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3日前に買った茄子を冷蔵庫で発見 すっかり忘れていました💦 こちらの本にレシピが載っています 野菜おかず作りおきかんたん217レシピ たっぷり作ってずっとおいしい! [ 岩崎啓子 ] 定番野菜の 作りおきレシピが沢山載っていて 味付けも好みなものが多く 出番の多い料理本です こんばんは夕食を作らなくても良いので 朝食に食べようかな にほんブログ村
2019年02月23日
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久しぶりのお弁当ですお弁当は作っていたけれど写真を撮る時間がなかったり日記が書けなかったりでずいぶん久しぶりになってしまいましたピーマン肉詰め・ピーマンは半分に切り、種を除き内側に小麦粉を薄くまぶしておく・トリミンチ、玉ねぎみじん切り、ニンジンみじん切り、とき卵を混ぜ、軽く塩こしょうする・ピーマンに詰め焼くお弁当のように少量作るときにもとても便利です我が家にあるのはもう少し安いフードカッターですが…1・2人分のハンバーグの種をこねるのも面倒ではなくほんの数秒でできるので大活躍ですこだわり一品堂 がんもどきの煮物・だし2カップ、砂糖大2半、薄口しょうゆ大2 みりん大1で煮るいり卵といんげんのマヨネーズあえ・卵を溶き(ピーマン肉詰めの残り)に軽く塩コショウし、いり卵を作る・インゲンを茹で、入り卵と合わせマヨネーズと塩コショウであえるゴボウと豚肉の炒め物・ゴボウは太め千切り、にんじんもゴボウに合わせて切る・豚肉は細切りにし、酒、塩で下味をつける・材料を炒め、中華スープ、オイスターソース、しょうゆ、砂糖で味付けする・最後にピーマンの細切りを加えさっと混ぜるミニトマト
2010年04月15日
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久しぶりのお弁当です厚揚げと青梗菜の炒め物・青梗菜は食べやすく切ってゆでる・厚揚げは、油抜きし一口大に切る・しょうゆ、砂糖、鶏がらスープ、塩を合わせておく・ねぎのみじん切りと豆板醤を炒め、厚揚げと青梗菜を加えいためる・合わせ調味料を入れ絡める焼き肉・豚肉を焼き、焼き肉のたれを絡めるお花ウィンナー・ウィンナーを半分に切り、切り目を入れボイルする・真ん中にコーンを入れるピーマンの卵詰め・ゆで卵をフォークでつぶし、塩コショウとマヨネーズで味付け・半分に切り、種を取ったピーマンに詰める・トースターで5分焼くボイルインゲンミニトマトピーナッツ味噌(市販品)
2009年08月25日
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ブタ肉と玉ねぎの甘辛煮・豚肉と玉ねぎを、だし、しょうゆ、砂糖、みりんの中で煮るちくわの煮物・だし、砂糖、しょうゆを合わせ、一口大に切った竹輪を煮る炒めたウィンナー・花になるように切り目を入れ炒める・ケチャップやマスタードを真ん中に載せるかまぼこ・さっと茹でるコーンミニトマト
2009年04月14日
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久しぶりのお弁当作りです今年もできるだけ手作りで頑張りたいと思いますきっと同じメニューばかりになるだろうな~ウィンナーとキャベツの酢炒め・砂糖、酢、しょうゆ、塩、片栗粉を合わせておく(甘酸っぱい味です)・ワインナーとキャベツを炒め、あわせておいた調味料で味付けするカニカマいり卵焼き・カニカマを芯にして卵焼きを作るスナップエンドウのソテー・エンドウを半分に切り、炒めて塩こしょうする茹でブロッコリーミニトマト
2009年04月13日
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じゃがいもと鶏肉のオイスターソース炒め・ジャガイモは太めの千切り、鶏肉は一口大に切る・オイスターソース、しょうゆ、酒、中華スープ、砂糖を合わせておく・鶏肉を炒めたらじゃがいもを加え炒める・じゃがいもが透き通ってきたら調味料を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける平天と野菜の煮物・平天は7~8ミリ幅に切る・人参は短冊、いんげんは1本を2~3つに切る・こんにゃくは手綱にする・油少々でいんげん以外の材料を炒め、だし、しょうゆ、砂糖、酒を入れ汁けが少なくなるまで煮る・最後にいんげんを加えさっと煮るみず菜とじゃこの和えもの・みず菜はさっとゆでる・4cmくらいに切り、じゃこと混ぜ合わせ市販のだし醤油をかけていただく今日の気になる雑貨たちたのしい雑貨Acorn-Style*フリーページ更新しましたこちらからどうぞ
