パン作り 0
[美味しいもの！] カテゴリの記事
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ひとくちサイズのおやつ あん玉 大納言 佐藤製菓
この前買って、なんだかとても美味しくて。でも、どこのお店で買ったんだったか、良く覚えていなかったんだけど、今日セブンイレブンで発見しました。【ひとくちサイズに丸めたあん玉に、当社で加工した糖蜜をコーティングした和菓子です。】佐藤製菓 90g松露あっさりして、でもコーティングがカリッとほのかに甘い♪後引く～＾＾おやつの流れではありますが、ちょっと話は変わります。私の好きなお菓子はいろいろあって、有名なお菓子だって多いから、味覚音痴ではないと思うんだけど、正直に言うと、私はGODIVAのチョコの美味しさが全くわかりまへん。ロイズの生チョコもあんまり好きじゃない。高級チョコってのが苦手なのかな。でも、他に高級チョコってあんまり食べたことがないからわからない。庶民的なチョコは、（ブラック以外は）ほとんどが大好きなのだが。そうそう、静岡発祥のキルフェボンのケーキもわからない。もちろん美味しいのは美味しいんだけど、私はフルーツはフレッシュにそのままがいいし、ケーキはもっとケーキらしいのがいいな。皆が大好きで、私は苦手だった・・・といえば、ドラマで言えば「あまちゃん」だったな。
2016.03.09
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レモンを使い切る
レモンって、時々必要ですが、特に国産は結構高いですよね。うちで使うのは、サツマイモのレモン煮か、ジャム作り、後はホームベーカリーでフランスパンを焼く時「少し入れるように」書いてあるので入れる、その位かな。なので頂くと凄く嬉しいのです。でも、3個程を４ツ割にして、ラップに包んで冷凍すると、もう充分。残りが１０個程あるので、レモンピールとレモン+りんごのジャムを作っています。三回煮こぼしたけど、結構苦～い・・・失敗かなあ。以前は夏みかんでも、ピールは苦くできてしまい・・・。でも、細かくしてパンを焼く時混ぜちゃうので、まあ大丈夫と思う。個人的には、この柑橘の皮の苦味が大好きなんですけどね。後から調べる（間抜けなことに）と、先に水にさらすといいようです・・・次回覚えているといいね。今煮詰めたピールをグラニュー糖を敷いたシートに広げ、上からもグラニュー糖をまぶして、トースターの300Ｗ弱で乾かしてます。細く綺麗な形ではなく、パンに混ぜる用なので見た目はイマイチだけどね。さて、昼ごはんも食べ、ピールも冷めたので食べてみたら、んっ！結構美味しい。ちょっと硬いけど、良くできました。レモンの実とりんごのジャムも2瓶できました。どちらも５分グラグラ煮たリサイクル瓶に入れて、レモン使い切りました！
2016.02.13
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クリームチーズは好きですか♪
昨年購入してとても美味しかったクリームチーズは、リュクス、これ、日本製です。Luxe 100％北海道クリームチーズって書いてありますねー。北海道の良質な生乳を100％使用した、フレッシュで贅沢な味わいのクリームチーズ。そのままでも、料理やお菓子作りにも大活躍北海道乳業 100％北海道フレッシュクリームチーズ Luxe(リュクス) 1kg 業務用 クール便今までkiriしか知らなくて、好きは好きだけど、なーんか毎度食べるたびに「あれ？もっと美味しいんじゃなかったけ？」と軽くガッカリしてたのですが・・・このLuxeは美味しい！満足です。ただ、1ｋｇ・・・使い切れません。せっせと使ったつもりですが、チーズケーキでも作らないと使い切れませんねえ。我が家では、自家製のパンに混ぜて焼くか、焼いてから塗って食べるか。200ｇ位使ったところで、カビが生えてしまいました。冷凍すると風味が壊れてしまうというのは、なかなか保存が難しいですねー。最初から幾つかに切り分けて、それぞれキッチリラップして密封するとかすれば多少はもつのでしょうか？できれば200ｇ×5に小分けしてもらえたら凄く助かるんだけどな～～。でも、使い切れないとしても、今後は絶対Luxeを買います。心から美味しいと思えるものを食べられる幸せ！次回は何とか無駄にせずちゃんと使い切りたいものです・・・コツがあれば教えて！！
2016.01.29
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静岡の美味しいイタリアン♪ テラコスタさん
先日友人達が予約して連れて行ってくれたTERRA COSTA さんは、美味しいお店でした～！！1500円のランチですが、三人分を分け合っていろいろ味見♪写真の前菜だけでも、結構お腹が膨れました。特に美味しかったのが、この写真のナッツのサラダと、メインディッシュで（生まれて初めて食べた）フォアグラが乗っているきのこのパスタ～～。フォアグラって甘くてふわっとしてるんですね。おひやは冷たい紅茶。コーヒー飲み放題。デザートは数種の中から選べて、私はパンナコッタを選びましたがとっても美味しかったです。スタッフさんも皆さんとても感じが良くて可愛くて、また行きた～い！13時頃お店を出ると、待っている方が10名以上おられました。予約していく事をお奨めします。
2016.01.17
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ラスベリー、紅玉、2種のジャムを作った
ラズベリーは庭に幾らでも生えてくるのですが、沢山収穫したつもりでも一回お茶碗一杯位にしかなりません。それで収穫する度にパックに入れて冷凍し、この度年末庭の清掃で剪定して実も採り収めとなったので、全部解凍して煮詰めてみました。あれっと思ったのですが。ラズベリーって香りが強いので、味も濃いような気がしていましたが、ほとんど甘みが無くて砂糖をやたら沢山入れてもジャムといえる程濃くなりません。我が家ではパンに塗るか、ヨーグルトにかけるのですが、まだ甘みが足りないかな。香りが好きなので、良しとします。又、紅玉が出ていたので今年二回目の紅玉りんごジャムもついでに作りました。こちらは作り慣れているのでいつものように。レモンとシナモンを多めに入れるのが私好み。砂糖もブラウンシュガーの上、シナモンで茶色の出来上がりです。なんと言っても、ジャムを入れるビンの煮沸消毒が面倒なので一編にやってしまえると嬉しいです。ラズベリー4瓶、りんご3瓶できました。
2015.12.29
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たまには、いいか
