岩手県 月の輪 0
宮城県 雪の松島 0
山形県 出羽桜 0
岡山県 和心 0
高知県 亀泉 0
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【請求書が届きました!!】普段なら投稿するような話しではありませんが、請求書が届いて初めて驚きと感動に近い感情になりました。というのもお世話になっている被災地の蔵から、普段通りのタイミングで請求書が郵送されて来たからです。不幸中の幸いで、おそらく事務機器は無事だったのかと思うとほんの少しだけホッとしました。大好きな『遊穂』を醸す羽咋市の御祖(みおや)酒造さんは、能登半島地震前に造ったお酒の相当数が破損して出荷を出来る状態ではないようだし、物流もかなり滞っているらしいので、請求書が届いたのは私にとってまさかの出来事です。そうは言っても被災地の復興はまだまだ先と思われますので、酒屋として非力ながら広報のお手伝いをさせていただきます。石川県酒造組合では被災した酒蔵のために義援金口座を開設されました。つきましては下記の口座にご支援を賜りますよう、宜しくお願いします!北國銀行 金沢城北支店口座名 石川県酒造組合連合会普通預金 036977
2024.01.17
【入荷のお知らせ】まだまだ寒い日が続きそうですが、季節よりも一足お先に春を感じるお酒が本日入荷しました。取り急ぎご案内させていただきますが、桃天(天美うすにごり)は予約で完売しましたのでご容赦下さいませ。それではご来店をお待ちしております。🌸はるこい・純米吟醸生酒宮城県大崎市 (株)新澤酒造店税込価格:720ml/1,760円 1.8L/2,998円🌸花さかゆうほ・純米吟醸うすにごり生原酒石川県羽咋市 御祖酒造(株)税込価格:720ml/1,650円 1.8L/3,300円🌸天美・純米吟醸うすにごり生原酒山口県下関市 長州酒造(株)税込価格:720ml/1,870円 ※ご予約で完売
2022.02.04
今日は昼頃から強風に煽られて思うような釣りを出来ませんでしたが、二番目の島でどうにか家族で楽しめるくらいの魚は釣りました。そして最近ワンパターンぎみの、刺身と味噌たたきが感動レベルの美味しさと自画自賛。 特に味噌たたきは、男前な酸がバシッと効いた遊穂とめっちゃ良く合います。遊穂うまい!アイナメうまい!あ〜、至福のひと時♪ ◇遊穂・未確認浮遊酵母 ◇石川県羽咋市 御祖酒造 ◇税込価格:720ml/1,650円 1.8L/完売
2021.11.04
「今年も群を抜く安定感!」 事前に店主から了解を得て、入荷したばかりの季節限定酒を持ち込んでテイスティングしましたが、自宅では出来ないような料理との相性を検証出来るのは有り難いです。 遊穂は冷やから飛び切り燗まで、どの温度帯でもビシッと本領を発揮してくれましたよ。豊かな旨味とパンチのある酸は、胡麻油の風味が効いた『アボカドのなめろう』や、塩分強めな『白カビのサラミ』、それに『キムチえんがわ』の辛味と旨味もしっかりと受け止めてくれ実に良く合って美味しかったですよ〜。 ◇ゆうほのみどり・山おろし純米 720/1,630円 1.8/3,259円
2021.05.21
「開けるとポンっ♪」 これこれ。吹き飛ぶほどの強さではありませんが、栓を抜いた瞬間に炭酸ガスの「ポンっ!」が耳に楽しく、ワクワク感が高揚します。 蔵の槽口(ふなぐち)からほとばしる酒を口に含んでいるような、荒々しく躍動感のある新酒らしい味わいがたまりません。いや〜、ウマイな〜♪ 流行りに迎合せず、一環して米の旨味を前面に押し出したパンチ力ある味わいの酒を造り続ける蔵元の姿勢が大好き。酒に限らずブレないって大事だと思っているので、遊穂を醸す蔵人の皆さんにマライア・キャリーの大好きな歌『ヒーロー』を届けたい。 ◇ゆうほのしろ純米生原酒おりがらみ ◇御祖酒造(株) 石川県羽咋市 ◇税込価格:720ml/1, 477円 1.8L/2,923円
2020.12.20
「会社の決算は、赤より黒が好き。」でも、『ゆうほのあか』は大好き(笑)。たっぷりな米の旨味に、呑み手を選ぶかのような「舐めたらいかんぜよ」的なドスの効いた酸。そうそう、それでいいのだ。市場の流行りに合わせてフラフラしてる蔵より、遥かにカッコいい。ちなみに見た目は決して綺麗とは言えないので公開しませんが、イカの刺身と腑で仕込んだホイル焼きに、完璧と言いたいくらい良く合いました。さすがです。遊穂はウマイ!◇ゆうほのあか◇きもと純米吟醸生原酒◇長野県飯島町産美山錦73%◇兵庫県黒田庄「躍感塾」産山田錦27%◇石川県羽咋市 御祖(みおや)酒造(株)◇税込価格:720ml/1,731円 1.8L/3,463円★酒のかわしま ワインのネットショップ★https://winekawashim.official.ec/ ★酒のかわしま 日本酒のネットショップ★http://sake-kawashima-netshop.com/お酒・ドリンクランキング
2020.07.15
『ゆうほのみどり』をテイスティングしていますが、魚はもちろん肉料理まで料理との相性は実に幅広い純米酒です。香りを抑えて緻密に目の詰まった艶やかな口当たりで、張りの有る豊かな味わいと酸。王道を行く食中酒ってこういう味だと思っているので、遊穂はもっともっと高い評価を受けるに値する酒です。ウマイ! ◇税込価格:720ml/1,600円 1.8L/3,200円 #遊穂 #ゆうほ #山おろし #長野県産美山錦 #御祖酒造 #石川県羽咋市
2020.05.21
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