2009年03月13日
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こんにゃくステーキ・こんにゃくはゆでであく抜きする・5ミリ間隔に切り目を入れる(焼いたときに飾りになります)・うすく油を引いて焼く・かつお節と万能ねぎをのせ、しょうゆやポン酢等好みのものでいただくかぼちゃの煮物・一口大に切ったかぼちゃを、だし、砂糖、薄口しょうゆ、みりんで煮る豆腐と野菜のサラダ・豆腐は水切りしておく・好みの野菜(今日はきゅうり、だいこんを千切りにする)と 適当に手で崩した豆腐と混ぜ合わせ、レタスの上にのせる。・最後にちりめんじゃこを散らし、好みのドレッシングやポン酢でいただく我が家は有機野菜の宅配を頼んでいます。 ちょっとお高いので毎日だと大変ですがすごくおいしいな~と思うものがあるのでやめられません正直な話味の違いがわからないこともあります…でも安心して食べられるので減農薬や有機野菜などこれからも利用したいです送料税込2,800円!!有機野菜セット鹿児島産◎採れたて直送!こだわりの有機野菜 旬の詰めあわせ...奥州市からとれたての野菜をお届けいたします。無農薬・減農薬の野菜(特別栽培野菜)をお届けし...【送料無料】生産農家の方が自家消費用に作った減農薬野菜!より無農薬に近い減農薬だから体に...トップ・フリーページ更新しましたこちらからどうぞ
2009年03月08日
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白菜がたくさんあるので今晩はマーボー白菜・テンメンジャン、豆板醤、酒、中華スープ、塩こしょうを合わせておく・白菜は削ぎ切り、玉ねぎと生姜はみじん切りにしておく・生姜と玉ねぎを炒め、ミンチを加えさらに炒める・白菜をくわえ更に炒める・調味料を加えひとにしたら水溶き片栗粉でとろみをつけるカルシウムたっぷりチャーハン・卵を炒め取り出す・ごま油でご飯を炒め、和風だしの素、青ネギ、ちりめんじゃこ、桜エビ、白ゴマ、卵を加え炒める・塩と醤油で味付けする中華スープでも作ろうかと思いましたが、主人は大の味噌汁好きこんなメニューでも味噌汁です具だくさん味噌汁今日の具はダイコン、ニンジン、ジャガイモ、ゴボウ、シメジです今日の気になる雑貨たちフリーページ更新しましたこちらからどうぞ
2009年03月05日
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さわらのみそ漬け(市販品)豆腐の明太子煮・だしにしょうゆ、酒を入れ沸騰させる・皮を除いた明太子を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける・絹ごし豆腐をさいの目に切り加え温める程度に火を通す・万能ねぎのみじん切りを加え軽くひと混ぜする。なすのみそ炒め・なすを適当な大きさに切る・油で炒め、だしと砂糖を加え2.3分煮る(甘めの味付け)・やわらかくなったら、みそ、しょうゆを加え汁けがなくなるまで炒めるきゅうりとわかめの酢の物・わかめは戻しておく・薄切りにしたきゅうりを塩でもみ、塩を洗い流す・わかめときゅうりを混ぜあわせ、砂糖と酢を合わせたところへ加える・白ゴマを加え全体を混ぜ合わせる今日の気になる雑貨たちnatural雑貨 ちょこれーとこすもすリエールカントリーハートワンフリーページ更新しましたトップページからどうぞ
2009年03月04日
