2013.09.07
テーマ： 働きながらの子育て色々(6389)
カテゴリ： ケーキのお持込み大歓迎
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。（６６，７）
今日（９月７日土曜）は、ご法事にお誕生会など、ちょうど１００名様のご予約
。さすがに大忙しの一日でした。
本日の仕入れ・お料理風景など、 コチラ から一気にご覧頂けます。
昭栄館で 一歳のお誕生会 。
（人気の 一歳のお誕生日お祝い膳 、本日のお料理風景は、 コチラ 。）
今日のお客様は、 お餅 のお持込み（シャレみたい
）がございました。詳しくご紹介して参りましょう。
↑ かわいい紅白のお餅ですね。
丸だったり、足型だったり、今までいろんなタイプを見てきましたが、
お目目？付きのお餅、初めてです。
「 １，５センチ幅に切って下さい 」とお願いされました。
きっと、ご家族様でお分けになるんでしょうね。
お餅の切り出し、承ります。お気軽に仲居に申し付けください。
お誕生ケーキ のお持込みもございました。
昨日、ヤマトの冷凍便で到着しました。
前もってお客様から、
「 〇月〇日にケーキが冷凍で届くので、
冷蔵庫で保管してください 」とのこと。
安定のいいところに昨日から大切にしまってありました。
お客様から「 箱から出して（持って来て）ください 」とのこと。
せっかくなので、写真撮らせて頂きました。
段ボールを開けると、こんな感じ。
ケーキの箱を開けると・・・
こんなかわいいケーキが！
スタッフみんなで覗き込みました。
お座敷にお運びして、皆さんにご覧頂きました。
その後、切り分けの仕方をお聞きし、私がお切り分けしました。
こんなかわいいケーキ、さすがに包丁を入れるのは気を使いますね～。
１ （前日に）冷凍便で当店に直接ケーキが到着。
２ 冷蔵庫で保管
３ 当日のお食事後、ケーキの登場→切り出し。
このパターン、以前にもありました。
こんなかわいいキャラケーキでした。
この日のお料理やケーキの様子は、 コチラ 。
当店は、お誕生ケーキ 還暦など、
お祝いケーキのお持込み大歓迎 。
前もってお知らせいただけますと、器も冷やしておけますし、
フォークの用意など助かります。
いなべ市内はもちろん、東員町 菰野町 桑名市 四日市市 鈴鹿市の
パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん
生まれて初めての誕生日 一歳のお誕生会は、是非 いなべの昭栄館へ～。
↑ 一歳のお誕生日記念写真撮影パネル
（自作 発泡スチロール製）もご用意していますよ。
本日もご来店ありがとうございました。 料理長
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