした画像です
2016.03.14
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