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[ローヌ地方産白ワイン] カテゴリの記事
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ボーム・ド・ブニーズの白
今月初めに呑んだ赤ワインがとても良かったので、同じ作り手の白ワインも試してみましたがこれも当たりです！！伝統的な酒精強化ワインが有名な作り手なので今まで見落としていましたが、白ワインも等価交換以上に美味しいじゃないですかっ！！香りはライチや洋梨などの後から、柑橘類と蜜の香りが追いかけて来ます。なんともふくよかな口当たりで柔らく、程よい厚みのある味わいと前面に出過ぎない酸とのバランスが絶妙です。画像のアテはカプレーゼで、バジルの香りに実に良く合ったのでハーブを効かした料理全般と調和しそうです。二日に分けてテイスティングしましたが、香りも味わいも落ちることなく楽しめましたから、飲食店さんのグラスワインにもピッタリだと思います。久しぶりにいい白ワインに出会えました。『ドレ・デ・ベルナルダン2021』◇フランス・ローヌ地方産辛口白ワイン◇生産者名：ドメーヌ・ド・ベルナルダン◇ブドウ品種：ミュスカ・ア・プティグラン◇税込価格：750m/1,925円
2024.05.13
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サンセールを見習いたい
前向きな気分にしてくれる、サンセールが大好き。香りはフレッシュさあふれる青リンゴと柑橘類、それに蜜。食欲を増進してくれる豊かな酸がありながら、舌を優しく包み込むジューシーな味わいの余韻が心地良く続きます。爽やかな生き様のサンセール。人生もかくありたい。 【サンセール レンヌ ブランシュ2020】 ◇産 地：フランス ロワール地方 ◇生産者：ジャン・ルヴェルディ ◇税込価格：750ml/2,900円 これ、お勧めです‼︎
2021.09.18
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暑い夜はこれ。むふふ〜♪
「これ美味いわ〜〜〜♪」 暑い日は耳にも涼しげな響きのブドウ品種、『シュナン・ブラン』の白ワインを呑みたくなりますね。という訳でシャトー・ド・フェルのアンジュ・ブランをテイスティングしていますが、ミントを想わせるハーブ系の爽やかな香りを中心に柑橘類も感じ、とげとげしさの無い艶のある酸はキレが良く、ジューシーな旨味の余韻はノド○ンコまで続きます。 配偶者お手製のゴーヤチャンプルに合わせていますが、野菜にも良く合う「美味しい、ヘルシー、素晴らしい」の3C揃った実に美味しいワインです。これはこの夏一番のお勧めワインの、今のところNo1.候補！ ところでもう10年以上前の事ですが、フェルのシュナン・ブランにホヤは絶対合わないだろうと思って試してみたら、意外にも良く合ってビックリしたのを思い出しました。但し、他の生産者のシュナン・ブランがホヤに合うかどうかなんて、私の知ったこっちゃありません(笑)。ささ、どうぞお試しあれ♪ ◇750ml税込価格1,760円 #ロワール地方 #アンジュブラン #ヴィエイユヴィーニュ #シャトードフェル
2020.05.25
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舌を噛みそうなワイン
新着ワインをテイスティングしていますが、柑橘類の香りと白桃を想わせる香りの奥にほんのりと樽を感じます。全体的にスッキリとしてミネラルに富んだ味わいは、気温が上がるに連れて活躍してくれそうです。 ちなみにこのワインの品名(産地)『シャティヨン・アン・ディオワ』を大きな声で三回続けて読むと、62%の確立で舌を噛むと言われております。なんてウソ(笑)。 ◇産 地:フランス ローヌ地方 ◇生産者名:モンジュ・グラノン ◇ブドウ品種:シャルドネ100%
2020.04.20
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