「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2023.02.18
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「阿下喜 あげき」の  日本料理 昭栄館  ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から 16年間毎日更新中 です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。




2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。



当店ホームページ内「 テイクアウトのページ 」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。





当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。



本日は、2023年 2月18日 土曜日。



おうちでお食い初めセット 」のご注文を2膳承って電話いました。





 男の子盛り





 女の子盛り

 写真のお料理になります。6,000円 (税込)。



2013年は、81組
2014年は、80組
2015年は、82組。
2016年は、79組。
2017年は、68組。
2018年は、75組。
2019年は、68組。
2020年は、98組。
2021年は、104組。
2022年は、 204組 様のご利用を頂戴した
  「 おうちでお食い初めセット 」。​



以前から大人気のご来店の「 赤ちゃんのお食い初め膳 」の他に、

昨年2022年 4月からは、
楽天市場 にて おうちでお食い初めセット を販売開始しました。びっくり

おうちでお食い初めセット シンプル版

おうちでお食い初めセット フルセット版

 全国からたくさんご注文頂いておりまして
204組 様にご利用頂きました。


Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館

   でも販売中ですよ!ウィンク



昨年も、大変な大変な年でしたが、
そんな中、お食い初めセットのご利用が 過去最高 となりました。
全国のママさん パパさんからたくさんのご支持を頂戴しております。
ありがとうございます。スマイル







2023年 早くも 21 22組目 の赤ちゃん。

今年もたくさんご利用いただけますよう
張り切ってお料理して参ります!!!




本日の「 おうちでお食い初めセット 」のご覧頂きましょう。
まずは、男の子盛りから。



しっかりとした折箱に、
・祝い肴 4種 ・蛸の酢の物 ・方位磁石とキャンドル
・自家製お赤飯 ・お食い初めの小石 ・お吸い物の具材 
 を盛り込んでいます。

連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。
お吸い物のお出しは、別盛りのカップにご用意しています。



もちろん、お献立もお付けしていますよ。



お料理の詳しい説明書きになっています。
昭栄館オリジナルの内容です。
赤ちゃんは、 男の子
男の子バージョン盛り でご用意しました。


お献立の最後に、何組目と書いてございます。

「うちの赤ちゃん、何組目かな~?」って楽しみにお越しください。

早くも今年 21組目 の赤ちゃんのご利用でした。ウィンク



鯛の姿焼きは、



400グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、
丁寧に焼き上げております。

焼き立てをお詰めしますが、
お食い初めの際に、レンジでチンされますと、
ふんわりとして、より美味しいですよ。ぺろり



折箱の中身ですが、



左上は、祝い肴・・・たらこ 数の子 いなべのオクラの鰹和え 
          いくらみぞれ和え
 たくさんの卵 種で子孫繁栄を願います。

真ん中上は、蛸(多幸)の酢の物。
 地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。

右上は、方位磁石とキャンドル。

左下は、自家製お赤飯。

真ん中下は、お食い初めの石 3種。歯固めにご利用下さい。

右下は、お吸い物の具です。
 牡蠣とあおさのりの真丈 海老 いなべの椎茸 桜生麩 柚子
 を盛り込みました。

お吸い物のお出しは、別盛りの袋にご用意しています。
温めて召し上がり下さい。



「お食い初め儀式の流れ 2023」をご用意しています。



今年の恵方は、 南南東 。恵方を向いて、 お食い初め!



昭栄館オリジナルのサービス・・・



記念写真用メッセージカードをお付けしました。
それぞれA5サイズです。

 お写真お撮りになられたかしら???



コチラのご家族様からは、「メッセージカード」のご希望がございました。



             ↑ コチラ と





             ↑ コチラ

 少し早いですが、初節句のお祝いも兼ねてでしょうね。


昭栄館LINE公式アカウント からは、
ご予約はもちろん、いろいろ細かなやり取りができます。

是非、お友だち登録をお願いします。

友だち追加






大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。スマイル



続いて、女の子盛りです。



しっかりとした折箱に、
・祝い肴 4種 ・蛸の酢の物 ・方位磁石とキャンドル
・自家製お赤飯 ・お食い初めの小石 ・お吸い物の具材 
 を盛り込んでいます。

連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。
お吸い物のお出しは、別盛りのカップにご用意しています。



もちろん、お献立もお付けしていますよ。



女の子バージョン盛り でご用意しました。

早くも今年 22組目 の赤ちゃんのご利用でした。ウィンク



鯛の姿焼き、





折箱の中身も



丁寧に盛り込みました。

この時期の女の子のお食い初めは、
初節句も兼ねてらっしゃるかもしれないので、
お内裏様とお雛様の折り紙 を添えましたよ。



昭栄館オリジナルのサービス・・・



記念写真用メッセージカードをお付けしました。
それぞれA5サイズです。

 お写真お撮りになられたかしら???





大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。スマイル



おうちでお食い初めセット・・・

6,000円(税込)になります。

3日くらい前までにご注文電話をお願い申し上げます。



私 三児(現在 大学1年 高校1年 中学2年)の父 50歳。



お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ち
よくわかるつもりです。
日々、心を込めてお料理しています。ウィンク










毎回のお食い初めセットのお料理風景を

 「 おうちでお食い初めセットカテゴリ 」にまとめております。

  今年もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。スマイル



いなべの妊婦さん  パパさん ママさん
 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 木曽岬町
 鈴鹿市 亀山市 滋賀県東近江市 岐阜県上石津町 愛知県 名古屋の
 パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 

全国の皆様

ご自宅での赤ちゃんのお食い初めの際は、
 いなべの昭栄館にご注文下さ~い。


料理長.jpg

料理長 森嶋雅樹





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最終更新日  2023.02.24 07:38:32
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