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最近、家族キャンプをはじめました。キャンプをすることよりも道具を揃えることが目的になりそうな、この頃です。
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2012.06.27
テーマ： オトコの手料理(3466)
カテゴリ： 食事・飲み物
またもや、家でアウトドア（ダッチオーブン）料理を作ったお話。
こちらは、ダッチオーブンが旅立つ前に作ったものですが、ダッチオーブンは帰って来ましたよ。その話はまた後日書きます。で、今回の料理は、
「 手羽先のトマト煮 」 です。
これも、「 クックらぶ 」に掲載されていたレシピです。
１．まずは、手羽元を炒めて
（レシピの名前は手羽先となっていましたが、写真はどう見ても手羽元だった）
２．切った野菜をぶち込んで、あとは蓋をして煮こむこと３０分
４．器に注いで、ハイ出来上がり。
どうも、ダッチオーブン料理の基本は、「蓋をしたら放っておく」のようですね（笑）。
ホントならば、その間に他の料理を作ったりするのでしょうが、他の料理は妻が作ってくれるので、これ１品作るだけならラクチンです。
そして、味のほうですが、偏食大王は食べてくれませんでしたが、上の娘には大好評でした。レシピ以外に人参もいれていたのですが、普段は人参を食べない上の娘が、盛りつけた分をすべて食べてくれました。
さらに、日記に 「また食べたい」 と書いてくれていました。（感激！）
私が子供の頃に、「これ美味しい」と言ったら、食卓に毎日のようにその品が出されたことがありますが、気持ちがすご～く分かりました（笑）。
こちらは、ダッチオーブンが旅立つ前に作ったものですが、ダッチオーブンは帰って来ましたよ。その話はまた後日書きます。で、今回の料理は、
「 手羽先のトマト煮 」 です。
これも、「 クックらぶ 」に掲載されていたレシピです。
１．まずは、手羽元を炒めて
（レシピの名前は手羽先となっていましたが、写真はどう見ても手羽元だった）
２．切った野菜をぶち込んで、あとは蓋をして煮こむこと３０分
４．器に注いで、ハイ出来上がり。
どうも、ダッチオーブン料理の基本は、「蓋をしたら放っておく」のようですね（笑）。
ホントならば、その間に他の料理を作ったりするのでしょうが、他の料理は妻が作ってくれるので、これ１品作るだけならラクチンです。
そして、味のほうですが、偏食大王は食べてくれませんでしたが、上の娘には大好評でした。レシピ以外に人参もいれていたのですが、普段は人参を食べない上の娘が、盛りつけた分をすべて食べてくれました。
さらに、日記に 「また食べたい」 と書いてくれていました。（感激！）
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