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2008.02.03
テーマ： 今夜のばんごはん(50747)
カテゴリ： 料理・パーティー／コースメニューです
Canon EOS Kiss DIGITAL X Canon EF35mm F2
白ワインを飲もうと思って作ってみました
１．レタスサラダ、紫蘇ニンニク風味
２．スナックのピザ（アンチョビ、トマト+ベーコン）
３．ひいかのアリオリ
４．鶏肉のカレー風煮込み
ひいかが出回るようになりましたね。
下ごしらえが簡単な割りに、良い味が出るので好きな食材です。
鶏肉は地鶏の胸肉ともも肉を使ってみました。
もも肉の方がコクがありますが、胸肉もさっぱりしていてこれはこれでよい感じです。
付け合せのベイクドポテトが甘くて美味しかった。
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