2009年09月18日
テーマ： さぬきうどん巡礼(13)
カテゴリ： カテゴリ未分類
そう、「製麺所」。
完全に「製麺所」なのである。
お気付きでしょうか？
写真のドンブリはそこいらのお店で買った、キャンプやＢＢＱで使われるようなドンブリなのです。
そう、ここは「製麺所」
まさに「麺」しか売ってくれないのです。
いや、確かに製麺所だからその通りなんですが、さぬきうどん屋さんって、結構ドンブリとお箸としょうゆくらいはあったりするでしょ？
だって、あの「米穀店」だって、座って食べられるしね。
潔いほど「製麺所」に徹しておられる。
１玉￥７５で麺を分けてもらって、自分で持参したドンブリと箸と鎌田醤油のうどんツユ
でいただきました。
しかし、なんとも綺麗な麺です。
お味は、私の好みの麺！
製麺所だけあった麺をおろすからなのか、一般のうどん屋さんの麺よりは少し固め、いや、大分固めですが、私にはちょうど良い。
しかし、こんなところが「恐るべきさぬきうどん」なんでしょうなぁ。
さぬきでしか味わえない麺と楽しみ方。
久々のさぬきうどん巡礼の一発目に選んでよかったよ。
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