2021.09.30
テーマ： 今日の出来事(293197)
カテゴリ： 三重の地酒 冷酒ラインナップ！
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。
２００６年９月１４日から １５年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。
大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。
名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）
本日は、２０２１年９月３０日 木曜日。
緊急事態宣言も本日まで。
明日からお酒の提供が出来るようになります。
「純米吟醸 貴仙寿吉兆」入荷。
奈良県の蔵元から直送。
ここ数年、コチラのお酒はお休みしていましたが、
久しぶりに取り寄せてみることにしました。
いろいろと変化の必要なこの時代、
いろいろと新しいことにチャレンジしたり、初心に戻ったり、
日々工夫しております。
「純米吟醸 貴仙寿吉兆」
コチラのお酒は、大阪キタの料理店で飲んだのがキッカケです。
１９９４年１１月 京都での紅葉狩りデート（ 初デート ）の帰りに
コチラのお酒を頼んで、酔った？勢いで告白。
OKを頂き、お付き合いが始まりました。
あれから２７年。
妻となり 三児の母となり 女将となり、日々励んでくれています。
そんな 縁起の良い ？お酒です。
是非、お祝いのお席にいかがですか？
女将の実家は、奈良。
蔵元にも近いので、お邪魔したこともありますよ。
美味しい日本料理に 美味しい日本酒。
皆様のご来店をお待ち申し上げます。
料理長
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有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（52歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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