この夏、ほぼ毎日のように使っているスライサー。
キャベツ丸ごとスライスできるデカスライサー。ボウルやザルの縁にひっかけるくぼみがあるので、
キャベツが重くても作業はしやすいです。

キャベツの重さを利用して、
軽く滑らすようにスライスするのがコツ。
…キャベツが大きいうちは、重くて疲れるけど…

ふわっと繊細な千切りキャベツができます。
水洗いしてシャキッとさせたあと、このまま、
あるいは、水で戻す海藻サラダを混ぜたりして、
100円ショップで買ったノンオイルドレッシングで、
メインの食事前にモリモリ食べるようにしています。

塩もみして水気を切ったものを、
マカロニサラダやポテトサラダに混ぜちゃうことも。
あんまり野菜を好きじゃないおっとっとも、
このスライサーを使ったキャベツならなんとか食べてくれます。

…私は、ざく切りでもバリバリ食べちゃうんだけどねぇ。