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2007年05月02日

カシミール

参考食べログＨＰは→ コチラ（重い）。
最近アチコチのブログでも評判高し。行列必至の名店とのこと。
06-6944-8178※電話番号はコピペのネット検索用。

トコトコと歩いて訪問。
美味しいし、そのうち再訪するんだろうが、ちょっと過大評価されすぎ？
昼しか営業してないことや、お店の場所や雰囲気が
判断を押し上げている気がする。

注文したのは1000円で野菜とマトンのミックス。
※注文は店主に質問されてから伝えること。
１回に３人分（フライパンの数）ずつ、最初から作り始める。
店内には微妙に香辛料の粉が漂い、座っているだけでじわ～っと汗が。

インド系＋スープタップリ風カレー。
あれこれ香辛料を加えながら短時間で作っていく。
辛いけれど、あっさり。
だから極端に言うと（傲慢）香辛料を揃えれば、自分でも出来そう。

※補足
　その後「無印」で作ってみたけれど、やっぱり大分味が違った。
　ゴーマンかましてスミマセン。

　　↑
これとか、無印食品に近い商品がありそう。

列に並んでから、店を出るまで１時間。
サラリーマンが昼休みに行くのは苦しい。
私の後ろでも２人脱落していた。

ビストロ・ド・ヨシモト (Bistro de Yoshimoto、中津・再訪)　

ル・シュクレ・クール、バゲットが売り切れだったので、こちらへ。
2500円のランチ。「岸辺の敵を中津でとる？」
パンのお代わりは200円。

訪問は二回目。前回は→ コチラ。
今回はちょっと意地悪？して原価率が高そうな物を注文。
なるほど。当然だけれど、ちゃんと量が減る。

前菜＝ズワイガニ、なす、アボガドのミルフィユ
魚＝天然・紀州鯛のポワレ、菜の花のソース
肉＝フランス鴨胸肉のロティ
デザート＝ミントの？ジュレ、ケーキ、アイスクリーム。

前菜は王道的なフレンチ。
魚は固定。
肉は３種類から選ぶ。
前回食べたスペイン豚、あと地鶏が選択肢だったか。

やはり初回の方が面白かった。
今回はカウンター。

カシミールのあと、さらにてくてく歩いて、大阪国際会議場へ
「 '０７日本書芸院展役員展
特別展観悠久のロマンを抱く― 名家の手紙 ― 陽明文庫所蔵名品による」

う～ん、良く分かりません。
なんせ大半で書いてある字が読めない。

団体のＨＰに、無料クーポンがある→ こちら。

この言葉、初めて知った→「臨書」りん‐しょ
［名］書道で、手本を見ながら字を書くこと。また、そのようにして書いた書。

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