「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2016.02.21
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伊勢志摩サミット 95 日。
↑ページが新しくなりました。

三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


本日は、2月21日 日曜日。

初節句あれこれ.jpg

当店人気の 赤ちゃんの初節句のお祝いのご予約電話をお二組承っていました。
今年 桃の節句 1組目 2組目 のお客様のご利用になります。


当店人気の「 初節句のお祝い膳 」のお料理風景をご覧頂きましょう。
お献立です。(初節句の赤ちゃん専用 2500円 税別)

初節句 1.jpg

ピンク色の献立用紙に   の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句・・・もちろん女の子のお祝い。
内容・飾りつけなど、 女の子バージョン でご用意しました。

お献立の最後に 組目と書いてございます。
うちの赤ちゃん、何組目なんだ~ 」って楽しみにご来店下さい。
コチラのご家族様の赤ちゃん、
2016 桃の節句 記念すべき 1組目 のご利用でした。


初節句のお祝い膳です。

1.jpg

おめでたい朱籠に 連子鯛の姿焼きを中心に、
鶴 亀 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に、
子孫繁栄を願う おめでたいお料理を盛り込みました。

鶴 亀 松竹梅に水引飾りをあしらって、雅な雰囲気に。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドル
火を灯して、雰囲気もアップ。

かわいいまんまるお菓子は、おいり。
香川県讃岐地方の嫁入り菓子のこと。讃岐から直送してもらっています。
随分早いですが、いつかイイご縁ハートがありますように・・・。


1.jpg

 お膳の右側の大き目の蓋物。
 天然地蛤(国産はまぐり)の潮仕立て(お吸い物)を盛り込んでいます。


蛤入荷.jpg

 ↑ ひなまつりには、はまぐりは欠かせませんね。
   茨城県は鹿島灘産の高級国産はまぐり(天然地蛤)です。


蛤.jpg

 ↑ 天然地蛤の貝殻です。(中身はございません。綺麗に磨いてございます。)
   はまぐりの殻は、他の貝とは合わさらないことから、
   夫婦円満ハート 夫婦和合ハートの象徴とされます。お土産にどうぞ。


折り紙.jpg

 ↑ 千代紙で折ったお内裏様とお雛様。
   来月44歳の私が、せっせと折っています。ぽっ


いなべ(あげき)の日本料理 昭栄館の初節句のお祝い膳は、
季節感もたっぷり盛り込んでいます。

2.jpg

庭で採りたての白梅の小枝 南天(難を転ずる) 山茶花 ヨモギの葉
松葉 笹 姫ネコヤナギをはじめ、
いなべ産のマンサク など、あしらいました。



1.jpg


初節句おめでとう!.jpg

初節句 おめでとうございま~す!


連子鯛の姿焼きですが、お持ち帰りをご希望。

鯛.jpg

 ↑ 折り紙のおひなさんも一緒にお詰め致しました。


いなべの初節句.jpg

 初節句・・・大切なお席にたくさんのご来店ありがとうございました。スマイル



続いて、夜席。桃の節句  2組目 の初節句のお祝い膳のご紹介。
お献立です。

初節句2.jpg

ピンク色の献立用紙に   の遊印を捺して・・・。
本日2組目の初節句・・・もちろん女の子のお祝い。
内容・飾りつけなど、 女の子バージョン でご用意しました。


初節句のお祝い膳です。

1.jpg


2.jpg

(夜席は、うまく撮れませんでゴメンナサイ。しょんぼり


コチラのご家族様は、
2009年秋に、ご結婚披露宴でご利用になりました。
 ↑ 懐かしい私のカンニングペーパー仕込みの日です。ぽっ

2年後 2011年には、長男さんのお食い初めも承りました。

昨年 2015年秋には、長女さんのお食い初めのご利用も。

 大切なお席に、いつもご利用頂きありがとうございます。スマイル


今回も記念写真を承りました。

お客様.jpg

こんな感じにお撮り出来ています。
お写真のお届けまで、一週間~10日ほどお待ち下さい。


昨年 123組 のお客様がご利用になった

記念写真サービス 2016.jpg

記念写真撮影 郵送サービスって?
 (撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。


祝 初節句.jpg

 ご来店ありがとうございました。スマイル


ちょうどこの時期、こちら阿下喜(あげき)の町では、

あげきのおひなさん 1.jpg

あげきのおひなさん 開催中。


おひなさん 次男 三男.jpg

当店も、おひなさん飾っていますよ。
赤ちゃんの初節句のお祝いを町全体で盛り上げている感じですね。



当店人気の初節句のお祝い膳のこと、
  昭栄館ホームページ内  コチラのページ に詳しく書いています。

ブログ内  初節句のお祝い膳のカテゴリ からは、
  過去のお祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。


初節句2-1.jpg

いなべ市内はもちろん、三重県北部の
 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 鈴鹿市の皆様 
  近くの愛知 近くの岐阜 の皆様、
   大切な初節句のお祝いのお席は、是非 いなべの昭栄館へ~。


料理長.jpg

料理長 森嶋雅樹





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最終更新日  2016.02.23 15:52:12 コメントを書く


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