「料理長の日記」 　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

「 おうちでお食い初めセット 」のご注文を承っていました。





↑　写真のお料理です。６，０００円　（税込）。



２０１３年は、８１組
２０１４年は、８０組
２０１５年は、８２組。
２０１６年は、７９組。
２０１７年は、６８組。
２０１８年は、７５組。
２０１９年は、６８組。
２０２０年は、９８組。
２０２１年は、１０４組。
２０２２年は、 ２０４組 様のご利用を頂戴した
　　「 おうちでお食い初めセット 」。​



以前から大人気のご来店の「 赤ちゃんのお食い初め膳 」の他に、

昨年２０２２年　４月からは、
楽天市場 にて　おうちでお食い初めセット　を販売開始しました。

おうちでお食い初めセット　シンプル版

おうちでお食い初めセット　フルセット版

　全国からたくさんご注文頂いておりまして
２０４組 様にご利用頂きました。


Yahoo!ショッピング　日本料理　昭栄館

　　　でも販売中ですよ！



昨年も、大変な大変な年でしたが、
そんな中、お食い初めセットのご利用が 過去最高 となりました。
全国のママさん　パパさんからたくさんのご支持を頂戴しております。
ありがとうございます。



今年



２０２３年　 １１５組目 の赤ちゃんのご利用です。

今年の記録更新は難しそうですが、
たくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！！！



本日の「 おうちでお食い初めセット 」のご覧頂きましょう。



しっかりとした折箱に、
・祝い肴　４種　・蛸の酢の物　・方位磁石とキャンドル
・自家製お赤飯　・お食い初めの小石　・お吸い物の具材　
　を盛り込んでいます。

連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。
お吸い物のお出しは、別盛りの真空袋にご用意しています。

上質な国産吉野杉のお箸　上質な紙おしぼりもお付けしています。



もちろん、お献立もお付けしていますよ。



お料理の詳しい説明書きになっています。
昭栄館オリジナルの内容です。

赤ちゃんは、女の子。
女の子バージョン盛りでご用意しました。



お献立の最後に、何組目と書いてございます。



「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。

早くも今年 １１５組目 の赤ちゃんのご利用でした。



鯛の姿焼きは、



４００グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、
丁寧に焼き上げております。

焼き立てをお詰めしますが、
お食い初めの際に、レンジでチンされますと、
ふんわりとして、より美味しいですよ。



折箱の中身ですが、



左上は、祝い肴・・・たらこ　数の子　オクラの鰹和え　
　　　　　　　　　　いくらみぞれ和え
　たくさんの卵　種で子孫繁栄を願います。

真ん中上は、蛸（多幸）の酢の物。
　地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。

右上は、方位磁石とキャンドル。

左下は、自家製お赤飯。

真ん中下は、お食い初めの石　３種。歯固めにご利用下さい。

右下は、お吸い物の具です。
　太刀魚真丈　海老　干し椎茸　銀杏生麩　自家栽培の青柚子を盛り込みました。

お吸い物のお出しは、別盛りの真空袋にご用意しています。
温めて召し上がり下さい。



「お食い初め儀式の流れ　２０２３」をご用意しています。



今年の恵方は、 南南東 。恵方を向いて、 お食い初め！



昭栄館オリジナルのサービス・・・



記念写真用メッセージカードをお付けしました。
それぞれA５サイズです。

　お写真お撮りになられたかしら？？？





大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。


おうちでお食い初めセット・・・

６，０００円（税込）になります。

３日くらい前までにご注文をお願い申し上げます。



私　料理長　三児（大学２年　高校２年　中学３年）の父　５１歳。



お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ち
よくわかるつもりです。
日々、心を込めてお料理しています。





毎回のお食い初めセットのお料理風景を

　「 おうちでお食い初めセットカテゴリ 」にまとめております。

　　今年もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。



いなべの妊婦さん　 パパさん　ママさん
　東員町　菰野町　桑名市　四日市市　川越町　朝日町　木曽岬町
　鈴鹿市　亀山市　滋賀県東近江市　岐阜県上石津町　愛知県　名古屋の
　パパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん　

全国の皆様

ご自宅での赤ちゃんのお食い初めの際は、
　いなべの昭栄館にご注文下さ～い。



三重県最北端　いなべ市
「阿下喜　あげき」の　 日本料理　昭栄館 　​の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １６年間毎日更新中 です。


私　料理長　５１歳。

もう３１～２６年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報　画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。









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　↑　いなべ市ってこんなところ。



２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。



（↑　２０２３年　９月からのラインナップです）

当店ホームページ内「 テイクアウトのページ 」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。



テイクアウトお料理、
いなべ市内　東員町　菰野町 の皆様、
合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。


合計金額が満たない場合は、
配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。

それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。

０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館
　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。




こんな気持ちで、日々お料理しています。

料理長　森嶋雅樹