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November 14, 2008

オードリー先生のお買物♪

テーマ：お料理上手の秘訣(14)

カテゴリ：教えて！オードリー先生♪

オードリー先生のキッチンには、ふだんスーパーでみかけないような珍しいものも多いのですが、
どんなお店でお買物をしているんですか？

オードリー先生がオードリー先生.JPG

お答えします！

お料理教室をしてみて、私が普段何気なく使っている材料が、
実は皆さんにとっては手に入れにくかったり、ものめずらしかったりするものも多い、
ということをひしひしと（笑）感じています。

興味のあるもの、比較的頻繁に使いそうなものから、
少しずつそろえるのがベストだと思います。

スーパーにないものを買いたいときに役に立ちそうなお店を、ご紹介しておきますね。

カルディコーヒーファーム
http://www.kaldi.co.jp/top.html

輸入食材中心に、ほんとに色々な面白い商品が店内にいっぱい！で、
見ているだけでも楽しいお店です。

バルサミコ酢、オリーブ　オイル、韓国の唐辛子、カレー用の香辛料、おろしにんにく、
おろししょうがの　瓶詰め、塩、などなど、結構何でも揃っちゃいます。

そう言われてみれば、私の家の近くにもありました♪
関東ではわりとよく見かけるお店です。

わりと全国的に展開されているようですが、
もしお近くにない場合には、上記のサイトで通販もやっているようなので、見てみてくださいね。

ご参考までに：オードリー先生御用達の調味料は、こちら

ふだんあまり使わないような食材でも、
手に入れて見ると、使いきるためにあれこれ工夫をした結果、
新しいメニューや使い方が生まれた！なんてこともありますよね。

レパートリーを広げる方法として、
使ったことのない食材や調味料にチャレンジしてみる、というのもいいかもしれません！？

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