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しろいごはん
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2007.06.22
テーマ： みんなの朝ごはん(26)
カテゴリ： しつこいけど、食のおはなし
ローズマリーと塩こしょうだけで味つけする、朝ごはんメニューです。
にんにくを入れたくない方は、なしでもＯＫです☆
朝からでもたくさん食べられる、さっぱりとしたローズマリー風味。
フライパン一つで作れます。
【チキンのローズマリー風味 ポテト＆エリンギ＆パン添え）】
■材料（１人分）
・鶏肉（から揚げ用）50g
・じゃがいも 1個
・にんにく 1／2個
・ローズマリー 1／2枝
・塩 適量
・黒こしょう 適量
・パン 1切れ
■作り方
（１）にんにくとじゃがいもは厚めのスライス、エリンギは縦に４分割する。
（２）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつける。
（３）にんにくの香りが出たら、鶏肉、じゃがいも、エリンギを入れ、鶏肉とじゃがいもには、ローズマリーをちぎってのせる。上から、塩こしょうをして両面をこんがりと焼く。
（４）両面が焼けたら、ふたをして弱火で５分焼く。器によそって、パンを添える。
にんにくを入れたくない方は、なしでもＯＫです☆
朝からでもたくさん食べられる、さっぱりとしたローズマリー風味。
フライパン一つで作れます。
【チキンのローズマリー風味 ポテト＆エリンギ＆パン添え）】
■材料（１人分）
・鶏肉（から揚げ用）50g
・じゃがいも 1個
・にんにく 1／2個
・ローズマリー 1／2枝
・塩 適量
・黒こしょう 適量
・パン 1切れ
■作り方
（１）にんにくとじゃがいもは厚めのスライス、エリンギは縦に４分割する。
（２）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつける。
（３）にんにくの香りが出たら、鶏肉、じゃがいも、エリンギを入れ、鶏肉とじゃがいもには、ローズマリーをちぎってのせる。上から、塩こしょうをして両面をこんがりと焼く。
（４）両面が焼けたら、ふたをして弱火で５分焼く。器によそって、パンを添える。
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