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2008年01月29日
カテゴリ： 今回作った料理＆お菓子
今夜は、手羽元と鶏モモ肉を使い、フライドチキンを作ってみた。
ボールに卵と牛乳を入れたものと
別のボールに小麦粉と黒こしょう、塩などを入れたものを用意し
鶏肉にフォークで穴をあけて
卵液に浸した後で、小麦粉の衣をつけて、200度で揚げる。
一緒に油淋鶏(ユウリンチイ)も作り、今日は揚げ物が主となった。
本当はサラダも作りたかったのだが、時間が間に合わず
変わりに芋と大根とにんじんの味噌汁を作り
一応野菜も取れるようにしてみた。
ボールに卵と牛乳を入れたものと
別のボールに小麦粉と黒こしょう、塩などを入れたものを用意し
鶏肉にフォークで穴をあけて
卵液に浸した後で、小麦粉の衣をつけて、200度で揚げる。
一緒に油淋鶏(ユウリンチイ)も作り、今日は揚げ物が主となった。
本当はサラダも作りたかったのだが、時間が間に合わず
変わりに芋と大根とにんじんの味噌汁を作り
一応野菜も取れるようにしてみた。
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おー。
にゃんたじゃじゃ
さん
これちょっとにゃんた也にお酒加えたりして挑戦してみようかなーーー。
ケンタッキーは嫌だけれど自分で作れるのなら食べてみたいっ！！
よしっ、これ頂きっ！！ (2008年02月03日 21時16分45秒)
ケンタッキーは嫌だけれど自分で作れるのなら食べてみたいっ！！
よしっ、これ頂きっ！！ (2008年02月03日 21時16分45秒)
Re:おー。(01/29)
torezu
さん
にゃんたじゃじゃさん
鶏肉をあらかじめ蒸すか、圧力鍋で煮る？と揚げた後、柔らかいですよ～
結構ケンタッキー並みにおいしいのが作れます。
どうぞいただいちゃって下さい。ｗ (2008年02月04日 16時59分54秒)
鶏肉をあらかじめ蒸すか、圧力鍋で煮る？と揚げた後、柔らかいですよ～
結構ケンタッキー並みにおいしいのが作れます。
どうぞいただいちゃって下さい。ｗ (2008年02月04日 16時59分54秒)
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