仕入れ物のご紹介です。
「のど黒」入荷。
7尾で2キロ。
京都は 丹後半島網野
から獲りたて直送です。
今シーズン初入荷。
鮮度抜群!
お刺身用ですので、超高級食材です。
皮目を香ばしく炙って、のど黒の炙りに・・・。
このほか、鱧(ハモ)は、8本入荷しました。
この時期は、
夏の名残りの食材 秋の食材を両方楽しめて、楽しいですよね。
最近、
小さな幸せ(ハッピー)を毎日たくさん感じるようにしています。
今日のハッピーは、
・リサイクル(缶・瓶)の時に同級生に会えたこと
・リサイクル(缶・瓶)の時に自治会長と大きな声で挨拶できたこと
・のど黒の身質がとっても良かったこと
・ヤマトの配達員さんの声がとっても良く
「アナウンサーみたいにい、聞き取りやすい良い声ですね」
と褒めてあげたこと
・いなべっこへ出荷の際、細い道で何度もすれ違いがありましたが、
皆さん(私も含め)
「どうぞ どうぞ」の優しい気持ちで気持ち良かったこと
幸せ(ハッピー)をたくさん感じることで、
より幸せ(ハッピー)を呼んでくれますよね。
いなべの昭栄館は、 幸せレストラン
。
さあ、また明日も張り切ってお料理して参りましょう!
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館
の料理長のブログ。
2006年9月13日から 16年間毎日更新中
です。
私 料理長 51歳。
もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。
当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク
からご覧下さいませ。
↑ いなべ市ってこんなところ。
2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。
(↑2023年 9月からのラインナップです)
当店ホームページ内「 テイクアウトのページ
」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。
今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
こんな気持ちで、日々お料理しています。
料理長 森嶋雅樹
52歳のおじさん料理長が「オジサン」を・… 2024.09.25
のど黒 蓮根など、本日の仕入れ物のご紹… 2024.09.20
明石のたこ 初産たまご 入荷。「萩しん… 2024.08.29
PR
キーワードサーチ
カレンダー
カテゴリ