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吞兵衛な製麺会社社長が綴る・・・。
クスっと笑える蘊蓄が満載。酒の文化や歴史、
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酒そば本舗店長
水を一滴も使わずに、清酒で生地を練り上げたそばを開発しました。この酒そばを売ろうと酒そば本舗を開設しました。こんな考え方があってもいいんじゃないか、こんな生き方があってもいいんじゃないか？酒そば本舗店長の日々を奮闘記としてご紹介します。
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