2016.01.31
テーマ： 今日のランチ(44493)
カテゴリ： 〇本日の昭栄館あれこれ・・・
伊勢志摩サミット
１１６
日。
三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、１月３１日 日曜日。いよいよ１月も終わりですね～。。
スタッフから「蕗の薹 フキノトウ」を頂きました。
お庭で採りたて。とてもみずみずしい～。
↑ こんなに大きいんですよ～。ビックリ！
いつもありがとう！
続いて、本日のお料理風景。
ご法事でお越しの１１名様のお献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
当店一番人気の 雅会席（５，０００円） のご利用でした。
一歳のお誕生会 でお越しの６名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
今年は、一歳のお誕生会のご利用が多いです。本日で早くも ４組目 。
↑ 今年４組目の一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景は、
また後ほど詳しくご紹介します。
本日は、 ご両家顔合わせ のご予約が、お二組。
お昼の７名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 壽 の遊印を捺して・・・。
はじめのお料理「ぼんぼり八寸」の準備風景です。
揚げたてのふぐの一味揚げを盛り付け、
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに
火を灯して、もうすぐ完成です。
鯛 鶴 亀 の器、鶴 亀の水引飾り、壽の凧で、おめでたい雰囲気に・・・。
「お造里」です。
とらふぐ 伊勢まぐろ せこ蟹の盛り合わせです。
もうすぐ、節分。鬼やお福さんのお面を飾りました。
↑ 焼きたての焼き白子、美味しそうでしょう～。
コチラのご両家様からは、お帰りの際、記念写真を承りました。
こんな感じにお撮り出来ています。
お写真のお届けまで、一週間～１０日ほどお待ち下さい。
還暦 のお祝いのお席もございました。
ご家族６名様のお献立です。
はじめのお料理「ぼんぼり八寸」ですが、還暦のお父様の分だけ、
特別盛りにして差し上げました。
揚げたてのふぐの一味揚げを盛り付け、
ぼんぼりキャンドルに火を灯して、もうすぐスタートの写真です。
コチラのご家族様からは、お誕生ケーキのお持ち込みがございました。
当店は、 お誕生ケーキのお持ち込み大歓迎。
調理場の大きな冷蔵庫で、お預かりします。
お切り分けも承ります。（ケーキ屋さんみたいにうまく切れませんが）
どうぞお気軽にお声掛け下さい。お持ち込み料金も頂いていませんよ。
本日のケーキは、娘さんたちの手作りケーキ。
美味しそう～。お父さん うらやましい～。
コチラのご家族様からも記念写真を承りました。
早速現像に出しています。お写真のお届けまでどうぞ楽しみにお待ち下さい。
夜席は、本日お二組目の ご両家顔合わせ 。
お献立です。
ピンク色の献立用紙に 壽 の遊印を捺して・・・。
大切なお席にたくさんのご利用ありがとうございました。
続いて、今年４組目。
本日の一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景で～す。 料理長
三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、１月３１日 日曜日。いよいよ１月も終わりですね～。。
スタッフから「蕗の薹 フキノトウ」を頂きました。
お庭で採りたて。とてもみずみずしい～。
↑ こんなに大きいんですよ～。ビックリ！
いつもありがとう！
続いて、本日のお料理風景。
ご法事でお越しの１１名様のお献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
当店一番人気の 雅会席（５，０００円） のご利用でした。
一歳のお誕生会 でお越しの６名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
今年は、一歳のお誕生会のご利用が多いです。本日で早くも ４組目 。
↑ 今年４組目の一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景は、
また後ほど詳しくご紹介します。
本日は、 ご両家顔合わせ のご予約が、お二組。
お昼の７名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 壽 の遊印を捺して・・・。
はじめのお料理「ぼんぼり八寸」の準備風景です。
揚げたてのふぐの一味揚げを盛り付け、
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに
火を灯して、もうすぐ完成です。
鯛 鶴 亀 の器、鶴 亀の水引飾り、壽の凧で、おめでたい雰囲気に・・・。
「お造里」です。
とらふぐ 伊勢まぐろ せこ蟹の盛り合わせです。
もうすぐ、節分。鬼やお福さんのお面を飾りました。
↑ 焼きたての焼き白子、美味しそうでしょう～。
コチラのご両家様からは、お帰りの際、記念写真を承りました。
こんな感じにお撮り出来ています。
お写真のお届けまで、一週間～１０日ほどお待ち下さい。
還暦 のお祝いのお席もございました。
ご家族６名様のお献立です。
はじめのお料理「ぼんぼり八寸」ですが、還暦のお父様の分だけ、
特別盛りにして差し上げました。
揚げたてのふぐの一味揚げを盛り付け、
ぼんぼりキャンドルに火を灯して、もうすぐスタートの写真です。
コチラのご家族様からは、お誕生ケーキのお持ち込みがございました。
当店は、 お誕生ケーキのお持ち込み大歓迎。
調理場の大きな冷蔵庫で、お預かりします。
お切り分けも承ります。（ケーキ屋さんみたいにうまく切れませんが）
どうぞお気軽にお声掛け下さい。お持ち込み料金も頂いていませんよ。
本日のケーキは、娘さんたちの手作りケーキ。
美味しそう～。お父さん うらやましい～。
コチラのご家族様からも記念写真を承りました。
早速現像に出しています。お写真のお届けまでどうぞ楽しみにお待ち下さい。
夜席は、本日お二組目の ご両家顔合わせ 。
お献立です。
ピンク色の献立用紙に 壽 の遊印を捺して・・・。
大切なお席にたくさんのご利用ありがとうございました。
続いて、今年４組目。
本日の一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景で～す。 料理長
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最終更新日
2016.02.03 06:07:59 コメントを書く
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