これだけは、外せないポイント | オンリーワン理念は、思いや志を文字にて表現してまとめたものです。言葉のチカラです。

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2025/08/15

肝腎要、これが一丁目一番地と云う芯であり、大黒柱。

政治家であれば、選挙に勝つ。負ければ只の人。
関取ならば、勝ち星。負ければ番付が下がる。
棋士ならば、相手に勝つ。勝てなくなったら引退。

大工であったら、道具を大事に扱う、手入れをする。
道具を見れば腕がわかると言われた。

「これだけは、外せないポイント」とは、優先順位第一位の項目です。

【　これだけは外せないポイント】というものは、あらゆる職業や分野において存在する。その職業の「肝」とも言えるもので、これをおろそかにしてしまえば、どれだけその他のことに長けていても信用は得られないし、成果も上がらない。

料理人であれば「衛生」が第一である。どんなに味がよくても、調理場が不潔であれば客は遠のく。プロの料理人は包丁の切れ味と同様に、爪の先やまな板の手入れまで気を配る。「美味い」よりも「安全」を先に置くのが、職の基本である。

教師ならば、「子どもを信じる心」が外せない。知識を詰め込むことよりも、相手の可能性を信じて根気よく向き合う姿勢こそが教育の芯となる。教える内容が同じでも、その根にある愛情や信念が違えば、子どもの心には届かない。

商人であれば、「信用」が最重要だ。安く売る、高く売る以前に、「この人からなら買ってもいい」と思ってもらえるかどうか。口先の巧さよりも、約束を守り、誠実に応対することが一丁目一番地となる。信用なくして商売は成り立たない。

芸人ならば、「人を楽しませる心意気」。笑いの技術や演出よりも、「目の前の客をどう喜ばせるか」という執念が必要だ。自己満足の芸ではなく、相手の反応を見極めながら場を作る力量。場数や経験が必要になるのもこの部分である。

職業にかかわらず、「これだけは」という芯を持っている人は、迷わない。何かに迷った時、判断に困った時、立ち返る「原点」がそこにある。それがあるから、逆境にも強くなる。枝葉にとらわれず、本質を見失わないための「柱」が、それぞれの職の中に一本、確かに立っているのである。

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萬壽園（郡山市安積町日出山一本松211）
回鍋肉(ホイコーロー)定食　¥950
回鍋肉の美味い味付けは甜麺醤（テンメンジャン）であろう。
名古屋の八丁味噌に似ている、八丁味噌が甜麺醤に似ているということか。いずれにしても此処はいつ来てもほぼ満席だ。中華定食がよりどりみどりなのです。　#ランチ　#町中華