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sobajin
毎日が日曜日、カメラ片手にブログネタ探しをしていますが、最近はネタ不足の状態です。 地域の話題を含めてこまめに情報発信していけるといいなと思っています。
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September 25, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
sobajin の友人が代表を務める 農事組合法人｢萌和農場｣ではいま特別栽培のスイートコーンの出荷が最盛期を迎えています。主に首都圏に発送されているようですが、特別栽培ってよくわからないのですが、そんじょそこらの品物とは違いとても甘いんです。(スイートコーンだから当たり前とは思わないで下さい。)
朝もぎされたコーンは、いったん保冷庫にはこばれ予冷されます。
予冷されたコーンは次に選別とお化粧の手作業に移ります。
大きさごとに選別され、皮の一部がとられます。これは実の入りの状態が一目で分かるようにするのだそうです。農場のプロたちは、皮の上から触るだけで実入りの状況が分かるそうです。
このパッケージのスイートコーンを見たら絶対お薦めです。
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