2025年08月08日
カテゴリ： 専業主婦生活
近所のオーケーも朝から行列していたようですが、
先月末には、並ばなくても、
夕方でも買えるようになりました。
これは、令和4年産 古古米。7月下旬精米。
とてもきれいなお米で、
香りなど特に気になることもなし。
昨日の朝、初めて炊いてみましたが、
とても美味しいごはんでした。
あ、炊き方は、この間テレビで見た、
お米マイスターの紹介してた方法。
お水の中に、お米を入れて30分。
水を捨ててから、優しく洗米して、
(もう一度お米を計量して同量の水を加える)
↑ここは省略して、
炊飯器の目盛り通りの水で炊きました。
随意契約備蓄米が買えなかったとき、
イオンで、米国産8割/国産米2割のブレンド米を買いましたが、
炊きあがりが、ふわふわした感じ。美味しいけど。
粘りが少ないからなのかな。
比べると、国産米100％の備蓄米、やっぱり美味しい。
ちなみに、お米は小分け(約2.5㎏)して、
冷蔵庫の野菜室で保管しています。
おまけ
私の手が届かなかったポリッキュ。
オットに採ってもらいました。30本目です。
一昨日の18時前の空
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