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2006.11.15
テーマ： 簡単レシピ(3505)
カテゴリ： 料理・麺類
お知り合いから頂いたお手製の塩辛
だいぶ水分が多ので、イカの身だけ食べると美味しいソースだけ残ってしまいます
それでもって、ソースも一切合切に使い切るのはパスタが最適！
作り方はとっても簡単で、オイルを暖めて塩辛を炒め、茹で上がったスパゲティーニを絡めて、火を止めてから香り付けの醤油をかけ、黒胡椒を引き回し、あらかじめ切って水に晒して置いた白髪ねぎを飾れば完成です
まあ、アンチョビと思って使えば、おんなじです
見た目は濃そうな色ですけど、烏賊の肝の色ですんで、それほどでも
コクがあって美味しいですよ
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Last updated
2007.03.23 12:50:37 コメントを書く
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