昨夜で10日目の梅シロップ。どんな感じか、味見をしてみました。

色はごくごく淡いです。
氷砂糖だからこんなものかな。

氷と水で薄めて飲んでみましたが、
ちょっと梅の風味が薄いかなぁ。
やっぱり、まだ未熟な梅が多かったからかな。
でも、美味しいですよ。
このまま梅をつけたままにしておけば、
もう少しエキスが出るかしら。

冷凍庫にはまだ梅が残っているので、
なくなったら第2弾もやる予定。