2007年 2008年 、 2009年 、 2010年 。
そして、2011年、今年もチョコまみれの一日でした。

今年も、テンパリング不要の生チョコでお手軽に。
ビターチョコ300g、生クリーム200cc、バター15gのレシピ通り。
でもね、なんか分離気味でなめらかさに欠けるガナッシュ。
去年は、植物性の生クリームもどきだったせいだと思ったけど、
今年は、チョコも生クリームもいいヤツをそろえたし。

2009年、チョコと生クリームだけのガナッシュが一番きれいだったかも。
やっぱり、バターのせいなのかしらん。

今年は、ハート型にしてみました。
ふつーのハートのクッキー型しかなかったので、
手で、ぐいっと曲げて、ちょっと可愛いハートにしてみたつもり。

タッパーに　IKEA のペーパーナプキンだけ。|ω･`)ﾌﾟｯ♪

ハートで抜いた残りは、もう一度湯煎で溶かして、
インスタントコーヒーを加えて、コーヒー風味生チョコに。

味見のときはいまいちよくわからなかったけど、
ハート型を食べた後にこっちを食べると、違いが分かる。
おっとっとは、コーヒー風味のほうが好きだって。


チョコと一緒に、
今年も、ほぼ日イトイ新聞の ほぼ日ハラマキをプレゼントしました。
年末、あっという間に完売でがっかりしてたら、
2月に再販が始まったので、急いで買っておいたもの。
柄は、「グレー家のチェック」