そう、たまにはおやつも良いではないか。 じゃあ、ないよ！せっかく又少し痩せたのに、なんでお菓子なんかでその努力を無にするかねえ・・・とほほ。今日は久しぶりに「渚あられしょうゆ」という煎餅をみかけたので、ついカゴに入れてしもうた。醤油が染みて、味わい深く。醤油煎餅は多いけれど、渚の味が好き。ただ、固めですごくお腹一杯になってしまうし、後でのどが渇くのであります。ああ・・・食べすぎに後悔。他に好きな煎餅は、三幸製菓の「丸大豆せんべい 」これも他に似た豆系醤油煎餅はいろいろあるのだが、甘辛味が絶品。甘すぎず、辛過ぎず、しょっぱ過ぎない。その上割れる軟さも丁度良い。ほのかな豆の香りも良いし豆のほろ堅さも丁度いいのでありまする。（丸大豆せんべいは、今日は食べておりません）だけど私はお米が余り得意でなく（好きは好きなのだけど）少し食べ過ぎるともたれて苦しむ・・・今日は失敗したなあ。次は、決めた体重まで落ちてから食べよう。渚あられしょうゆ ★6,000円以上お買上げで送料無料★【三幸製菓】11枚 丸大豆せんべい
2015.03.20
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肩小肉とお米
楽天スーパーＳＡＬＥの期間ですね。私はダイアモンド会員。といっても、毎月買う金額はそんなに多くも無いですが、毎月続けて購入しているものが幾つかあります。それも、この期間を待ってまとめて購入するので、ポイントが何倍かになり、翌月買う頃には、何千円分のポイントになっているのでとてもお得。お届け日（又は出荷日）を欲しい時期に指定するので、一編に届いて困ることも無いし、カード決済もその時なので、むしろ計画的になります。毎度購入するのは、＼1時間限定／■3月2日(月)21:00～21:59■★☆楽天Super Sale☆★～目玉商品～宮崎産若鶏 肩小肉【1kg⇒550円】【宮崎産】【九州】【鶏肉】【とり肉】【鳥肉】【唐揚げ】【業務用】この時間帯に購入する手もあるし、期間によっては割引クーポンを使う手もありますが、本当に美味しい！！それなのに、100ｇ55円、これすごくお買い得。胸肉ともも肉の良さを兼ね備えた肉です。しかも、今日もだけど毎月1日は送料無料になる金額が、いつもより低くなります。とはいえ・・・この製品だけだと8ｋｇも買わなくちゃならないけれど。でも我が家ではから揚げ、ごぼう煮、カレー・・・なんにでも使えるので今回は8ｋｇ注文。冷蔵で届くようにして、3ｋｇはチルドに入れ、5ｋｇは冷凍します。3ｋｇ・・・凄い量と思うけど、子の春休みは一編に翌日昼食も作ってしまうし、私もお弁当に持っていくので、一回1ｋｇ使ってしまいます。もし余れば、お弁当用に冷凍保存しておくと便利だし。又、送料無料の製品と一緒に注文する事も多いです。もう一つはお米お米/島根/きぬむすめ/10kg/送料無料【楽天スーパーセール】26年産！☆お米☆ 島根県きぬむすめ10kg☆精米☆ 梱包が選べます！！10kg1袋or5kg2袋！！ ☆安心安全検査米使用☆【SS10】こちらのお店は、きぬむすめもこしひかりもとても美味しい。他にもいろいろおいしい物を開拓中です。
2015.03.01
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ＢＡＬＩ ＨＡＩで食事
ＢＡＬＩ ＨＡＩは、東南アジア系のレストラン。焼津に出来たのは7年前だそうで、その頃私は育児に一息ついて、午前中パートに出始めた頃でした。その頃の勤め先の社長はメチャクチャな人で毎週二回は3～5万円の飲食費を経費として落とす・・・行く場所はいつも決まっていて、行きつけの割烹か寿司屋二軒のうち一つなのですが・・・そして行く相手は、遊び仲間か、もしくはほとんどの場合フィリピンパブの女の子。その子はぞっこんの一人の場合もあれば、他のオネエチャンのこともあるらしいのですが食事の後のいきさつなどを仕事中にしょっちゅう「詳しく」語られて、それを聞いていなくてはならないのが、相当うっとおしかったです。ただ社長は商売の方と一般女子との線引きだけはキッチリして商売以外の女子をナンパするとか、そういうことは一回も無いという変な潔さはあったので、事務員としても別に仕事内容は「たまに、フィリピンの彼女の家族に海外小包を送らされる」などの他は、公私混同も余り無く無事丸二年勤める事ができました。（でもそれ以上は限界でしたが）その頃丁度焼津にできたお店「ＢＡＬＩ ＨＡＩ」。社長も経費で落とさない分で時々食べに行ってるような事を聞いてました。私も好きそうな店でしたが、その頃長男でやっと8歳、娘が幼稚園とかでしょ、メニューを見ると、スパイシーな料理が子供たちには無理かな？と不安だったので、今まで一回も行ったことが無かったんです。で、今年の結婚記念日の食事にどこに行こうかな～？と思っていたとき、たまたま今勤めてる会社でＢＡＬＩＨＡＩの名前が出て社長が｢僕はあの店好きだな」と言っていたので「ああ、そうだ！まだ行ってなかったけど、下の子も中学生だし、そろそろ大丈夫ッしょ！」と、行ってきました。それにしても・・・そのパートに比較してもしなくても、今の会社は平和で精神安定上とっても良いです＾＾この会社に来る前、上のパートの後行っていた会社は人が冷たくて(多分派遣なんだから、分をわきまえろという意味もあったんだろうけど、仕事内容がそれではすまない仕事だったし、上司も定年の少し前に本社から出向してくるだけで、仕事内容も良くわからずに来て、しばらくすると又変わるし・・・難しかったのです。）居心地が悪かったし、今は本当に恵まれていて、感謝で一杯。そういう経験が無い人たちは、この会社にも不満があったりするみたいだけど私にはありがたい職場です。「ＢＡＬＩ ＨＡＩ」は、店の外観もそうなのですが、内装もまさに海外旅行に来ていると勘違いしそうな異国情緒。食事の味も、日本人好みの味だけど一風変わってるし。愛知県と、東京銀座と所沢、それ以外に焼津にあるみたいです。「ペナンセット 3～4名様で 6,804円」コースにデザート、7周年記念で生春巻き一皿10円だったので、それを頼み、足りないようなら一品料理を追加しようと思っていたのですが、大食漢の夫と長男の居る我が家でもこれで大満足。美味しかったです。ちょっとカロリーは高そうだったけど意外と今日も体が重くなってないみたい。ただし、デザートの杏仁豆腐は今ひとつでした。マンゴープリンは濃厚で美味しかったので残念・・・。子供達も、帰り道｢こんな近くにこんな店があったとは」と気に入ってました。きっとこれからちょくちょく行くと思います♪
2009.06.28
