2015.01.31
テーマ： 今日のランチ(39397)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、１月３１日 土曜日。
・２歳のお誕生会
・忌明け 三回忌のご法事
・自治会の新年会
など、お子様（８名様）も含め、合計８６名様のご予約
。大忙しでお写真少ないですが、本日の昭栄館の様子、ご覧頂きましょう。
本日は、 ２歳のお誕生会 のご予約を頂戴していました。
６名様＋２歳のお子様の合計７名様。
お子様（お孫様）の２歳のお祝いに、
桑名 伊賀 遠く大阪から当店にお越しになりました。
大人の方のお料理のお献立です。
祝 の遊印を捺して・・・。
はじめのお料理「前菜」です。
もうすぐ節分、京都から取り寄せるミニお面。
庭で採りたてのヒイラギをあしらいました。
「お造里」です。
ツバキの柄の向付に盛り込みました。
内容は、
天然寒ぶり まぐろ 赤烏賊の炙り 桑名の海苔の酒和え
いなべの大根 いなべのより人参 大葉紫蘇
本山葵 土佐醤油 でした。
↑ 昨年から始めた「 ２歳のお誕生日お祝い膳
」も承っていました。お料理風景は、また後ほどご紹介します。
ご法事のご予約もたくさん頂戴していました。
忌明けのご法事 ２７名様のお献立です。
三回忌でお越しの３６名様のお献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
コチラのお客様は、
２年前の忌明け 昨年の一周忌、そして今回の三回忌と
３年連続のご利用です。いつもありがとうございます。
夜は、自治会の新年会 ８名様。
いなべ市の隣、菰野町は田口地区からご来店。
お献立です。
たくさんお飲みになりましたね～。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
↑ 新年から始めた「 記念写真無料サービス 」。
本日は、
・２歳のお誕生会の７名様
・田口の新年会 ８名様 お二組様から承りました。
早速、写真のサンプルを現像に出しました。
水～木曜頃に当店に到着。写真の状態を確認し、再度発注。
お客様には、今度の週末～週明け頃のお届けになりそうです。
写真は素人ですので、うまく撮れていない場合もございます。
お客様のスマートフォンでお撮りした写真の方が、
いい感じに写っているかもしれません。
無料サービスということで、お許しください。
続いて、
↑ 本日の２歳のお誕生日お祝い膳。
↑ 本日のお客様のお持ち込みのお誕生ケーキのご紹介で～す。 料理長
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