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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2023.02.09

国産の夫婦あわびで「安産祈願」・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。

テーマ：妊婦さん集まれ～！！(4776)

カテゴリ：〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」

「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１４日から１６年間毎日更新中です。

私　料理長　５０歳。

もう３０～２５年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。

当店のこと
毎日発信している情報　画像など、
昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。

　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。

名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）

本日は、２０２３年　２月９日　木曜　戌の日。

当店大人気の安産祈願の夫婦あわび料理のご予約

を承っていました。

２０１５年　１７組
２０１６年　１６組
２０１７年　１７組
２０１８年　　８組
２０１９年　１１組
２０２０年　２９組
２０２１年　３８組
２０２２年　１４５組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。

２０２０年から
テイクアウトお料理のおうちで安産祈願の夫婦あわび料理との合計数になります。

昨年２０２２年も、大変な大変な年でしたが、
そんな中、安産祈願の夫婦あわび料理のご利用が過去最高となりました。
妊婦様　ママさんからたくさんのご支持を頂戴しております。
ありがとうございます。

昨年（２０２２年）の春からは、
「楽天市場　日本料理　昭栄館」

「Yahoo!ショッピング　日本料理　昭栄館」でも
安産祈願の夫婦あわび料理の販売を始めました。

　　　↑　全国のお客様にお届けしています。

安産祈願の夫婦あわび料理

２０２３年　早くも今年３０組目の妊婦様のご利用になります。

今年もたくさんご利用いただけますよう、
キバってお料理して参ります！

それでは、ご来店ならではの
『安産祈願の夫婦あわび料理』『おもてなし』の様子をご覧下さい。

まずは、お座敷の様子から。

ご両家６名様。扇の間にご用意しました。
３０畳に６名様。密ではありませんよね。

最新の空気清浄機　換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。
お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。
どうぞ、ご利用くださいませ。

お座敷の隅には、

↑　記念写真用メッセージカードをご用意していますよ。

お献立です。

コース料理（雅会席　５，５００円＋ステーキ）に、
安産祈願の夫婦あわび料理を　+されました。

コース料理の途中で、出来上がり次第、
「安産祈願の夫婦あわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日の「安産祈願の夫婦あわび料理」。
メスの鮑（メガイあわび）を使用した「蒸しあわび」です。

おめでたい輪島塗の朱の丸盆に盛り込みました。
メスのあわびですので、女の子の羽子板を添えています。
添えてある貝殻ももちろん、メガイ（メス）のあわびですよ。

かつら剥きの大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだ
「ぼんぼりキャンドル」に火を灯して・・・。

メスのメガイあわび。
本日は、山口県産の天然ものを使用致しました。

蒸しあわび・・・煮あわび。　　冷たいお料理になります。
メスのあわびの肝も盛り込んでいます。

お好みで、二杯酢を付けてお召し上がりください。

庭で採りたての松葉を添えて・・・。

続いて、
オス（黒あわび）の肝バター醤油焼きの盛り付けの様子です。

コチラは、出来立てアツアツのお料理。
もちろん、器も温めております。

オスのあわびの肝入りの醤油バターソースで炒めあげております。

↑　オスの黒あわび。
　　本日は、新潟県産を使用しました。

　オス（黒あわび）の貝殻　メンズ羽子板を飾りましたよ。

庭で採りたての梅の小枝　南天（難を転ずる）の葉を添えて・・・。

本日は、いなべ産の初産たまごのご用意が出来ました。

茹で玉子にして、自作のシールを貼っています。
妊婦様へのプレゼント。

　安産をお祈り申し上げます。

コチラのご両家様からは、お帰りの際に、記念写真を承りました。

↑　こんな感じにお撮りできています。

　昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを
　お持ちになって、
　思い出深いお写真となりました。

　ご両家揃ってのお写真ってなかなかないもの。
　良い記念になりますね～。

　お腹の中の赤ちゃんに、
　皆様からのメッセージ、きっと届いていることでしょう。

　ご予定は、７月とのこと。お大事に～。

　お写真早速現像に出しています。
　お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。

２０１５年　１２３組
２０１６年　２０３組
２０１７年　２２８組
２０１８年　２２４組
２０１９年　２１７組
２０２０年　１７７組
２０２１年　１０８組
２０２２年　１３９組のお客様がご利用になった

記念写真撮影　郵送サービスって？
（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）

　　記念写真　今年１１組目の皆様でした。

（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。

無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。
２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。
A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。

本日は、夫婦のあわび料理　
　合計１１，０００円（税込）頂戴しました。

国産のあわびにこだわっておりますので、イイお値段になります。

ここのところ、国産あわびの価格が高騰しています。
来週から　１４，０００円（税込）でのご用意になります。

私、三児の父。（現在　大学１　高１　中２の父　５０歳）
三人共　３５００グラム以上の大きな赤ちゃんでしたが、超安産。
特に次男は、４０１６グラムもありましたが、それでもす～っと。
もちろん、あわび料理、妻に食べてもらいましたよ。

私自身　３７５０グラム　　姉　３８００グラム　　弟　３６５０グラム
みんな大きいですが、安産。安産家系なのかな？

とにかく、いなべの昭栄館は、幸せレストラン

！

安産を願う
妊婦さんの気持ち　ご家族様のお気持ち　よくわかるつもりです。
私からも安産をお祈り申し上げます。

当店で安産祈願の夫婦あわび料理を召し上がって、
数か月後に
「赤ちゃんのお食い初め」でご来店のお客様、
結構いらっしゃいますよ。

コチラ！

ご来店のたび、
「安産でお生まれになったんだ～」
と、ホッとしています。

　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、

こちらブログ内　
大人気　安産祈願の夫婦あわび料理　のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず～っとさかのぼってご覧なれますよ。

いなべ市内はもちろん、
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岐阜県上石津町　美濃市　多治見市　各務原市
奈良県　大和郡山市　吉野郡　京都府北区　
大阪府　枚方市の妊婦さん　旦那様　ご家族様、
日本中の妊婦さん　旦那様　ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理　昭栄館へ～。

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