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濃厚ミルク、美味しい抹茶
今年のチョコは予定通りこれにしました。超濃厚 宇治抹茶生チョコレート 20粒入≪バレンタインギフト特集≫§京都 宇治のお茶屋作挽きたて抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶味の抹茶チョコレートです。【クール便配送】驚くほど美味しかった～♪思ったより甘くて、ミルキーと練乳を濃く上品にしたようなホワイトチョコにすごく美味しい抹茶が掛かってるの。もちろん、自分の分も購入してあります。せっかくダイエット頑張ってるけど、ついついつまんでしまう・・・！！
2009.02.15
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義理チョコ 1/30まで共同購入割引なので＾＾
今年のバレンタインは土曜だから、義理チョコが減るそうだけどうちの会社は土曜もやってるので・・・社内では全くしない女性がほとんど。一人だけ全男性社員に配る女性が居て、その方に、いずれ事務所男性からホワイトデイのお返しをするときには、私が橋渡しすることになるのです。なので、その時私があげていないと、なんだか男性も「もらってないとはいえ、りぃー子さんにはあげないのもなぁ」ってな微妙な気分になりそうなので、私も一応事務所男性にだけは配っておいた方が気まずくなくていいかなって。馬鹿馬鹿しいけど、まぁお返しは高価なものが頂けるし平和ならいいや。という訳で、下調べしてたら、明日までに注文すれば共同購入で割引があるのを発見。実は近所のお茶屋さんの抹茶アーモンドチョコがメチャクチャ美味しくて昨年夫のホワイトデイのお返しにしたら、好評だったし、私も大ファンになって、冬季限定のその賞品の今冬の発売を心待ちにしてたのに儲からないのか、今年は作らないというではありませんか・・・凄くガッカリしてた。。。レビューを見るとなかなか良い評判なので、もしかしたら同じくらい美味しい商品かも・・・？と期待して、自分でも食べてみたいのです。宇治抹茶生チョコレート 5粒入単品≪バレンタインギフト特集≫§京都 宇治のお茶屋作挽きたて抹茶を使った濃厚抹茶味。義理チョコにおすすめです。 【クール便配送】超濃厚 宇治抹茶生チョコレート 20粒入≪バレンタインギフト特集≫§京都 宇治のお茶屋作挽きたて抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶味の抹茶チョコレートです。【クール便配送】
2009.01.29
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やっぱり末廣の和菓子は好み！
今日会社でお年賀に頂いた和菓子。あれれ・・・・・この味、わたし好み。でもって・・・記憶にある味場所は静岡市清水区の和菓子屋、末廣さん！（清水では寿司の末廣【←一人数万以上デス】が有名だけど、多分無関係）以前の会社でもここの和菓子を頂いたことがあった。いつか買いに行こうと思っても、普段通る道ではないのでなかなか行けない店。だけどしっかり記憶に残ってたこの味。「優しい味」・・・なんだかつかみどころのない表現だけどこれぞ優しい味、と感じた。甘さはサッパリ目、だけどコクがあるというのかな。大きめなのに、さらっと食べられちゃう！！好きだな～～。ここの和菓子！！お高く止まってる訳ではないけど、育ちが良いというイメージ。伸び伸びと、でも厳しく育った、みたいなね
2009.01.06
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りんごジャム
昨日スーパーに行ったら、紅玉リンゴが4個298円で売っていました♪ 紅玉はたまたま売っている時行ければ手に入るけど 毎日店頭に並ぶものではないので、仕事してるとなかなか入手が難しいのです。 ラッキー♪ と、3袋買ってきて、今日午後リンゴジャムを作りました。 ウッカリレモンを買い忘れたので、息子にお使いを頼み お釣りの53円をお駄賃に。 シナモンとグラニュー糖は家に在庫がありました。 面倒なのは、取っておいた空き瓶を煮沸消毒するのと りんごをむいて細かく切る作業。 フードプロセッサーがあるものの、リンゴ2個で一杯になってしまうので、12個だと6回まわします。 酸が強いので、いつもホーロー鍋で作ってきたけど 今回は土鍋も使ってみました。 土鍋、意外と焦げそうかな？と心配だったけど 結果は土鍋の方がホーローより上手く出来たようです。 大瓶3個と中瓶4個分できましたよ～♪ これだけだと、朝食のヨーグルトにかける我が家では2月頃には無くなってしまう・・・ この倍作れたら良いのだけどナ。 これで丸2時間掛かるので、一日で作るのはこれが精一杯だから 次回12月にもう一度出回る時期、入手できると嬉しい。 シナモン大好きなので一杯入れると、ジャムの色も琥珀色になってしまい、見た目は今ひとつ。 でも、酸味が利いて私好みの味・・・市販のはマイルド過ぎてもう一つなんです。 これで三連休は終わりですね。 今日も結局、祭りの後始末の電話がいろいろあったり、 公民館に予約に行ったり バタバタ過ぎてしまいました。 だけど気が楽なので、徐々に元気が出てきました♪ そうそう、祭りでずーっとマイクを握ったり、 先頭に立ったり、 子供たちに声をかけたりしてたので、 随分地域の子供に顔が広くなったのですが 娘に、友達皆が「○ちゃんのお母さん、若いよね」 って口々にいってたよーって、言われて舞い上がりました。 「それって、私の年齢を言ったって事・・・？」 と聞いたら、言ってないよということで、 多分他のお母さん並みの年齢だと思われて、 その上さらに若いと言われたんだよね！？ ふっふっふっ これもいつもお世話になってる美容院のshuさんのおかげです。 今のストレート、評判良いんです。 ストレートは似合わないと思い込んでいたのだけど shuさんのアドバイスに従い良かったナァ＾＾小太りのおかげでシワがないのも良いのかしら 笑
2008.10.13
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国産原料にこだわった大納言ゆであずき
