連休中、ずっと鍋料理になりそうな我が家。ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
今夜は、昨夜ヨーカドーで買ってきた、イチビキの赤から鍋スープ。
知らなかったんですが、赤から鍋って、名古屋で有名なの？

豚バラ肉薄切り、白菜、もやし、豆腐、油揚げ、舞茸。
名古屋味噌と赤唐辛子をブレンドした秘伝のスープだとか。
最初、キムチ鍋っぽいのかなと思ったけど、ちょっと味わいが違いました。
よく食べる、エバラキムチ鍋よりもう少し辛いです。
で、辛いけど、ほんのり甘みもあって…より韓国っぽい味。
韓国で食べるビビン麺とかって、
ものすごく辛いんだけど甘い味もするんですよね。そんな味。

〆は、五木の鍋用ラーメンで…

卵も入れて、赤ラーメン。
そう、 但馬家幸之助 さんの赤ラーメン風。
熱々辛々旨々でお腹いっぱい～。
あとでケーキも食べる予定なんだけど…ふぅ。