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ブタ肉のマヨネーズ炒め・豚肉を一口大に切り炒め、いったん取り出す・マヨネーズ、レモン汁、はちみつ、酒をフライパンに入れ、火にかけながら混ぜ続ける・きれいに混ざったら豚肉を入れ絡めるように炒めるゆで卵・卵を茹で、黄身を取り出し潰して塩こしょうする・マヨネーズを混ぜ白身に戻し黒ゴマをのせるじゃことピーマンの炒め物・千切りピーマンとじゃこをごま油で炒め、醤油で味付け切干大根の煮物・だしに砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、切干大根、うすあげ、にんじんを一緒に煮るうぐいす豆(市販品)かまぼこ・茹でる(お弁当なので火を通すと安心です)スナップえんどうのソテー・半分に切り炒め塩こしょうする 今日の気になる雑貨たちJマートe-shop薔薇・インテリア雑貨 HIRAKE GOMAフリーページ更新しましたトップページへどうぞ
2009年03月02日
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レモンチキン・トリ肉にうすく小麦粉を付け焼く・砂糖・醤油・レモン汁を合わせたものを絡ませる切干大根の煮物・切干大根をにんじんとうす揚げと一緒に煮るかまぼこ・適当な厚さに切り、さっとゆでるお弁当に入れるのでゆでると安心です鶯豆の煮物(市販品)スナップエンドウのソテー・炒めて塩こしょうするミニトマト今日は時間がなくて写真がありません今日の気になる雑貨たち薔薇・インテリア雑貨 HIRAKE GOMAAmebeauteくらしの交差点キッチンバイミー
2009年02月26日
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ピーマンの肉詰め・ピーマンは、半分に切り種をのぞき小麦粉を薄く振る・ハンバーグ種を詰めて焼く・ケチャップを添えるケチャップはラップに包み、楊枝を添えておくと穴をあけて絞りだせますよサツマイモの素揚げ・厚めに切ったサツマイモを軽くレンジでチンしてから揚げるほうれんそうとカニかまぼこの和えもの・カニかまぼこは、さいてからさっとゆでる・茹でたホウレン草と混ぜ合わせ、市販のだし醤油で味付けするカニかまは冷凍しておくと便利ですこんにゃくのピリ辛炒めミニトマト今日の気になる雑貨たちいいものあるよ。アクアジュエリーポップでかわいいアメリカ食器☆彡 生活便利創庫スーパーキッド
2009年02月25日
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サーモンのカレースパイス焼き・サーモンに市販のカレースパイスを付け焼くほうれん草入りだし巻き卵・少し濃いめの味付けをした卵生地で、茹でたホウレン草を巻きながら焼くレンコンのきんぴらこんにゃくのピリ辛炒め・きんぴらとこんにゃくは昨日多めに作っておいた分ですクリームコロッケ(冷食)ミニトマト今日の気になる雑貨たち
2009年02月24日
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うちは週の半ばに生協が来るので週初めは冷蔵庫の中がさびしくなります今日はあり合わせ弁当です ちくわと玉ねぎの天ぷら・ちくわは輪切り、玉ねぎは1cm角に切る・天ぷら衣を付けて揚げる ちくわは切って冷凍しておくと便利ですよじゃことピーマンの炒め物・千切りピーマンとじゃこをごま油で炒め、醤油で味付けするレンコンのきんぴら・薄切りにしたレンコンを炒め、醤油と砂糖で味付けし白ゴマをふるこんにゃくのピリ辛炒め・こんにゃくはスプーンで小さくちぎる・だしにしょうゆ・砂糖・酒・たかのつめを加え汁けがなくなるまで炒めるだし巻き卵ミニトマト今日の気になる雑貨たちPeaceCrownZakka & Gift ベルデマリー生活便利創庫スーパーキッドトップ・フリーページで雑貨を紹介しています
2009年02月23日
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ブタ肉の甘辛・焼いたブタ肉に砂糖と醤油を合わせたものを絡めるゆで卵・茹でた卵の黄身を取り出す・つぶした黄身に塩こしょうしマヨネーズを混ぜる・白身に戻すちくわのしょうゆ炒め・切ったちくわをごま油で炒め、しょうゆ少々で味付けし、白ゴマを振りかけるほうれん草のおひたし・茹でたホウレン草にかつお節を乗せ、ポン酢を添えるしいたけの含め煮・だしに砂糖、しょうゆ、みりんを加え濃いめの味に煮るミニトマト今日の気になる雑貨たちBON ETO Vikings 楽天市場店生活雑貨 クレタJolly Heartトップ・フリーページで雑貨を紹介しています
2009年02月20日