はごろもさんの新商品（缶詰）「大納言ゆであずき」原料は北海道小豆（大納言）、和三盆、グラニュー糖でできている。餡子じゃなく、つぶつぶで、あっさり上等なのが良いです。アイスに乗せても良いし、バタートーストに乗せても美味しい♪まだ発売して間も無いので、置いてるお店は少ないけどお薦めかも～今日、気がついたら、玄関のすぐ脇の壁に！！アシナガバチが、せっせと巣を作り始めてたたった一匹だけど、本気でコワイ。ゴキブリとセミ(子供の頃は毎日セミ取りしてたのに）以外の虫には強い私だけど、さすがにアシナガバチは怖いよぉ昨年買った、ジェット式のハチ用殺虫剤を、遠くから噴射！充分噴射後、すぐ車に入った。まだ着手したばかりの巣で、居たのは一匹だけだったから、昼間でも大丈夫だったけどもうちょっと巣が出来上がってたら、夜、巣に入ってるところを一網打尽にするのが本当のやり方なんだろう。でも、目立つところだったから早めに気がついて良かった・・・大きくなってからだと、本当に命に関わるもんね。今、確か一番危険な季節ですよね。ああ・・・怖かったけど、無事済んでよかったなあ。
2008.09.25
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気になる小さなこと
以前から好物のクッキー、森永ＷＥＬＬなんだけど最近出たらしき、宇治抹茶クリーム！！なんかすごい美味しい～～！！ＣＭで、なんかスッキリしないのがあります。木村カエラの出てるキレートレモンなんですけどあの、後の手って一体なんで写ってるのでしょうか？しかも、あんな高い場所・・・カメラを引くと、もういないしー。気になると言っても、面白いわけでも、怖い訳でもない。単に変なだけ・・・？今度のアジエンスのＣＭ、彼女は結構好きな女優さんだけどＣＭだと全然女優に見えない。普通のヒトって感じ？立ち姿が又決まらないなあ。うちでももっこうばらが満開になってきました！！
2008.04.23
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わらしべ長者と呼ばれて
もちろんホワイトデイのお返しの事です。今年は会社の様子がわからずとりあえずの義理大袋チョコだけ数個ずつ配ってオシマイにした私。ですが、職場で一人だけしっかり男性社員全員にちゃんとしたチョコを配った女性（Ａさん）が居らしたのです。他の女性は全く配らなかったみたいなんだけど。で、Ａさんへお返しをしなくてはならない事務所の社長や会長、部長など皆さんがついでに私にもＡさんと同じものをお返しに下さった、という訳・・・。今我が家には焼き菓子、チョコ、(食べちゃったけど酒蒸まんじゅうも）、苺がいーっぱい！！それも美味しいチョイスばかり。奥さんが知ってるのだろうけど、皆さん美味しいものを良く撰んでくださるものです。でもなんか・・・申し訳なくて、ちょっと重荷。私ももうちょっとちゃんとしたものを配ればよかった。そして私は今日仕事に行っている間に、家で旦那と娘にわらしべ長者と呼ばれていたのでした。
2008.03.15
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ひじきの缶詰
ひじき、好きです。息子もそれが好き。なので、時々作るし、水で戻すのも特に面倒だとも思ってませんでした。だけど先日、「ひじきの缶詰」を頂いたので早速使ってみたらすごーーーく便利で、とりこになりました♪だしで煮てあるんだけど、味付けは家庭でするの。例えば｢昆布つゆ」とかで、簡単にちくわと一緒に数分煮れば、もー一品できちゃう！すごい便利です。ＳＨＩＮＯさんの｢下半身からみるみるやせる腰回し！ダイエット」と言う本を購入しました。ＴＶで観て、以前さんざ真似したけど全然痩せません。でも本にはＴＶでは全く触れていなかったポイントが沢山あったので。なんといっても｢気持良い！！」お尻やへそ下に力を入れるなんて、大変だと思うけど、本にある通りにしてみると、むしろ今までだらーんと骨に重さが乗っていた負担が無くなり、すっきり楽になるみたいなの。最初はあちこちがメキメキっとするようだった・・・だらーんと外に広がっていたものを、きゅっと体の中心に集めたような感じで。でもそれも1～2日で、根本の腰痛自体が無くなって来たみたいです。下半身からみるみるやせる腰回し！ダイエット
2008.01.24
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静岡市清水区「末廣」の和菓子
なんか、今まで聞いたことも無いお店なんだけど。たまたま「頂き物のおすそ分け」に頂いた最中やお饅頭が期待しなかったのにすごく美味しかったの！最中の餡は甘すぎないのに、風味が豊かで濃厚。うどっこ抹茶という小ぶりのお菓子は、後味がさっぱりしてるけど、とても満足感があった。同じ静岡中部でも、ちょっと遠い。。。いつもは高速道路を通るので寄る機会も無いなあ。でも、今度きっと買いに行ってみよう！
2008.01.09
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毎年恒例りんごジャム、なんだけど・・・
昨日生協でレモンが安く買えたので今日は気分で夕食作りとともに林檎ジャムも作っちゃいました。実はおかずは赤魚の煮魚でして。煮魚と林檎ジャムのにおいが混じると・・・最悪ですでも、作ろうと思った時に作れないと、今年は作れないまま終わりそうで。それに、実は自分で生協で注文してあるのを忘れてお店で林檎を買ってきてその上、毎年恒例友人からリンゴ一箱届いちゃったという。。。リンゴが大好きな私なのですが、このところの寒さで、生のリンゴがなかなかガンガン食べられません・・・このままじゃ、腐っちゃう！！という訳で。でも、やはりジャムは紅玉じゃないと美味しくできないでしょ。そうは言っていられないので作っちゃいましたけど。今年はでもリンゴの味が濃い目なきがするので、そこそこ美味しくできたような気もします。一週間位置いてからじゃないと出来は良くわからない気もしますが・・・でもやはり自宅で作ったリンゴジャムは酸味が効いて（レモンたっぷり入れてます）甘みも抑え目（ビンも煮沸消毒をしっかりし、ビンに詰めた後も湯煎して蓋をしてから冷ましてますから、お砂糖控えめでも、今まで腐った事がありません）シナモンも好みで多目なので私好みなのです。10瓶位できました♪うれしい～＾＾生リンゴ、まだまだ30～40個あります。
2007.12.17
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硬い柿
熟した柿は苦手です。でも、息子と旦那は形を保てないような柔らかいのが好きらしく、我が家は柿分担がハッキリ決まってます。やや青めでも、にんじん並みに硬くても硬い分には全然ＯＫな私。今日は水曜市で硬めの柿を沢山ＧＥＴ！柿こそ、その季節にしか食べられないので今食べなくっちゃね。食べきれずに柔らかくなったら、旦那と息子行きってことで無駄なくてよかった。この季節、紅玉をみつけたら例年通りジャムを作らなくちゃ後で後悔するのに、今年はなかなかみつけることができません。生協宅配生活中心で、お店に行くのは週に1回か２回なので探すチャンス少なすぎです。
