2024年01月26日
カテゴリ： その他
アラスカでは、もみの木をわざと水面にくぐらせて作る「数の子」があるそうだ。
先日それをお土産でいただいた。数の子の中にもみの木の葉が入っているのだが、葉は外して食べるという。
そのまま食べる数の子と違い、塩抜きをするのだが、抜くと数の子は白くなり、そこから葉を箸でつまんでとる。残った数の子をめんつゆにつけて食べると美味いとのことでやってみたのだが、確かにいままでにない食感と味。でも数の子。不思議だ。
もみの木の葉がリースのようになっていて、1月なのにクリスマス感（笑）
こういう珍しい食べ物もそうだが、いただきものは食べるときとか使う時に、くださった人の顔を思い浮かべながら消費する。どういう気持ちで贈ってくれたのかを考えるとより楽しい気持ちになるから。
今やそれが癖になってしまった。
＜お酒メモ＞
1月25日木曜日
ブランコットエステート NZ 白 ハーフボトル
シャトーポール・マス フランス 赤 ハーフボトル弱
あまりにも呑み食いしたので、久しぶりにお店の人に大丈夫？と確認されながら注文をとってもらいました……。二日酔いはなし(^^;
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slowlysheep
100歳まで生きることを目標に日々生きているOL・雅のページです。楽しく生きていくために必要な、飲食、旅(オフの過ごし方）、投資などについて綴ります。ネット世界では若輩者ですがよろしくお願いいたします。
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