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トリのから揚げツナ入りポテトサラダ・茹でたジャガイモをつぶし、スライスして塩もみし塩気を流したきゅうりとツナ缶を混ぜ合わせ、マヨネーズで和えるかつおのゴマ焼き・(昨夜のカツオのたたきをとりわけたぶん)かつおをタレ(いつもは醤油と酒を合わせたもの)にしばらく漬け込み、白ゴマを両面に付けて焼く(タイの刺身でも美味しくできます)にんじんの酢の物・千切りしたニンジンを塩もみし洗い流し、砂糖と酢、白ゴマを合わせたもので和える玉ねぎとピーマンのソテー・薄切りにした玉ねぎと細切りしたピーマンを炒め塩こしょうするミニトマト今日の気になる雑貨たちインテリア shiroyama輸入雑貨ピナコテカ輸入雑貨インテリアの店グローバル
2009年02月19日
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ブタ肉の生姜焼き&レタス・ブタ肉を焼き、しょうゆ・みりん・砂糖・酒・生姜のすりおろしを合わせたものを絡めるきゅうりとツナのマヨネーズあえ・薄切りきゅうりを塩もみし洗い流す・ツナと合わせ、塩こしょうしマヨネーズで和えるわかめと糸寒天のポン酢和え・戻したわかめに糸寒天を加え、ポン酢で和える(糸寒天は戻さなくてもポン酢をかけてしばらく置くと戻りますよ。水分を吸ってくれるので一石二鳥)根菜の煮物・好みの根菜を一口大に切り、だし・醤油・砂糖・酒を合わせたもので煮る(今日はニンジンとレンコンしかなかったので2種類だけです)ブロッコリーミニトマト今日の気になる雑貨たちオストゥーニ(インテリア雑貨)ガーデニングと雑貨 タジーマジー輸入インテリア雑貨のスコットトップページ更新しました
2009年02月18日
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トリのカレースパイス焼き・トリ肉に市販のカレースパイスをつけて焼くじゃことピーマンの炒め物・千切りピーマンとじゃこをごま油で炒め、醤油で味付けするコロッケ(冷食)ひじきの煮物・まとめて作って、1回分ずつラップで包み冷凍しておくと便利ですきゅうりとタコの酢の物・スライスしたきゅうりを塩もみし洗う・酢と砂糖を好みで合わせ、水気を絞ったきゅうりと一口大に切ったタコを混ぜる・すりごまを加えるブロッコリーミニトマトできるだけ冷凍食品を使わないようにと思っているのですが、そうするといつも同じメニューです今日の気になる雑貨たち雑貨店ブルーデージーたのしい雑貨Acorn-Style*コットンバザールトップ・フリーページでも雑貨を紹介しています
2009年02月17日
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だし巻き卵エリンギのベーコン巻・エリンギをベーコンの幅に合わせ切り、巻いてようじで止め焼くレンコンとタコのカレー炒め・レンコンはイチョウ切りにし、レンジで少し柔らかくする・一口大に切ったタコと炒め、塩こしょうしカレー粉と醤油で味付けするしいたけの含め煮・干ししいたけは戻しておく・だしにしょうゆ・砂糖・みりんを加え少し濃いめに煮るブロッコリーミニトマト料理するときに便利ですねかわいさで選ぶとかな~ピンクだし実用的なのはかな…クリップが付いていて使いやすそう好みで選ぶとやっぱりウッドフリーページ更新しましたTOOL&MEALすまいる雑貨カントリーハートワン
2009年02月16日
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久しぶりのカレーです作った次の日がおいしいカレーですがこれは作ったその日もおいしいです少量ずつ直火で丹念に焼き上げたカレールーですコスモ直火焼『カレー・ルー 中辛』以前は スーパーではあまり見かけませんでしたが最近はときどき見かけますねフリーページ更新しました
2009年02月13日
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ちくわの天ぷらシューマイ・昨夜の餃子の種が残ったので、シューマイの皮に包みましたひじきの煮物・先日煮たひじきの煮物(1回分ずつ冷凍しておくと便利ですよ)ほうれん草とじゃこのおひたし・ゆでたホウレン草にじゃこを加え、ポン酢やだし醤油など好みの味付けをするコロッケ(冷食)ブロッコリー白いご飯を嫌がるので、こんなのがあるといいですね形もかわいい~ふりかけケース ぴよぴよ[お弁当グッズ キャラ弁・デコ弁]フリーページでも可愛い雑貨を紹介しています
2009年02月12日
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玉ねぎのリングフライ ブロッコリー添え・玉ねぎは丸のまま横に輪切りにし、フライ衣を付け揚げるとり団子と白菜の煮物・トリミンチに、ねぎのみじん切り・卵・酒・醤油・片栗粉を加えよく練り混ぜる・だしに、しょうゆ・酒・砂糖を加え煮るひじきの煮物・だしに、しょうゆ・砂糖・みりんを加え、ニンジン・うすあげ・ひじきを加え煮るにんじんの酢の物・にんじんを千切りにし塩でもみ、洗い流す・酢と砂糖をよく混ぜ合わせ、すりごまを加え和えるひじきの煮物は、シャトルシェフにお世話になります即納です!◇送料無料◇【THERMOS/サーモス】真空保温調理器シャトルシェフKBA-3001-TOMここ安いです近くの店で12000円くらいで売っているのを見ましたひじきを戻さなくても、このお鍋があれば簡単に出来上がりますとり団子と白菜の煮物も本当なら15-20分煮なければいけませんがシャトルシェフで2-3分煮てあとは保温容器に入れておけばトロトロ白菜の煮物の出来上がり
2009年02月10日
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かぼちゃの肉巻き・カボチャは5ミリの薄切りにし、塩こしょうする・薄切り肉を巻いて焼くジャガイモのそぼろ煮・だしに砂糖、しょうゆ、みりんを加え、炒めたミンチといもを加え煮るにんじんの酢の物・にんじんは千切りにする・酢、砂糖を合わせゴマを加える、ニンジンを和えるしいたけの含め煮・だしにしょうゆ砂糖、みりんを加え、少し甘辛く煮るミニトマトブロッコリーサツマイモの茶巾絞りしいたけの含め煮は、1回分ずつラップでくるんで冷凍しておくと便利ですよお弁当を入れている巾着がくたびれてきたので新しいものに変えてあげたいな~これかわいい【NEW】薔薇と水玉がポップでキュート!!毎日のランチが楽しくなるお弁当箱入れ**【Ginger Sugar...トップとフリーページでかわいい雑貨を紹介しています
2009年02月09日
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明日からまたお弁当作りが始まります必ずデザートを入れてほしいといわれるのでフルーツを入れていますが久しぶりに甘いものを入れてあげようかなサツマイモの茶きん絞りを作りましたとても簡単です。・サツマイモをさいの目に切り、ひたひたの水を入れてゆでる・柔らかくなったら、湯を捨て芋をつぶし砂糖を加え混ぜる・ラップに包んで絞るこんなお皿に乗せると美味しそう
2009年02月08日
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今日は日曜日。日曜日は、家事は食事の支度しかしないことと決めています。洗濯も掃除も今日はお休みです。久しぶりにお菓子作りをしましょう少し前にカステラミックスを買いました。カステラって、自分で作るってことを考えたことがありませんでした。カステラミックス粉 400g卵とはちみつと水を混ぜるだけ。簡単です。オーブンの中からすご~くいいにおいにおいにつられて、主人が部屋から出てきましたこんな型で焼いたら子供は喜ぶだろうな~ディズニーミッキーマウスシリコン製やきやきスポンジケーキ型お菓子の家の型もありました。クリスマスに作ってみたいですね。興味のある方は、フリーページでも紹介していますのでご覧ください
2009年02月08日
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耳の部分が引っ掛かりになってとても開け閉めしやすいですしょうゆやポン酢は、直接入れることができますおすすめお弁当に大活躍! ネジ式だから簡単オープン♪ タレビン 4個入り (パンダ・クマ・ゾウ・ブ...豚肉とシメジのポン酢炒め・豚肉とシメジはゆでる・フライパンに移し、水分を飛ばしポン酢を加え軽くいためるじゃことピーマンの炒め物・ピーマンを千切りにして、ごま油でじゃことともにいためる・醤油で味付けする竹輪の甘辛煮・だし汁に砂糖、しょうゆ、みりんを加え煮る出し巻き卵ほうれん草のおひたしミニトマト
2009年02月06日
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1月13日の日記に書いた松坂牛が届きました今晩はすき焼きですところが、私は子供のころからすき焼きが嫌いですあの甘辛い濃いあじが苦手です作り方がわからないので、友達に聞きました。あれこれ説明してくれたのですが、最終的には「スーパーへ行ってすき焼きのたれを買っておいで」と言われ、早速行ってきましたすき焼きのたれと言えばこれしか知らないのでこれに決まりラベルに書いてある材料を揃え、作り方を読み、作ってみました主人と子供は、いつもと食べっぷりが違う「お母さんも早く食べ~」と言いながら美味しい美味しいとあっという間に500gの肉がなくなってしまいました牛肉嫌いの私は、少しだけ味見「うんなかなかいけるかも」美味しいお肉をありがとうございましたトップページを更新、フリーページに「ハンドメイド」を追加しました。興味のある方はお寄りくださいね
2009年02月01日
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先週、生協の注文書を出し忘れたので、今週は配送がありませんでした月末だし、残り物で料理しましょう大根とトリミンチの煮物大根を一口大に切り、炒めたミンチと一緒に煮てカタクリでとろみをつける。ほうれんそうと豆腐の和えものゆでたホウレン草と、水切りした木綿豆腐(適当に手でつぶす)を混ぜ合わせ、しょうゆ・砂糖・ごまを合わせたもので和える。サツマイモの天ぷらそろそろ支度をしようかなフリーページを更新しました。まだ少ないですが、お時間のある方は寄って行ってくださいね
2009年01月30日
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フリーページに、新しいカテゴリー追加しました。お時間のある方はお寄りください。数年前、圧力なべをもらいました。でも、ほとんど使ったことがありませんでしたなぜって、説明書を読むのが面倒くさいのと、使うたびにゴムパッキンや蒸気の出る穴を掃除しなければいけないと聞いたからです。その上、しまう場所がなく、キッチンの上の棚に入れたものだから取り出そうと思うと脚立が必要になって、余計使わない状態が続きました。そのうちに存在すら忘れることとなり…ところが、今日突然「いわしのしょうが煮」が食べたくなり、冷凍庫にイワシがあったので作ることにしました。骨まで食べられる「イワシのしょうが煮」はやはり圧力鍋でないと作れませんよねかなり久しぶりの出番のおなべ。使い方を確認して、材料を入れてしばらく火にかけると、シュシュシュという音とともに振り子が揺れ始めました。「そうそう、こうやって揺れるんだったな~」と思いながら、タイマーをセットして他の用事をしていると、あっという間に時間が来て美味しそうなしょうが煮の出来上がりです「う~ん、やっぱり圧力なべって便利かも」と見直しました★最大ポイント5倍★2/5(木)AM9:59まで 詳しくはこちら♪片手で持てる小さなキッチンのヒーロー...送料無料!ご家庭向け片手圧力鍋レギュラー 圧力鍋 4.5L【ワンダーシェフ 片手圧力鍋 圧力なべ】神田川の圧力鍋で、調理時間を大幅短縮! 【送料無料】神田川俊郎 愛菜圧力鍋(5.5リットル)うちで使っているものは楽天では売っていないようでしたが、圧力なべを使ってみての感想は、デザインはシンプルで洗いやすいものが良いなと思いました。
2009年01月27日
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今年のクリスマスは、主人の仕事のため少し早めにいつものフォンデュです数年前に、フォンデュ鍋をいただいたのですが、どこにしまったかわからずレンジでチンするタイプを購入です。子供が小さい頃、レストランで食べたフォンデュが酒がききすぎていて子供の口に合わず、それ以来レンジタイプが我が家の定番です安上がりでいいけどね。バケットを一口大に切りトースターで軽くトーストする。ウインナーは一口大に切りボイルしておく。ジャガイモやブロッコリーなど好みの野菜もボイルしておく。シャンメリーで乾杯した後、それぞれ好みのものを串に刺し、たっぷりチーズを絡ませていただきます私が好きなのはジャガイモです。年末年始企画!ケータイ限定!エントリーで全ショップ対象ポイント2倍みんなが揃ったら今夜はチ...電子レンジで簡単調理。食べ切り1人分。スイス・シャレー社 カップ・チーズ・フォンデュ 200gクリスマスプレゼントは子供だけ自分で福袋でも買おうかな