2007.11.06
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頻繁に買ってる野菜は？
やはりいつも家にある野菜の筆頭はたまねぎ、です。で、二番目は？と思うと、これが意外とピーマンかも。ジャガイモは意外と買わないなあ・・・あればすぐ使い切っちゃうけど。キューリ＆トマトも、真夏は良く使うけど、冬はなんとなく冷える気がして頻度ががくんと減ります。ピーマンときのこ類、にんじん、それから長ネギとゴボウ。これらは結構買ってるなあ。それと、生トマトより缶詰のトマト。これが無いと困っちゃう。今日はカレーなんですが、結構ピーマン入りです、うちのカレー。（今日はたまたま入れなかったけど）と言う訳でカレーを作っていたら、シネマプラスで「マスク オブ ゾロ」が始まったので観始めました。いつも熱が通ったらルーを入れてから、保温鍋に入れてそのままなんだけど、ウッカリルーが半分しか残っていなかったの。なので、ゾロを観ながら、旦那に買ってきてもらったルーを割りいれている途中で、子供のお友達のお迎えがいらして、火を止めて話していたら、その途中で実家から電話が。一回電話を切って、かけ直し、その時鍋も弱火に・・・そしたらゾロが佳境に・・・！！というわけで。。。久々にごがしてしまいました・・・カレー。焦げ臭いけど、何とか食べれそう（？）いつもは保温鍋なので、焦がすなんてありえないのだけどね～～。ああ、ショック！！でも、ゾロは思ったよりずっと面白い映画でした。アンソニー・ホプキンスと、キャサリン・ゼタ・ジョーンズがとても良かった。アントニオ・バンデラスは、特に好みではないけど、なかなかキュートで好演してました＾＾
2007.10.21
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待ちかねたチャイの季節
暖かい飲み物が欲しい季節になりました。今晩は昨日の「交渉人 真下正義」に続き、「容疑者 室井慎次」を家族で見る予定。こんなときやっぱりお茶とお菓子は必需品でしょう！太るのがコワイけど、でもやっぱなにかつまみつつ、リラックスしたいよねえ。週末デスシ。（今日は私、お仕事でした～）昨年購入してすごく美味しくて、しかも手軽だったこのチャイを、今年も注文しました。春先にも飲みたかったのだけど切らしてしまって、暖かくなってからはもう販売していなかったので、夫と待ちかねていたのです♪インスタントの粉モノなのに、本当にびっくりする美味しさなんですよ！！[送料込み]【インスタントシナモンチャイお得セット】軽井沢紅茶館オリジナル
2007.10.20
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意外と美味しいどくだみ茶
昨日紹介した「聡明な女は身体を磨く」の中でちょこっとどくだみ茶の話が出たらなんだか飲みたくてたまらなくなって、今日買ってきました。煮出した方が濃そう・・・とは思ったけど、面倒なのでオリヒロ（ギャバ豆乳？とかいうＣＭを聞いた事がある気が）の水出しもできるティーパックのものに。原産国は中国だけど、残留農薬229種類検査済ともあるし。オリヒロ 徳用どくだみ茶 （3g×60包）さて、これが・・・意外と美味しいんだ！まずっ・・・となることを当然覚悟して飲んだのに、まるでハーブティー。レモンバームみたいにさわやか。でも、どくだみ葉100％なんだって。はまったかも。。。水出しで冷蔵庫に入れてあるけど、飲む時はレンジで熱くして飲んでます。ほっとする・・・そういえば、子供の頃から雑草とりでドクダミが茂ってると、面倒でいやではあったけど、臭いは意外と好きだったかも？うーん、後付けの記憶かな？どちらにしても、印象の強い臭いだよね、絶対に忘れられない。《茂らせないようにする管理が面倒だけど、でも確かバラのそばに植えると、バラにもなんか良い影響があると聞いた気がする・・・もちろん、全てがバラに良いことばかりではないので、オススメはしません。》生まれつき、ややアトピーっけのある長男も気に入って、明日から学校に持っていく水筒の中身もこれにするという。本でも、桐島ノエルがアトピー体質なので勧められていたから、良いことかも。それにしても、温かいお茶が美味しい季節になりました。そろそろコタツ布団を出そうかしら・・・
2007.10.16
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美味しい珈琲
昨日はなんとか午前中に、この２日間の一応平日にやらねばと思っていた用事が片付いたので、前々から友人と行こうと約束してた、知人が昨年オープンした喫茶店に、ランチに行って参りました。喫茶店だし、ついこの前まで他業種にいたご夫婦だから、正直そんなには期待していなかったのです。が、美味しかった～！！ピザが売りだと聞いてたけど、カレーが美味しそうなので注文しました。これが本格的なんだけど、しっかり日本人好みの味に仕上げてあって。他のお店では絶対に食べられない味。だけど、｢家庭的」という甘えが無く、ちゃんとプロの味。それにも増して珈琲の美味しい事。お店の片隅に焙煎機の置いてある小部屋があって、そこからやってるの。濃いのに、すっきりして甘い水のような後味。すっかりファンになって、豆も買ってきて今朝いれて飲みましたが、こんな私が入れてもちゃんと美味しくできました＾＾友人とは久々にゆっくり話して、それも満足！すごく気持ちが良い友人で、価値観も似てるの。もしできれば、これからもっと親しく、一生お付き合いできると良いな。良い一日になりました。
2007.05.03
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やはりカレーは週末
カレーを日曜～木曜に作ると、昼を誰も家で食べない場合、翌日の夜までカレーだとちょっとイヤなので・・・残りを食べる機会が無いまま数日経って､捨ててしまったりすることがある。やっぱ金曜か土曜だと､翌日のお昼が残り物で済んで良いわよね。引継ぎと新しい仕事に疲れたらしく､今日も午後２～３時間も昼寝してしまった。ま、いいか。先週ケーブルＴＶで「ＥＣＯＭＯＤＡ」（エコモダ）というコメディドラマの5～8話をたまたま観始めて、なんだかはまってしまいました。馬鹿馬鹿しいんだけど、南アメリカのラテンの雰囲気が妙に楽しくて。毎週火曜10時で続きをやっているので、忘れなかったら観ようと思ってます。今朝ＮＨＫ-ＢＳの芋たこなんきんも良かったなあ。やっぱ、笑いっていいもんですね。
