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サリィ斉藤
ふたり暮らしの日々雑記＆お気に入りのご紹介。お気楽な共稼ぎ生活から一転、夫の転勤で初めての地方暮らし。そんな私の苦闘？日記でもあります。
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2006.08.24
テーマ： 食べ物あれこれ(51673)
カテゴリ： レシピの話
九州に居座った台風の影響で、お盆休みのあいだはずっと雨模様。
こう暑いと、キッチンで火を使うのも意外と汗をかくもの。特に昼間は。
そんな訳で、短時間で出来る料理がいちばん！と、毎日毎日飽きもせずそうめんばかり茹でている夏の私。
めんつゆの薬味は、おろし生姜・青じそ・みょうがが三種の神器だった私ですが、今年はそれに加えてめかぶという新アイテムが加わりました。
それも、楽天で注文する、 魚辻 というお店の、 めかぶたたき 専門であります。
スーパーで見かけるようになってから、パック入りのめかぶが好きになったのですが、残念なのがほとんどが中国産であるという点…
（補足：こちらのショップで扱われている他のめかぶ製品には、中国産のものも多いです。私も、なにも輸入食品を完全否定するつもりはないのですが、何となく“同じ食材を買うならできれば国産品”というこだわりがあります。まぁ、こういう事は「気分」と「好み」の問題ですよね）
そして、細長くカットされた普通のめかぶと異なり、細かく刻んだ「たたき」状態になっているので、めんつゆに入れるとうまい具合にそうめんにからんでくれて、“ずるずる”するのにちょうどいいのです（笑）
繊維もたっぷり、体にいい栄養素もたっぷり。
冷蔵庫に常備して、今日もツルツル、ずるずると夏のランチタイムを楽しむ私です。
）
この日の具材…豚薄切り肉、オクラ、湯むきしたプチトマト、キムチ、そしてめかぶたたき
ネバネバ食材がお好きな方には絶対おすすめです。
毎日が新鮮できたて！総量無料 めかぶたたき１５本セット
こう暑いと、キッチンで火を使うのも意外と汗をかくもの。特に昼間は。
そんな訳で、短時間で出来る料理がいちばん！と、毎日毎日飽きもせずそうめんばかり茹でている夏の私。
めんつゆの薬味は、おろし生姜・青じそ・みょうがが三種の神器だった私ですが、今年はそれに加えてめかぶという新アイテムが加わりました。
それも、楽天で注文する、 魚辻 というお店の、 めかぶたたき 専門であります。
スーパーで見かけるようになってから、パック入りのめかぶが好きになったのですが、残念なのがほとんどが中国産であるという点…
（補足：こちらのショップで扱われている他のめかぶ製品には、中国産のものも多いです。私も、なにも輸入食品を完全否定するつもりはないのですが、何となく“同じ食材を買うならできれば国産品”というこだわりがあります。まぁ、こういう事は「気分」と「好み」の問題ですよね）
そして、細長くカットされた普通のめかぶと異なり、細かく刻んだ「たたき」状態になっているので、めんつゆに入れるとうまい具合にそうめんにからんでくれて、“ずるずる”するのにちょうどいいのです（笑）
繊維もたっぷり、体にいい栄養素もたっぷり。
冷蔵庫に常備して、今日もツルツル、ずるずると夏のランチタイムを楽しむ私です。
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