サラサラ日記

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2007.01.06

簡単もつ鍋。

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カテゴリ：カテゴリ未分類

居酒屋さんで教えてもらった簡単もつ鍋を今夜作ることになった。
もつ鍋、食べたこと、ありますか？
野菜をいっぱい食べたいなぁ、おまけにビールも！ってときにはいいですよ。

用意するのは食べたい野菜ともつと焼肉のたれ。
土鍋に、土鍋の深さの二倍ほどの野菜を山盛りにして
焼肉のたれを少量かけて、火にかけるだけです。
弱火でグツグツね。
お好みで、豆板醤とか一味とかね。

ニラが売り切れだったのとモツ屋さんが閉まってたのが残念でした。
でも最高においしかったです。
食べ過ぎました。
飲みすぎました。
一体、この暴飲暴食傾向はいつまで・・・・？

と思ったら
明日は七草。
七草セットを購入済みなので、頑張って作ります。
うちのは白だしとごま油とゴマを入れるのが秘訣。

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