すえドン♪の四方山話

< 新しい記事

新着記事一覧(全15495件)

過去の記事 >

2005/08/21

徳島ラーメン♪「中華そば・万平」の「肉そば(大)」♪

カテゴリ：ラーメン

　昨日の土曜日に徳島市内へ出掛けたついでに「徳島ラーメン」の超有名店「中華そば・いのたに」へ行ったら、午後１時だったからかもしれませんが店から長い行列が出来ているではありませんか・・・。結構広いお店なのに・・・。駐車場には県外ナンバーも多く、ラーメン好きの人が集まっているようでした。
　そこで家の方向の西へと国道192号を走り、国道から住宅地に入ったちょっとわかりづらい「徳島支那蕎麦倶楽部・可成屋本店」へ行きます。「おっ、駐車場が空いている」と思ったのもつかの間、臨時休業の張り紙が・・・。
　しかたなく、さらに西へと進み鮎喰川の手前の国道沿い「中華そば・万平」へ。店内は９割の入りで、なんとか「中華そば」にありつけました。
　注文はいつもの「肉そば(大)」650円に奮発して(笑)餃子(５個)300円です。スープは豚背脂・豚げんこつ・鶏ガラほかで、かえしは特製しょうゆほかとなっています。
　昔から食べ慣れた味で、最初に口に含むとスープから甘いハーモニーというのでしょうか、そんなやさしい味が広がります。肉そばにはチャーシューが５枚入っていて、このチャーシューが柔らかい♪口の中に入れただけでトロけてしまいます。
　じっくりと煮込まれたスープは、見た目は濃厚ですがあっさりとしています。が、今日のスープはちょっと私には濃かったかも(^_^)~・・・。
　ちなみに私は超薄味です。私が何の抵抗も無くすぅ～っとスープまで全部飲めてしまう徳島ラーメンは、以前に紹介した吉野川市川島町の「まみや」です。味の系統は「万平」も同じで、昔懐かしい中華そばです♪
　とっても食べやすい「徳島ラーメン(中華そば)」をぜひ一度食べてみて下さい!!驚く程ラーメン屋があって、そして美味しいですよ♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう