岩手県 月の輪 0
宮城県 雪の松島 0
山形県 出羽桜 0
岡山県 和心 0
高知県 亀泉 0
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ジュリエナどお?今日。 ブイブイって。 ブドウの旨味をストレートに感じる濃厚な色合いと味わいは、ブラインドなら「北ローヌのシラーかな?」と答えしまいそう。フレッシュで素直な果実味は、脂身のある豚肉に合わせてみたい逸品です。 手間暇かけて育てられたガメイは長熟タイプのワインになると思っているので、出来れば20年くらい寝かせてみたいと思います。あとは80歳になった私が、今宵の思いを覚えているかどうかが興味津々なのです(笑)。 ◇ジュリエナV.V 2018 ◇フランス ボジョレー地区産 ◇ブドウ品種:ガメイ100% ◇生産者名:ジャン・マルク・モネ ◇マキコレ #ジュリアナ東京を思い出しました ↓↓↓「宜しくお願い致します。」 ++++ ++++ ++++ ++++ ++++ ++++ ★クラウドファンディング期限11月25日 https://camp-fire.jp/projects/view/297521 ++++ ++++ ++++ ++++ ++++ ++++ ★本店勤務の正社員を募集しています。 https://bit.ly/2Sudnua ++++ ++++ ++++ ++++ ++++ ++++ ★日曜日にお酒を楽しめる飲食店さん特集 https://plaza.rakuten.co.jp/sakekawashima/diary/?ctgy=112 ++++ ++++ ++++ ++++ ++++ ++++ ★酒のかわしま ワインのネットショップ★ https://winekawashim.official.ec/ ★酒のかわしま 日本酒のネットショップ★ http://sake-kawashima-netshop.com/
2020.11.19
この二日後。 うおーっ!このワインの輸入元『かない屋』さんから説明が届きましたが、やっぱりガメイとシラーのブレンドで当たってました! 【メゾン・オート キュヴェ・デ・パント】 ボジョレー村のガメイとシラーが少しブレンドで、当主の父親が造っていた昔の造りを再現したキュヴェ。木の解放樽で発酵後は木製の縦型プレスでゆっくりと搾る。228Lと600Lの樽にて18ヶ月熟成。 軽やかなガメイのフルーティーさ、旨みたっぷり優しい口当たり。この作り手はもともとデイリーに気軽に飲んでほしいという心持から、ボジョレーもヴィンテージ表記しておらず現地ではノンヴィンテージで売っています。 「ウマっ!」 凝縮感のあるブドウの旨味はしっとり落ち着きがありながら、相反するフレッシュな果実味と実にバランス良くまとまって、フィギュアスケートに例えるなら技術点と演技構成点のどちらも高得点です! ノンヴィンかな?詳細は一切確認していませんが、ボジョレー地区の作り手なのでガメイ種が主体なのかも知れません。でも、ローヌ地方のガメイとシラーをブレンドしたコリンヌ・ロダリエンヌに似た印象を受けるし、酔ってるくせに当てようとする迷いの上書き上書きで訳が分からなくなって来ました(笑)。
2020.04.18
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