2007.03.17
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サンリツの源氏パイといちごパイ
なんか昔風の地味なお菓子かもしれません。しかし何故か私はこの「いちごパイ」が大好きなのです。娘も好物。今日気がついたら、源氏パイと同じメーカー、サンリツの製品でした。長年源氏パイも大好物です。でも、この二つの製品、同じ「パイ」でも全然違うタイプ。んっ・・・オドロキ！妙に好きなチョコバットも、この会社の製品だったのか～！！私は三立製菓株式会社のファンだった、のデス。
2007.01.25
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ブロッコリー
うちの子供はブロッコリーが好き。私も子供の頃から、ブロッコリー＆カリフラワーが大好きでした＾＾でも、子供は給食のブロッコリーはまずいというのだ。先日お手伝いでブロッコリーの水切りをさせた。湯の塩具合も大事。そしてまず茹ですぎないのが大前提。茹で上がったら、ザルにあげてゆっくり時間を掛けて湯をきる・・・ザルの上に広げて、一方に傾け、水滴が一滴も落ちなくなったら、反対側に傾ける。そうすると、ブロッコリーの又に溜まって落ちなかった分の水滴も落ちる。こうしないと、うちで茹でてもやっぱり水っぽくなってまずいんだよね。それからは湯きりにこだわる息子なのでした。
2006.12.30
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ふわっと 岩塚製菓
http://www.fu-wat.com/campaign.html （注）・・・ここに貼り付けた画像↑のGOを押しても何も起こりません）このスナック風おせんべい、美味しいんだよね～。さっぱりして味も濃くないけど、風味が良くて後を引く！楽天では残念ながら扱いが無かったけど、近くのスーパーなどでみつけたらぜひ買ってみてください＾＾(まわしものじゃあないんだけど、昔からファンなの）キャラのふわらもなんか可愛い♪お値段も、昔のはもっと大袋の代わりにもっと高かった気がするけど、少し量も減って普通のスナック程度。金額もポテチ程度です。(今日買った値段は128円位でした）そうそう、ヤフオクだけど、一応解決しました。ヤフーの相談に乗ってくれた担当さんは事務的ではあるけどとても親切で、丁寧に対応してくれました。それにしてもくれぐれもパスワードは時々変えようと・・・そう思います。絶対に誰にも言わなくても、そしてちっとやそっとじゃ思いつかないものにしておいても、ああやって盗まれてしまうことがあるんだものね。パスワード管理は本人の責任ということは言われました。当然だけど。でも・・・・・一体どうしてパスワードを盗まれたのだろう。いろいろ観てみると、同じような被害が結構多いみたいなのでぞっとしました。しかしそれでも、やっとヤフオクでお買い物ができるようになり、ほっとしています。
2006.12.08
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寿司カレンダー2007 ＧＥＴ！
会社でたまに注文するお店で、来年のカレンダーをもらいました。それが、全ページ寿司写真満載のカレンダーなの。写真がまた綺麗なんだわ。息子が寿司大好きなんで、早速持って帰ったところ、まーにっこにこの大喜びじゃ～！ ・・・ ちょっと不憫でしたが＾＾；
2006.11.10
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おむすび沢山
今日は下の子がおむすび持って出かけなくてはいけなかったので、朝からお結びを5合分作りました。3個で良い訳なんだけど、息子は白飯大好きで、自分も食べたいと思うだろうし、毎度おむすび作るときは5合分です。余ったのは冷凍しておくと結構便利なんだよね＾＾ｂで、娘も朝食食べた後「おむすびも食べて良い？」と、結局朝食以外に2個も食べてました＠＠お昼におかず以外に息子が後2個食べて、私が一個食べて。残ったのは一個だけ。 なので皆夕方になってもお腹が全然減りません。ほんとに白米は腹持ちがいいですねぇ・・・夕食作る気になれないので、どうしようかなあ。
2006.10.29
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ポンデケージョをミックス粉で焼く♪
薬師丸ひろこのベストＣＤを聴きつつ、そして歌いつつ（笑）、ポンデケージョを焼きました。以前、こういうミックス粉が売ってるので、簡単と聞いていたんだけど、たまたま先日お店で発見したのです。ホントに、簡単！！粉にサラダ油、卵、水を混ぜてこね、寝かすこともなく、200度のオーブントースターにオーブンシートをしいてその上で20分焼くだけっ！！なんで中がこんなモチモチするのかな？不思議だ～チーズ風味も効いて美味しいです。お昼はこのパンと、昨晩のビーフシチューの残りです＾＾
2006.10.14
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紅玉りんごのジャム～♪
昼休みに安いやさい屋さんの前を通ったら、これまた安い紅玉を発見しました！古くて痛んだのとは違うけど、皮に黒い跡があったり、形もいびつで不ぞろいだったり。ジャムにするんだもの、新鮮なら充分ＯＫ♪でも、帰って良く見たら、他の種類のリンゴも？全くいい加減なところがあるんだわ、あのやさい屋さんってば。やけに量が多いと思ったら、売れ残りっぽい痛みかけたりんごが一皿に1個混ざってて。多分オマケのつもりなのね・・・＾＾；ま、ジャムだから！りんご12個にレモンが3個。4個の方が良かったかな。今最初の6個分のジャムができたので、哺乳瓶の煮沸消毒の要領で、大鍋で5分煮たジャムの空き瓶2個半に詰めました。美味しくできた！昨年はお砂糖の量が少なすぎたので、今回はやや多めに。今食べると少なめのほうが美味しく感じてしまうんだけど、ジャムとして使うには、もうちょっと甘めの方が美味しいみたい。ジャムの瓶もフタ（だからプラスチックはダメ）もしっかり煮沸すれば、お砂糖少な目でも、冷蔵庫の一番奥、いつも使わない隅に並べておけば、半年くらい経ったとしても痛んだことは、今まで一度もありません。シナモンが大好きなので多めに。キルシュワッサーが残っていたので少し入れたけど、かえってリンゴの風味が消えてしまうみたい？水っぽく感じる、残念。入れなきゃ良かった。反省メモ。。。 今は2回目の6個を弱火で煮ています。皮を少し残すとばら色に出来上がると聞いて昨年試したけど私はリンゴの皮が混ざった食感より果肉だけの方が美味しく感じるなぁ。←ただの主観色も、薄紅よりハチミツ色の方が美味しそうに見える。←主観うち、普段からブラウンシュガーメインなので、チョット色は濃い目になってしまうんだけど。ああ・・・美味しそう！！早く食べたいなあ。って、もう食べられるけど、少し寝かせた方がもっと美味しいんだ～！！ ひどく残酷な出来事を聞いたり、悲しい事件が起こったりするとついつい気分が落ち込んで、パニックになりかかる私。特に秋は危険です。今日も気分が重くて、ヤバイ・・・と感じてました。 でも、アロマの効能と一緒なのか、ジャムを煮てると楽しい気分になってきました＾＾それに、やっぱり何か作ったり、目的を持ってワクワク動いたりしてるときっと違うんだろうな？ 冷めたら味見して、美味しくできてたら、いつもお世話になっているさえママに明日おすそ分けしよう。
