九州男児のラーメン紀行

博多にらそば　熊楠家　（福岡市中央区大名）

↑モツにらそば650円（これに天むす付き）（住所）福岡市中央区大名2丁目1-42行武ビル１F大名小学校の前（電話）092-718-0702（営業時間）AM11:00～翌朝3:00（メニュー）モツにらそば800円　博多にらそば700円　たまりにらそば580円　辛にらそば750円　モツにらそばランチセット（天むす付き）650円（中洲本店）福岡市博多区中洲2-8-10美代ビル１F　092-282-3489　PM8:30～翌朝5:00（モツにらそば）・・・「博多もつ鍋」は全国的にも有名やけど、おいしい「もつラーメン屋」があると聞き、早速仕事を作って行ってみる。博多のモツ鍋にそのままラーメンを入れた濃厚でコクのあるラーメンを想像しとったが、かなり薄くて淡白な感じの醤油スープ。女性には食べやすくていいのかも知れんけど、こってりファンの自分にはちょっと物足りない味。モツもアク抜きしすぎとーせいか？固くなってしまっちょる。ご覧の通り、にらは惜しみなく入っとってパンチは効いとるけん◎。発想と企画に賛同するんで、今後期待したいお店。 　　★★☆☆☆　　　　　 　　★★★☆☆　　　 　　★★★★☆　　　　　　 　　★★☆☆☆　　　　 　　★★☆☆☆　　　　　 　　★★☆☆☆