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ドゥ・アップ
考えているばかりでは、何も始まらない。自分ができる範囲で、ちょっと行動してみよう。それができたら、またもうちょっと…。「ちょっとずつ」を積み上げるようにして、起業していこうというのが、私の考えです。そんな「私のちょとずつ起業」を綴ります。
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2004年07月18日
カテゴリ： カテゴリ未分類
スペシャルティコーヒーの扱いについて。
少し、臨機応変に様子を見ながら方向を探ってみようと考え直している。
お客様の反応の中で、
「もっと価格が高いかと思って、来店するのを躊躇していた」というものがある。
結局、「そんなに高くない」ということがわかり、お買い上げいただいている。
もしも今、扱っているコーヒー豆をスペシャルティコーヒーに総取り替えした場合、
値段は当然高くしなければならなくなる。
また、価格帯に幅がなくなることにもなると思う。
もともと「ふだんの生活に、本格コーヒーを」ということで始めたお店である。
普段使いのコーヒーということを考えれば、価格も重要な要素。
いずれにしても、スペシャルティコーヒー専門店にいきなり変わるのは良くないと思う。
客層も変わってしまうと思うし。
少しずつ様子を見ながら、スペシャルティコーヒー導入の道を探っていきたい。
１週間ほど前だったろうか、登録していたメルマガが一括解除されてしまった。
いい機会なので、再登録せず、しばらく距離をおいてみることにした。
「いい機会」というのは、
一括解除される前、とりあえず興味のあるものについては登録していたので、
メルマガの数が増えすぎてしまい、読むことはおろか、削除する手間さえ少し負担に感じていたのだ。
また、整理する手間も相当なものだった。
そのころから、メルマガをランク分けすることにした。
そして段階的に登録を抹消していく。
一方で、新着メルマガから興味をひいたものは登録していたので、
抹消していかないと、増える一方になってしまうからだ。
メルマガを登録したり、抹消したり、整理したり、もちろん読んだりするのに、
これでは、本末転倒…バカですね。
放っておくと、受信トレイがいっぱいになってしまうので、
１日に１回はメルマガの整理作業に追われる。大概は仕事の合間に。
登録してあるメルマガはほとんどビジネス関係。
本来は、仕事に役立てるつもりが、時には、仕事の負担になる始末。
本末転倒…バカですねぇ～。
ということで、いい機会だったのだ。
少し時間をおいて、ほんとうに読みたいメルマガだけ数誌、再登録しようと思っている。
少し、臨機応変に様子を見ながら方向を探ってみようと考え直している。
お客様の反応の中で、
「もっと価格が高いかと思って、来店するのを躊躇していた」というものがある。
結局、「そんなに高くない」ということがわかり、お買い上げいただいている。
もしも今、扱っているコーヒー豆をスペシャルティコーヒーに総取り替えした場合、
値段は当然高くしなければならなくなる。
また、価格帯に幅がなくなることにもなると思う。
もともと「ふだんの生活に、本格コーヒーを」ということで始めたお店である。
普段使いのコーヒーということを考えれば、価格も重要な要素。
いずれにしても、スペシャルティコーヒー専門店にいきなり変わるのは良くないと思う。
客層も変わってしまうと思うし。
少しずつ様子を見ながら、スペシャルティコーヒー導入の道を探っていきたい。
１週間ほど前だったろうか、登録していたメルマガが一括解除されてしまった。
いい機会なので、再登録せず、しばらく距離をおいてみることにした。
「いい機会」というのは、
一括解除される前、とりあえず興味のあるものについては登録していたので、
メルマガの数が増えすぎてしまい、読むことはおろか、削除する手間さえ少し負担に感じていたのだ。
また、整理する手間も相当なものだった。
そのころから、メルマガをランク分けすることにした。
そして段階的に登録を抹消していく。
一方で、新着メルマガから興味をひいたものは登録していたので、
抹消していかないと、増える一方になってしまうからだ。
メルマガを登録したり、抹消したり、整理したり、もちろん読んだりするのに、
これでは、本末転倒…バカですね。
放っておくと、受信トレイがいっぱいになってしまうので、
１日に１回はメルマガの整理作業に追われる。大概は仕事の合間に。
登録してあるメルマガはほとんどビジネス関係。
本来は、仕事に役立てるつもりが、時には、仕事の負担になる始末。
本末転倒…バカですねぇ～。
ということで、いい機会だったのだ。
少し時間をおいて、ほんとうに読みたいメルマガだけ数誌、再登録しようと思っている。
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Last updated
2004年07月18日 21時11分09秒
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