岩手県 月の輪 0
宮城県 雪の松島 0
山形県 出羽桜 0
岡山県 和心 0
高知県 亀泉 0
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「暑い真夏にピッタリ!」グレープフルーツを想わせる柑橘類の香りで、ヴェネト州らしい軽快でスッキリとした味わいは野菜たっぷりのカポナータにも良く合いました。手頃なお値段なのでビール代わりにグビグビどうぞ♪ ◆ N.V.カサルフォルテ・スプマンテ ブリュット ビオロジコ◆イタリア ヴェネト州産辛口泡◆生産者リオンド◆ブドウ品種ガルガネガ主体◆参考税込価格1,320円※7月上旬に入荷予定
2022.06.28
休みの今日は我が家のプチ大掃除で、ゴミ袋5袋分を断捨離して部屋も気分もスッキリ。知らず知らずのうちに使わない物が溜まるもんですね。 で、今宵はもしかして今年初めてかも?、の手巻き寿司に合わせて大好きなロゼ泡。フランス産のワインなのに、日本の魚に合わせるために作ったのかと思うくらい良く合って最高な休日となりました〜。
2021.12.12
「す、好きだよマレ子❤️」 きめ細やかで豊かな泡立ち、そして程よい酸のある溌剌とした味わいで、カレーライスとの相性はミネラルウオーター感覚で意外なほど良く合います。 ちなみにブドウ品種のムロン・ド・ブルゴーニュは別名ミュスカデで、こちらの方が馴染みが有ると思います。シャンパーニュ製法ですから、フランスのワイン法が許せば『クレマン・ド・ミュスカデ』ですね。キリッと冷やしでどうぞ。 ◇マレコ ヴァン・ムスー ◇フランス ロワール地方産 ◇税込価格:750ml/1,540円
2021.09.10
お盆イヴの今宵は久しぶりに家族全員揃ってワイワイと、手頃な値段でスッキリ辛口カヴァのディボン・ロゼが良く合います。そして親の因果が子に報い、三男泥酔(笑)。 我が家で二次会はオリンピックの余韻に浸ってキリンピック♪
2021.08.12
抜栓してから三日経過したスパークリングワインをテイスティングしていますが、ガス感は開けたて程ではありませんが健在です!完熟リンゴを想わせる香りと味わいも落ちる事なく、酸は尖らずエレガントさを感じて和食にも合わせてみたい逸品です。 さて、今日はダテセブンの解禁日ですが、今年も入荷本数があまりにも少な過ぎて、ご希望される全てのお客さんにお断りせざるを得ない状況でした。これは毎年の事なので私が呑むのは申し訳ないと思い、結局のところ七年間一口も呑まず仕舞いとなりました。まあ、酒は呑むより呑んでいただくのが仕事ですから仕方ありませんね。 クレマン・ド・ディー マキコレ
2021.07.07
ホヤ好きの皆さんにもお勧めしたい、ホヤ色ラベルのスパークリングワインをテイスティングしています。その名もズバリHOYA。 きめ細やかな泡は持続性が長く、すっきり辛口タイプでグレープフルーツを想わせるほろ苦味が食欲を増進させてくれますから是非ご賞味下さい。さて、もう一度言いますが、このワインの商品名はHOYAです。 ◇スペイン バレンシア地方産CAVA ◇税込価格:750ml/1,273円 あ、やばっ(笑)!
2021.01.17
「○ソ暑いの大好き♪」 今日みたいに暑い日は、冷たい温度も美味しいと感じる条件の一つになりそうですね。キンキンに冷やした泡を欲して、かなり久しぶりにチリ産スパークリングワインの『タラパカ・ブリュット』をテイスティングしていますが、以前のガス圧が強くドライな味わいからブドウ本来の果実味重視に方向転換したような印象を受けます。スペインのカヴァに寄せてるのかな? それはともかく、今日から三日間は家族全員揃って食事を出来るので嬉しい限りです。黄泉の国から一時帰宅していると思われる親父も、会った事が無い孫達の笑顔に目を細めているに違いありません。あ、ところで今日は釣りに行きましたが、晩餐に魚料理はありまへん(笑)。 ◇タラパカ・ブリュット ◇税込価格:1,320円 #タラパカ #スパークリングワイン #チリ産 お酒・ドリンクランキング ↑↑↑更新の励みになりますので、応援クリックをしていただけましたら幸いです。※但し、パソコンからクリックしないと無効です。 ★酒のかわしま ワインのネットショップ★ https://winekawashim.official.ec/ ★酒のかわしま 日本酒のネットショップ★ http://sake-kawashima-netshop.com/
2020.08.14
今宵は家族全員揃って焼肉ジュージュー♪ イタリアのロゼ泡が良く合って、大変美味しゅうございます。で、『父の日』のお祝いなんだそうですが、一週間早くね(笑)?
