「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2015.04.25
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いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。

本日は、4月25日 土曜日。
もうすぐ端午の節句ですね。
本日は、端午の節句  第1組目
初節句のお祝い膳 」のご利用がございました。

初節句あれこれ.jpg


本日の「初節句のお祝い膳 男の子バージョン」の
お料理風景をご紹介して参ります。
まずは、お献立。

お献立 初節句1.jpg

ピンク色の献立用紙に   の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句は、もちろん端午の節句 男の子。
男の子バージョンの内容 飾りつけでご用意しました。


初節句 1.jpg

お献立の最後に 今年 組目と書いてございます。
うちの赤ちゃん、何組目かな? 」って楽しみにお越しください。


本日の初節句のお祝い膳です。

初節句1.jpg

おめでたい朱籠に、桜鯛(天然真鯛)の姿焼きを中心に
鶴 亀 吉 福 紅白鏡餅などおめでたい器に、
子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。

大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドル
火を灯して雰囲気もアップ
鶴 亀 松竹梅の水引飾りで、雅な雰囲気に・・・。


ミニミニこいのぼり.jpg

ミニミニ鯉のぼりも一緒に盛り込んで・・・。



初節句1 2.jpg

兜の置き物 折り紙の兜(私がせっせと折っています)
菖蒲の葉 やっこ凧 メンズ羽子板をあしらって、男の子らしく・・・。


いなべの昭栄館の初節句のお祝い膳は、季節感も盛り込みます。

初節句1.jpg

本日は、
 庭で取り立ての ツツジ ハナミズキ ビタミン菜の花
 私が掘ってきた筍の穂先、
 スタッフから差し入れの菖蒲の葉 コゴミ などあしらいました。


初節句1 2.jpg

赤ちゃんのご誕生 初節句 おめでとうございま~す!


   大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル


当店人気の初節句のお祝い膳のこと、
  昭栄館ホームページ内  コチラのページ に詳しく書いています。

ブログ内  初節句のお祝い膳のカテゴリ からは、
  過去のお祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。


もう8ケ月なので、
  赤ちゃんが食べられる離乳食っぽいお料理も少し入れて欲しいな。

 など、ご要望もどうぞお気軽に。

  ↑ ゴールデンウイーク中、
    このようなご要望のお客様、たくさん承っています。


いなべ市内はもちろん、三重県北部の
 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 鈴鹿市の皆様 
  近くの愛知 近くの岐阜 の皆様、
   大切な初節句のお祝いのお席は、是非 いなべの昭栄館へ~。 料理長






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最終更新日  2015.04.28 08:09:11
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