雅の日記~お気楽生活をめざして

雅の日記~お気楽生活をめざして

2018年01月11日
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カテゴリ: お酒を愉しむ
好きな場所

「何か良さそうだな」。ふらふらっとよさ気な匂いのする方へ歩くと、そこはワンダーランド。
雰囲気のある「仙台銀座」がそこに広がっていた。

どこに入ろうか悩む、悩む、悩む。

いちげんさんでも良い店を選ぶコツというのはある。
ひとつは「入り口の面構え」。看板に使われている書体だったり、暖簾やライティングの具合が、あったかい感じであれば店の仲の雰囲気も温かいことが多い。2つ目はダクトの空気。排気口から漂ってくる香りが、いい出汁だったり、すえてない油臭だったり、甘辛く煮た汁のにおいがすれば、美味い確率がぐっと高まる。
3つ目は「下手に営業をしていないけれどそこそこ混んでいること」。入り口で呼び込みをする店は、店の売り上げが足りないから呼び込みをするのであって、料金設定が料理や酒の実力以上だったり、利益至上主義でやっているところが多い。割引しますよ、も要注意である。クーポンなど発行しなくても、いい店には人が集まるのである。

ということで、既に酒を入れているにもかかわらず、2軒はしご。あーあ(といいながら喜ぶ。人生初の仙台であった)(^^)





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最終更新日  2018年01月12日 17時46分25秒
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