岩手県 月の輪 0
宮城県 雪の松島 0
山形県 出羽桜 0
岡山県 和心 0
高知県 亀泉 0
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【第一類飛躍品】 疲労回復にアルザス印!!三年の熟成期間を経た豊かで柔らかな酸が胃を活性化し、全身にブルブルと活力がみなぎります。数種類のブドウエキスを配合した『エーデルツヴィッカー2017』は、フルーティーなアロマで服用しやすくなっております。 さあ、お疲れ気味のアナタ!年末年始も元旦以外は営業しておりますので、 酒のかわしまの薬剤師、じゃなかった蓄財師にご相談下さいませ〜。 【期待される効能】 気持ち良くなります。
2020.12.29
入荷したばかりのワインは最低二週間は休ませないと本来のパフォーマンスを発揮出来ないと思っていますが、熟成感のある白ワインフェチの私は今日入荷した2011産のワインが気になって気になって仕方なくて、我慢出来ずに開けてしまう暴挙をやらかしてしました。 やっぱりまだ落ち着いていないので酸は立っているものの、素性の良さは感じます。熟成酒ならではの香ばしいナッティな香りで、こなれて滑らかな舌触りで厚みのある味わい。オレンジを想わせるフレッシュな果実味と、ナッティな熟成感との夢の饗宴。 これはしっかり休ませてあげれば、期待以上に応えてくれるに違いありません!従ってワインが嫌いだったら商売に徹しますけど、そんなに本数は無いので店頭に並べたくないのが本音です(笑)。 ◇フランス ブルゴーニュ地方産白ワイン ◇オート・コート・ド・ニュイ ブラン2011 ◇生産者名:ドメーヌ・フェブレ ◇税込価格:2,700円
2020.06.09
「笑う門には福来たる。」 今日は『ハハの日』です(笑)。大いに笑って免疫力を高めましょう。さて、今宵は配偶者に日頃の感謝で、立町の人気店『こうめ』さんにオードブルをお願いして我が家でホームパーティーです。ほ〜ら、美味しそうでしょう♪ そして立町のテロワールで作られた料理には、立町の酒屋で売ってるワインが一番良く合うに決まってます(笑)。大好きなアルザスのワインで乾杯。やっぱり、フライトのエーデルツヴィッカーはいつ呑んでも鉄板の美味しさです。 #こうめ #定禅寺通り #仙台市青葉区立町
2020.05.10
yuzukiさんというお店の美味しそうなチーズケーキをお客さんからいただいたので、直感に任せてアルザス地方のピノ・グリを合わせてみました。そしたらピッタリと良く合ったので、「さすがオレ♪」と自画自賛して頭の中はパッヘルベルのカノンが流れています(笑)。 蜜を中心に据えたフルーティーな香りで、肉料理にも合わせやすい程よい甘みと酸味が、しっとりとした食感のケーキに仲良く寄り添います。おかげさまで、美味しい料理とワインが有れば、365日一歩も出ないでテレワーク出来るような気がしました(笑)。
2020.05.04
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