2009年10月の記事
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紫のカリフラワー
パープルフラワーができました。このパープルフラワーはゆでても紫なんです。いくつかの種苗会社から出ているものは、ゆでると緑になってしまうのですが、これはゆでても紫がきれいです。ただ、揃って収穫できないのが難点ですね。花のつきが低いみたいで、寒くなってもなかなかできてきません。もっと、低温に敏感でないと作りにくいです。味ですが、生でも食べれる見たいですがちょっと昔のカリフラワーの味がします。今のカリフラワーは、栗のように花蕾が緻密なのでおいしいんですが。まだ、改良の余地があるみたいです。
2009年10月18日
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にんにく発芽中
来年度産のにんにくが、発芽してきました。元気な大きな芽が、出てくるとうれしくなります。にんにくは、あまり一斉には発芽してこないのですが今年は、かなり順調に発芽しています。来年度用は、マルチも黒から銀に代えてみました。銀マルチの方が、にんにくの形がよさそうなのです。また、2条植えから1条にしました。これも形状の問題からです。ただ、収量が減るのでA級品で出来るだけ多く販売しないと利益がでないです。目標はA級品率90％です。にんにく作り6年目になりますが、本当に難しい野菜です。単に作るだけなら、強い野菜なので問題ないのですが大きくて、形がよくもちろん安全でおいしいにんにくを生産するのは難しいです。同じことしても同じに育ちませんから。気候の変動に、かなり敏感なのではと思います。種まきしたので、あとはあまりすることはないのですが除草くらいですが。A級品率９０％達成できれば、かなり野菜としては有望ですが。。今、将来的に有望な野菜が見当たらなくて困っています。にんにくに頑張ってもらわねば。。。。。
2009年10月13日
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台風一過
台風が久々に上陸しました。雨は降りましたが、あっという間に通り過ぎていきました。野菜に被害は、なかったのですがハウスのビニール破けました。昨日、今日と寒い朝です。昨日は、ロメインレタスの出荷でしたが手の感覚がありませんでした。3～4度くらいでした。6枚着て仕事してました。やっと、野菜の廃棄もおわり、にんにくの植え付けも終わり今日は久々の休日です。トマトベリーの販売パッケージです。可愛いと結構評判いいのですが。。。。寒いので、トマトがなかなか赤くなりません。霜が降りたら、おしまいでしょうね。きっと。もうじき霜です。まあ、例年よりだいぶ遅いですけど。
2009年10月10日
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