2006.10.12
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チャイにはまる
インドかどこかの、スパイス（コショーやしょうが）をブレンドした紅茶で、煮立ててミルクたっぷりにして創るんだと思うんですけど、その辺いいかげんです。 昨年ネットで購入した、インスタントのチャイがメチャクチャ美味しくて、愛飲していたんだけど、今扱わなくなってしまったので残念だなーと思っていたら、たまたまブレンドした茶葉を見つけて買ってきたんです。 でも、説明が英語なので。。。読むのが面倒で。 なので、テキトー 汗 インスタントはお砂糖が入っていたし、確か現地でもお砂糖たっぷりとＴＶで聞いた気がします。 だけど試しにお砂糖無しで飲んでみたら、意外と好みで。 冷え性ではないのだけど、低血圧で血行が悪いから、スパイスも効いて元気が出てくるみたいな気がします。 う～～ん、オイシイ！
2006.10.01
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最近みず菜を良く買います。
みず菜って・・・意外や子供受けしています。（うちでは）シャキシャキ感がたまらないのだそうで。うちの場合、極薄切のサラミを一人当たり5枚くらい乗せて、フレンチやイタリアンのドレッシングで食べるのが定番。みず菜は3～4ｃｍ位に切るだけだから、働く母としては楽で良いわ～♪
2006.08.27
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コーヒーゼリーが好き
学生時代、いつも行く喫茶店のコーヒーゼリーがとても美味しくて、今もコーヒーゼリーが大好き。とても食べたくなって、ゼライスを買って作ってみました＾＾でも会社でコーヒーをがぶ飲みしてしまうので、今家に豆はなく、インスタント。それでも、意外と美味しくできました♪Nestle が好きなので、ミルクはKrematopとしました。でもスーパーになぜかガムシロップが売っていなかったので、甘さは練乳で・・・（ちょっと変だけど）だけどなぜか、寒天やゼリーモノを食べるとむくみやすくなるみたい。気のせいかな・・・？
2006.07.24
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パセリが大好き
毎年、プランターにパセリの苗を3株植えます。丈夫で、虫もつかないし、成長も旺盛なパセリ！！イタリア系料理にはほぼ必ず刻んで入れるし、和風だし巻き卵に微塵を入れて焼いても意外と美味しい！彩りにもなるしね＾＾3株で丁度良い。2株じゃ足りない。6株位あっても良いけど、置く場所がないので。夏も盛りを過ぎると、花が咲いてもう新芽が摘めなくなって、そしたら一年草の寿命・・・冬の間も（静岡では）結構旺盛に育ってくれるんだよね。一回に片手一杯位のみじん切を使います。子供が嫌がりそうなものだけど、小さい頃からの慣れのせいなのか、みじんパセリを嫌がることはないな～。もちろん丸生で食べろと言ったら無理だけど。ピーマンも全然大丈夫。ただ、なぜか子供っちは二人ともナスが苦手。なんで、ナス？（親は二人とも大好きなのに）
2006.07.11
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新鮮キューリの浅漬けが美味しい季節
キューリって・・・余り味が無いし、昔からそれ程好きではなかったんだけど、新鮮なキューリを「浅漬けの素」（笑）に漬けると、なんか季節の味～！って感じました。普段漬物もそんなに食べないので余計に新鮮に思えて。私、キューリはマカロニかポテトサラダで食べる位なのです。今日は子供達の好きなマカロニサラダも作りました。そう、キューリが安かったからなのねん♪ 昨日の監査で決算もほぼ片付き、今日は後回しになっていた４月の月末処理も95％済みました。後は他部署の確認待ち。んー、入社からずっと忙しかったけど、もしかしてこの後ちょっと暇かも？忙しくて全く余裕が無いのも辛いけど、仕事が無い時期ってのはもっと苦手なので、暇になると恐いなあ。ま、整理しなくてはいけない数年前の書類がかなりあるようだから、大丈夫かな？経理書類が一昨年の引越し時にいろんな年度がごちゃ混ぜにダンボールに放り込まれたままになってるらしい。こういうの、嫌だよ。例えば税務署の監査なんかあったときも、一つか二つのダンボールにその年度文の書類が全てまとまっているとスムーズだし、以前の調べ物がある時なんかも、仕舞ってある場所がすぐわからないと、ウンザリしちゃう。 会社では、こんなきちんとした私なのに、なんで家はいろんなものが見つからなくなっちゃうのかなー！！
2006.05.12
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チョコバット
中のクッキーが独特の味なんだよね。パンっぽいというか・・・ そのクッキーと駄菓子的チョコが合わさって、これしかないって味になる＾＾たまに妙に食べたくなりませんか？チョコバット。今日は残業でとってもイライラしました。以前の日記にも書いたけど、準正社員（ボーナスが出る）になると、今よりもっと責任をもって範囲も広い仕事をすると聞き、「それは無理！５時に帰れることが最優先なので・・・」と後ろ髪を引かれつつ断った私。だのに、仕事内容は正社員並み。５時前後に「えっ！」と思うような仕事を急に指示される事も多いし、終了時間を書いた業務日報を提出してから、ダラダラ10～40分もただ働きさせられることさえしょっちゅうある。はっきりこちらの条件は伝えてあるのに、良いように使われてて、ルール無視だよ。 派遣ってこんなもんなのかな？でも、３人の派遣のうちこんな忙しいのは私だけなんだよね。あー納得がいかない！！上司は人間的にはとても良い人だけど、けじめの無い仕事ってストレスが溜まるわいな！！
