昨夜のお鍋は、モランボンのもやし担々鍋。
長坂きららのスーパーオギノで安かったので、自宅用にも買ってきた舞茸、
もやしきのこmix、豚挽肉、鶏モモ肉。

基本は、豚挽肉ともやしと青梗菜ですが、
挽肉だけだとさみしいので、鶏モモ肉も使いました。
雪国まいたけから発売されている野菜ミックス。
この、もやしベースのものは、230gで￥99。
キャベツ、ニンジン、シメジ、舞茸入り。

まず、ごま油でお肉を炒めてから作ります。
見た目、なんだか辛そうですが、それほどでもありません。
お豆腐も入れましたが、グ～でした。(*^m^*)

〆は、中華麺で汁なし担々麺風…
でも、おつゆがたくさん残っていたので、少し煮詰めて、すりゴマをたっぷり入れてみました。
麺は、冷凍庫に残っていた、焼きそば用の麺です。(^_^;)

凝縮したおつゆにとろみも加わって、まさに担々麺～♪これ、お勧めです。