2008年12月21日
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毎年暑くなってくると食欲がなくなるのですが、今年はいつもよりひどくそうめんなどののど越しの良いものも通りませんでしたそんなわけで、頂き物のめんつゆが未開封のまま残っていたので、今晩はそれを使って料理をします。・めんつゆのチャプチェ 人参・ピーマン・玉ねぎ・戻した春雨を肉と一緒にいためる。 めんつゆで味付けし少し煮る。これだけです。 めんつゆの味によって、醤油を足してもOK・五目ごはん ・焼きナス・きゅうりのサッパリ漬け
2008年09月01日
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私が子供の頃、毎週土曜日はカレーの日と決まっていました。カレーって突然食べたくなります。我が家では月一くらいで作るかな?家族全員、サラサラのルーよりもとろっとしたルーの方が好きです決まって使うのはコスモ食品 直火焼カレー・ルー 中辛 170gカレーは作ったその日よりも次の日が美味しいって言うけれど、作ったその日でも、次の日みたいに美味しいですカレーを作った次の日は、オムライスにカレールーをかけて食べます。子どこはこれが楽しみです他にも色々あります。コスモ 直火焼き カレー・ルー 辛口コスモ 直火焼 りんごカレー・ルー 甘口コスモ食品 直火焼・薬膳カレールー直火焼 ビーフシチュールーコスモ 直火焼 ハヤシ・ルー
2007年08月05日
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冷蔵庫にキャベツがたくさんあったので、今日は焼きそばにしよういつもはソース焼きそばだけれど、以前塩焼きそばを食べたらすごくおいしくって、それ以来焼きそばといえば塩味と思っているのだけれど、味付けがわからないちかくにスーパーが何店かあるけれど、塩焼きそばのソースが付いた麺は置いていない。小さな小さなスーパーで見たことはあるけれど、この時期は冷麺に変わってしまうのでない仕方がないので今日もソース焼きそばだ・・・味を考えただけで暑い・・・あ~食べたい、塩焼きそばマルちゃん うまみ塩焼きそば 俺の塩 (1食分) *acイトメンのチャンポンめん 塩焼きそば (5食入) *ah
2007年07月24日
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そうめんが残っているので、今晩はそうめんを使った冷麺を作ります。(たれ)練りゴマ80g 濃い口しょうゆ大4 酢大3 砂糖大2と1/3 鶏がらスープ300cc (作り方)・ハム・薄焼き卵・コーン・オクラ・胡瓜・トマトなど好みの具材(オクラは斜め薄切りまたは、小口切り)を長さをそろえて切る・そうめんをゆで、洗って冷水にとる・そうめんの上に具材を彩りよくのせ、よく冷やしたたれをかける中華麺で作るときには、たれにごま油を入れるとおいしいです。
2007年07月02日
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・冷しゃぶ スライス玉ねぎの上に、豚肉・胡瓜の千切りをのせ、周りにトマトを飾る。・ほうれん草の白和え夏場はよく冷しゃぶを作ります。しゃぶしゃぶにするのでカロリーを抑えられるし、冷たくあっさりしていておいしいです。本当はごまだれが好きだけれど、カロリーを考えてポン酢で食べます。
2007年06月22日
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朝から出かけていて、さっき帰ってきたところです。これから夕飯の支度は面倒・・・疲れたので、今日は簡単メニューにします。・めんたいこスパゲティ レモン汁、酒、しょうゆを1:2:4くらいの割合で合わせ、皮を除いた明太子(適量)と 混ぜ合わせる。ゆでたスパゲティにからめ、皿に盛りきざみのりを散らす。・野菜サラダ
2007年06月21日
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