2006.05.02
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久々にランチ
３月までの子ども会役員５人でランチに行ってきました。子供達が低学年の頃、もしくは私が１２時半までのパートの時は、たまにはランチもあったけど、ここ１年ほとんどそんな機会もなかったし、好きなメンバーでのランチだったのでとても楽しい時間が持てました。こんなに食べたの、ひさしぶり！！
2006.04.15
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とらや「残月」 磐田温室メロン！
今の会社では頂き物が多い。特に転勤等あいさつの来客が多いこの季節は、太りそうなくらいで・・・中でもとらやの「残月」が美味しかったな～♪固めの生地と生姜糖・・・懐かしい味！自分で買うことは無いので、以前も頂き物だったのだろうけど、私の好みにピッタリ。磐田温室メロンの方は、利益が出たので社員全員に振舞われたもの。大きなメロンが2個ずつだよ～！贅沢ぅ。家の涼しい場所に置いたせいか、予定日にも固かったので、やっと一昨日昨日と大量に頂きました。美味しかったーーーーー！！！！！プリンスメロンさえめったに買わない我が家なので、子供たちも大感激でした。ぶふっ 今日は曇りだけど、春風で洗濯物は乾きそう。週末は毎週掃除やアイロンかけで終わってしまうけど、家の中が片付くとほっとするよね。今日は友人の娘さんの使っていた自転車も譲って頂けるので、ありがたい。うちも使える物を捨てると言う事がなかなかできないので、今まで使っていた自転車（これもそのお嬢さんからお譲り頂いたもの）を使ってくれる人がいれば嬉しいんだけど・・・その年代の女の子が近所に少ないので、どうなるかな。今、庭の姫こぶしがとても綺麗に咲いています。クリスマスローズ、遅咲きの水仙、そしてもう10年越し（家を建てる前アパートで植えていた球根の子孫）のチューリップもだいぶ原種の趣になって咲いている。3～4年目のヒヤシンスの球根も、充分大きな房を咲かせてくれて。何も世話をしなくても、こうして毎年咲いてくれる強い花々に、気持ちがとても安らぎます。（なら、もうちょっと世話をすれば良いのに・・・と反省しつつ）今年はもっこうバラが少し遅めでまだつぼみ。4月中旬にはフェンス一面が卵色になるはずで、毎年それをとても楽しみにしています。
2006.04.08
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黒糖シナモンアーモンド
お昼休みの散歩ついでにＫＡＷＡＳＨＩＭＡ ＣＯＦＦＥＥに寄って、「黒糖シナモンアーモンド」を買ってきました。黒糖も、シナモンも、アーモンドも大好き！なの。でも、美味しくなさそうじゃない？好奇心を抑えられずに買ってしまったけど、美味しい～！！・・・ついつい食べ過ぎて、今気持ちが悪いです・・・
2006.03.30
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お取り寄せ、初めての当り！
といっても、りんごや紅茶、漬物は美味しいのを送って頂いている。 毎度お徳用を注文してます。充分美味しいです＾＾ストレートティーはすごく濃く、フレーバーティーも初めて「美味しい！」と感じました。でも、ブレンドだけはあまり美味しくなかったんだけど…） こちらのお漬物とイチゴのドライフルーツは他店で似たようなのを買っても全然違うのです。美味しいと思います。でもスイーツについては、今まで注文した物は「まずくは無いけど近所の美味しいお店の方がもっと美味しいな・・・」ってのが正直な感想でした。しかし今回は当り！！バレンタインに買って、家族で頂いたのですが、 これ全部美味しかったです＾＾生地がすご～～く軽くって、クリームはくどくないけど充分濃厚。スイーツでは初めてリピーターになると思います。
2006.02.16
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越後製菓 チーズもち
今日初めて食べたのですが、軽くて美味しい～！！カールより香りがおせんべい（当然だが）で、くせがない♪はまってしまいそうです。越後製菓 チーズもち
2006.01.23
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やっと紅玉りんごのジャム！
昨年は作り損ねてしまい、1年間物足りない思いでした。なのに又10月、11月の機会も生で食べちゃって…やっと金曜に紅玉をＧＥＴ！！なんで出回る時期が毎年3回位あるんだろう？でも嬉しい！やった！！今朝10時過ぎから作り始めました。紅玉12玉にレモン4個（私はやや酸味が効いた味が好きなので）、ざく切りにした後はクッキングカッターで大き目の微塵に＾＾ｶﾝﾀｰﾝ♪キルシュワッサーを垂らして、シナモンをﾄﾞバッと＾＾砂糖は控えめ（ダイエットのためと言うわけではなく、なるべく林檎の風味を生かしたいので）で大匙10～12杯位かな。砂糖少な目の分、殺菌はしっかりと。このために洗って取っておいた空き瓶を深い大鍋に沈めてでグツグツ煮、最後に金属のフタも一煮立ち。その後も浅めの大鍋に湯を張ってビンを上向きに並べ弱火で湯銭しつつ、別のホーロー鍋で林檎を煮込みます。水分がある程度飛ぶまで弱火で煮込んだら、30分程でジャムの出来上がり。リンゴジャム、大して美味しくないのだって中瓶250円はする。ﾀｯｶｰｲ美味しいのだと700円は…なのに、もっともっとリンゴの味と香りが濃厚なジャムが560円（りんご12玉）+180円（レモン4個）で、大小瓶に7個もできました。やった～♪これで当分はヨーグルトもトーストも美味しくいただけますわ。
2006.01.15
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お白湯が美味しく感じる今日この頃
ホントにのどが弱くて、一回鼻、のどなどに来ると軽く3ヶ月くらいズルズルゴホゴホ生活になってしまう。鼻うがいやら、アロマやら、呼吸法やら・・・随分気をつけているのに、又今年も延々長引いてしまった。段々とコーヒーはうけつけなくなって、さらに大好きな緑茶よりも、最近は白湯が美味しく感じる。体に優しい～って感じるの。それに、すごく上等な粉砂糖をわずかに入れたかのような、甘みも感じるんだけど・・・ああ、あっついお白湯が最高だわ～。
2006.01.03
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