「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2016.01.24

大人気の一歳のお誕生会。2016年早くも3組目のご家族様。当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のご紹介。三重県いなべ市の日本料理　昭栄館。

テーマ：働きながらの子育て色々(6567)

カテゴリ：〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」

伊勢志摩サミット１２３日。

三重県最北端
いなべ市の日本料理　昭栄館の料理長のブログです。

１　昭栄館ブログ.jpg

本日は、１月２４日　日曜　友引。

一歳あれこれ.jpg

当店大人気の一歳のお誕生会のご予約

を承っていました。

２０１３年　２３組
２０１４年　２８組
２０１５年　２５組　ご利用頂いた　一歳のお誕生日お祝い膳。

今年早くも３組目のお子様のご来店です。

本日の一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景をご覧下さい。
お献立です。（一歳のお子様専用　１，５００円　税別）

お献立　一歳.jpg

ピンク色の献立用紙に　祝　の遊印を捺して・・・。
今年３組目のお子様は、男の子。
男の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。

お献立の最後に　何組目と書いてございます。
「うちの〇〇ちゃん　〇〇くん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。

一歳のお誕生日お祝い膳です。

一歳１.jpg

白磁の大きな四方皿に、一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。

（内容は、お献立をご覧下さい。）

一歳２.jpg

大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに
火を灯して、雰囲気もアップ。
鶴　亀　松竹梅の水引飾りで、雅な感じに・・・。
メンズ羽子板をあしらって、男の子らしく。

昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、
季節感もたっぷり盛り込みます。

一歳３.jpg

本日は、
　山茶花（さざんか）葉付き柚子　梅の小枝　南天（難を転ずる）の葉、
　　ヒイラギ　姫猫柳（ヒメネコヤナギ）など、全て庭で採りたてです。

京都から取り寄せる節分のミニお面もあしらいました。

お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。
一年間早かったのか、長かったのか・・・。
きっと早かったでしょうね。

一歳１.jpg

　↑　赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介類とお野菜の雑炊仕立て。

本日の雑炊の食材です。

食材.jpg

寒ひらめ（天然ひらめ）　甘鯛　サワラ
いなべの大根　いなべの人参　いなべの白菜　いなべの生姜　いなべのお葱。
味付けは、お塩　醤油　鰹と昆布の一番だしです。

雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、
お土産に差し上げています。

雑炊パック.jpg

本日は、５パックになりました。
冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。
おめでとうシールを貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分

。

昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳、いかがでしたでしょうか？

一歳おめでとう！.jpg

一歳のお誕生会・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、

当店HP内　コチラのページ　に詳しく書いています。

ブログ内　一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ　からは、
　　過去のお誕生日お祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。

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生まれて初めてのお誕生会、
　一歳のお誕生会は、是非　いなべの日本料理　昭栄館へ～。料理長

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