2008.11.30
テーマ： 今日の出来事(306215)
カテゴリ： 日本の四季あれこれ
師走
となりますね。
庭の モミジ の見頃もそろそろ終盤。
散り出す前に 大阪の吉兆同期のお店「さがん」 に送って差し上げましょう。
この秋２回目となります。
↑ 枝つきのままの モミジ は大皿盛に・・・。
↑ 一枚 モミジ は、いろんな器に散りばめて・・・。
（写真はほんの一部。たくさん送って差し上げました）
↑ かわいい ヒメツルソバ も少し・・・。
もちろんすぐ使えるよう、洗い済みですよ。
都会の洗練されたお店。
田舎のモミジ・・・似合うかな～？
とにかく、宅急便でいざ大阪！
明日「 友引 」に到着。喜んでもらえるといいな。
お昼の準備（ご法事二組、６１名様）が出来たので、同期に電話してみました。
「 モミジ送ったで 受け取ってね。
「 おおきに・・・。 」なんだか、小さな声。元気ないのかな？
「 今日は休み（日･祝休み）と違うの？ 」
「 仕事なんや。 」
「 忙しいところ、ゴメンね。 」
いつもテンションの高い同期（私も
）ですが、今日は緊張感イッパイの様子。
後からメールが来て、わかりました。 ↓
『今日は、料理学校の先生１２０名に料理講習会。
その後、５０名にコース料理をお出しする。』 とのこと。
↑ イイお仕事していますね。 スゴイな！
吉兆 の同じ釜の飯を食い、同じ風呂に入った同期の活躍。とても嬉しいです。
私も頑張らないと！
さて、本日のお昼のご法事のお客様（６１名様）の「 お造里 」です。
織部焼きの舟形向付に盛り付けました。
内容は、
・メバチマグロ かます 甘海老 生うに
茗荷 菊花 本わさび 土佐醤油 でした。
夜は、地元のご家族お二組様。どちらもご常連様
です。
お帰りの際に、お写真をお撮りして差し上げました。
いい雰囲気のご家族ですね。なんとも幸せそう～。
写真うまく撮れていますように・・・。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
明日からはいよいよ師走。週末を中心にご予約もたくさん。
張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
庭の モミジ の見頃もそろそろ終盤。
散り出す前に 大阪の吉兆同期のお店「さがん」 に送って差し上げましょう。
この秋２回目となります。
↑ 枝つきのままの モミジ は大皿盛に・・・。
↑ 一枚 モミジ は、いろんな器に散りばめて・・・。
（写真はほんの一部。たくさん送って差し上げました）
↑ かわいい ヒメツルソバ も少し・・・。
もちろんすぐ使えるよう、洗い済みですよ。
都会の洗練されたお店。
田舎のモミジ・・・似合うかな～？
とにかく、宅急便でいざ大阪！
明日「 友引 」に到着。喜んでもらえるといいな。
お昼の準備（ご法事二組、６１名様）が出来たので、同期に電話してみました。
「 モミジ送ったで 受け取ってね。
「 おおきに・・・。 」なんだか、小さな声。元気ないのかな？
「 今日は休み（日･祝休み）と違うの？ 」
「 仕事なんや。 」
「 忙しいところ、ゴメンね。 」
いつもテンションの高い同期（私も
）ですが、今日は緊張感イッパイの様子。後からメールが来て、わかりました。 ↓
『今日は、料理学校の先生１２０名に料理講習会。
その後、５０名にコース料理をお出しする。』 とのこと。
↑ イイお仕事していますね。 スゴイな！
吉兆 の同じ釜の飯を食い、同じ風呂に入った同期の活躍。とても嬉しいです。
私も頑張らないと！
さて、本日のお昼のご法事のお客様（６１名様）の「 お造里 」です。
織部焼きの舟形向付に盛り付けました。
内容は、
・メバチマグロ かます 甘海老 生うに
茗荷 菊花 本わさび 土佐醤油 でした。
夜は、地元のご家族お二組様。どちらもご常連様
です。お帰りの際に、お写真をお撮りして差し上げました。
いい雰囲気のご家族ですね。なんとも幸せそう～。
写真うまく撮れていますように・・・。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
明日からはいよいよ師走。週末を中心にご予約もたくさん。
張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
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