2020.06.13
冗談抜きの真面目な話し、私は仕事の一環で酒(日本酒かワイン)をテイスティングしているので、同じ酒を繰り返して呑む事は滅多にありません。 でも二日間断酒していた今宵は、二十歳の息子にさっぱりした酒をガブガブ呑ませてみたくて、今月の6日以来またまたヴァカンツェ。つまりテイスティングではありまへん(笑)。 これはワイン好きの方はもちろん、日本酒好きな方にこそお勧めしたい、ビール感覚の微発泡性ガブ呑みワインですから皆さんも是非〜。
2020.06.12
夏場の定番グビグビ系ワイン、『ヴァカンツェ』の爽やかさに今年もノド◯ンコが喜んでいます。フレッシュ感全開バリバリの青リンゴを想わせる香りとチリチリの微炭酸は、呑みやすくてグビグビグビグビ。 面倒な説明やテイスティングコメント無用の、理屈抜き体育会系ワイン大好き♪ ◇税込価格:1,210円
2020.06.06
熟成感のある、古めの白ワインが大好きです。これはスティルではなく泡ですが、好きな作り手にして2010年産なので喰い付いてテイスティングしました。いや、液体には喰い付けませんね(笑)。 10年の熟成によって得たと思われる、丸みのある口当たりながらフレッシュさも健在で、体に優しく染み入るような味わいです。今更言うのもなんですが、ワインの世界は懐が深くて、いくつになっても足を洗えません(笑)。 ◇税込価格:750ml/2,860円 #ヴーヴレ #ロワール地方 #シュナンブラン種 #ドメーヌブリュネ
2020.05.16
「まれ子。好きだよ♪」 新着のフランス産スパークリングワインをテイスティングしていますが、なんと作り手のドメーヌ・ヴィネはミュスカデのギタリストなんだそうです。じゃなかった、なんとスペシャリストでした(笑)。 ソフトできめ細やかな泡は持続性があり、ほんのりとグレープフルーツを想わせる柑橘類の香り。和食にも合わせやすい繊細で綺麗な味わいは、○ソ暑い日にピッタリのスッキリと美味しいワインです!ところでMALECOって誰(笑)? ◇税込価格:750ml/なんと1,320円! #マレコ #ミュスカデ #ムロンドブルゴーニュ #ロワール地方 #ナント地区 #ドメーヌヴィネ #ラックコーポレーション
2020.05.14
本日5月2日は(株)川嶋酒販の設立記念日なので社員達と賑々しく呑みに出たいところですが、今日も自粛して粛々と祝杯。お、図らずも『しゅく』のターキーです(笑)! ちなみに設立した日がどうして中途半端な2日かと言いますと、2011年5月1日は日曜日でお役所に申請出来なかったからなんです。大安とか仏滅とかも全く気にしないので、要するにやってる事がことごとくテキトーなだけって訳です(笑)。 #クレマンダルザスざんす #アルザス地方ざんす #ブドウ品種はオーセロワ主体 #うまーい
2020.05.02
「食卓が華やぐ美しい色合いです。」 こんな時こそロゼ泡で盛り上がローゼ! ロゼは料理に良く合ってうまいんダゼ〜♪ 見てよ、この綺麗な色合いと豊かな泡立ち。 あ〜、ウマイぜ、ウマイぜ〜〜〜♪ #品名はベルビュール #作り手はジャンモルテ #マキコレ #産地はボジョレー #ブドウ品種はガメイ
2020.04.26
スペイン産のスパークリングワインをテイスティングしていますが、炊き立ての栗ご飯を想わせる香りが魅力的で、きめ細やかな泡は口当たりが柔らかく舌の中に溶け込んで行くかのようです。和食ともすんなり協調する美味しいワインですので、是非ともご賞味下さい。 尚、強いてケチをつけるとすれば、函館とほぼ同じ緯度のペネデスで造られたので、恵方の西南西でないのだけが悔やまれます(笑)。 ◇税込750ml/2,585円 1,500ml/5,500円 #生産者名ビリャ・コンチ #スペイン #カタルーニャ地方 #ペネデス産 #カヴァ #チャレロ30% #パレリャーダ30% #マカベオ30% #シャルドネ10%
2020.02.03
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